孟真準(zhǔn)備的葷菜和首都那邊的涮鍋不太一樣。

　　沒(méi)有羊肉卷。

　　而是牛肉、老肉片、毛肚、鴨腸、血旺、香菜丸子、蝦滑、馬面魚(yú)、鹵雞爪、鹵肥腸。

　　牛肉冷凍之后，用切片機(jī)切得跟紙一樣薄。

　　一疊疊碼好。

　　老肉片就是市場(chǎng)上常見(jiàn)的豬五花切片。

　　拌上淀粉、少許鹽和胡椒粉調(diào)味。

　　至于毛肚、鴨腸和血旺，這個(gè)時(shí)代極少有人吃。

　　在菜市場(chǎng)都賣(mài)不出去。

　　孟真去買(mǎi)肉，人家連稱帶送地給她裝了一大包。

　　回家之后張媽幫著她清洗干凈，再裝盤(pán)。

　　香菜丸子是她自己做的。

　　五花肉攪成肉泥，放香油、胡椒面、雞精、料酒、淀粉和切碎的香菜。

　　攪拌之后團(tuán)成丸子狀就行。

　　香菜丸子在火鍋界的地位就相當(dāng)于潮汕牛肉丸子打邊爐的地位。

　　算不上c位，但是必不可少！

　　蝦滑也是孟真從市場(chǎng)買(mǎi)了新鮮的蝦回來(lái)現(xiàn)做的。

　　做法和香菜丸子類(lèi)似。

　　她剝蝦皮兒的時(shí)候，白嫩的手指不小心劃破一道。

　　細(xì)長(zhǎng)的口子立即滋滋往外冒著小血珠。

　　劉宇洲心疼了。

　　不讓媳婦兒再弄。

　　最后就變成了孟真指揮，他來(lái)動(dòng)手。

　　素菜的安排，也和首都的涮鍋不一樣。

　　厚切和薄切的土豆片、芋頭、紅薯粉、嫩筍尖、豆腐、老南瓜……

　　土豆特別適合涮辣鍋。

　　厚切的要燙足三分鐘，到筷子一戳就穿洞的程度。

　　軟綿鮮辣，入口即化。

　　薄切的土豆片則強(qiáng)調(diào)脆爽。

　　下鍋八秒馬上撈起來(lái)，口感最適宜。

　　好在兩人的努力沒(méi)白費(fèi)，晚上的火鍋大家吃得非常過(guò)癮。

　　連聊天都省了，桌上只有碗筷碰撞的聲音。

　　兩個(gè)銅鍋，辣鍋用的是老火鍋牛油底料。

　　有辣味，但是吃著不燒心，非常適合辣度不耐受的人。

　　香辣淳厚的牛油味燙葷菜簡(jiǎn)直一絕。

　　再裹上蒜泥、香油、小米辣、醬油、味精和白糖調(diào)的蘸料。

　　嘖嘖，舌頭都鮮掉了。

　　劉宇洲、劉宇寧和趙偉都是首都人，吃涮鍋習(xí)慣了芝麻醬。

　　東臨這個(gè)地方喜辣，孟真和張媽都能吃辣。

　　孟真給三個(gè)男人調(diào)了個(gè)特色香油蘸料。

　　三個(gè)人嘗過(guò)之后，立刻舍棄了麻醬，轉(zhuǎn)投入香油碟懷抱。

　　清湯鍋用的是番茄鍋底。

　　先一人來(lái)碗番茄湯。

　　等在辣鍋吃多了葷菜，再在番茄鍋里涮點(diǎn)蔬菜解膩。

　　同時(shí)配上一杯酸甜冰爽的檸檬水。

　　吃完火鍋，大家一起把桌上的碗筷收進(jìn)廚房。

　　張媽挽著袖子要來(lái)洗碗。

　　“你們年輕人出去散散步，消消食。今天小孟做飯，我得出點(diǎn)力。”

　　孟真空間里就有洗碗機(jī)，她攔住張媽?zhuān)?br>
　　“我來(lái)吧，您歇著，和大家聊聊天，說(shuō)說(shuō)話。”

　　劉宇寧和趙偉極有眼色的帶著張媽去了客廳。

　　兩人都知道，孟真肯定不是一個(gè)人洗碗。

　　還有個(gè)幫手呢。

　　果然，媳婦兒剛進(jìn)廚房，劉宇洲就跟了過(guò)去。

　　他知道媳婦兒空間有洗碗機(jī)可以省事。

　　幫著把碗里的殘?jiān)记謇淼?，然后孟真再放進(jìn)洗碗機(jī)。

　　客廳里，張媽幾人已經(jīng)打開(kāi)了電視。

　　這個(gè)年代電視劇很少。

　　晚上只能看新聞。

　　不過(guò)大家依然看得津津有味。

　　孟真和劉宇洲等著洗碗機(jī)工作的間隙，閃進(jìn)了空間。

　　剛吃完火鍋身上有味道。

　　兩人先在別墅健身房的跑步機(jī)上走路消耗了一陣。

　　才分別去浴室刷牙洗澡。

　　等兩人洗漱收拾完，碗也洗得差不多。

　　兩人出了空間。

　　繼續(xù)去客廳和趙偉他們聊天。

　　劉宇洲打人停職的事，圈子里該知道的都知道了。

　　都傳他是沖冠一怒為紅顏。

　　到底還是折在女人手里了。

　　因?yàn)榍岸螘r(shí)間高干子弟的丑聞，現(xiàn)在大多數(shù)人都等著看他笑話。

　　就看事態(tài)什么時(shí)候發(fā)酵得跟之前那件事一樣。

　　看天之驕子折戟沉沙的戲份，不知道踩到多少人的爽點(diǎn)上。

　　最好他被地質(zhì)團(tuán)直接開(kāi)除。

　　以后沒(méi)有核心單位敢接收他。

　　只能去邊緣部門(mén)謀個(gè)沒(méi)什么前途的清閑職位。

　　不過(guò)大家也心照不宣，靠這件事斷送劉家的仕途是不可能的，最多折損一個(gè)劉宇洲。

　　在首都和劉宇洲關(guān)系好的幾個(gè)發(fā)小，已經(jīng)約著一起來(lái)東臨看他。

　　正好他現(xiàn)在停職，肯定有時(shí)間聚。

　　同時(shí)還很好奇，到底他娶了個(gè)啥樣的媳婦兒，舍得斷送自己前程也要護(hù)著。

　　幾個(gè)人約了個(gè)時(shí)間，提前找好地方，帶上各自的對(duì)象就準(zhǔn)備動(dòng)身。

　　臨出發(fā)前才告訴趙偉。

　　趙偉今天吃完火鍋想起來(lái)。

　　“東子他們周末來(lái)東臨，說(shuō)是要看看你和嫂子，一塊兒聚聚?！?br>
　　“行，我周末還沒(méi)安排?！?br>
　　劉宇洲不知道媳婦兒有沒(méi)有時(shí)間。

　　他倒是想帶孟真去，但最近孟真在忙新店開(kāi)業(yè)的事，過(guò)段時(shí)間開(kāi)學(xué)還要想插班念書(shū)。

　　他不想媳婦兒太累。

　　首都那邊。

　　阮東幾個(gè)想到周末要去東臨，這周剩下幾天都沒(méi)心情上班了。

　　各自處的對(duì)象或是娶的媳婦兒也鉚足了勁拾掇自己。

　　隱隱有些攀比的意思。

　　不想給自家男人丟臉。

　　幾個(gè)男的反倒沒(méi)那意思。

　　阮東的媳婦兒韓春梅得了消息，就偷偷給表妹去了電話。

　　最近她表妹剛從國(guó)外交流回來(lái)。

　　以前上學(xué)時(shí)候就對(duì)劉宇洲有意思。

　　可惜妾有情，郎無(wú)意。

　　這都畢業(yè)好幾年了，表妹一直單著。

　　家里介紹對(duì)象也不去。

　　眼看就要熬過(guò)女人最好找對(duì)象那幾年。

　　八十年代，女人普遍早婚。

　　十八九歲差不多就要相看對(duì)象。

　　二十歲出頭馬上結(jié)婚。

　　誰(shuí)要是超過(guò)二十五沒(méi)結(jié)婚，保準(zhǔn)就被人嫌棄年紀(jì)大了。

　　單身到三十歲的更可怕。

　　韓春梅也是因?yàn)榇蛉耸录?，才從自己丈夫阮東那兒聽(tīng)說(shuō)劉宇洲結(jié)婚了。

　　她想著表妹這么單相思下去也不是辦法。

　　索性就借著這次聚會(huì)的機(jī)會(huì)，讓表妹親眼看到劉宇洲和媳婦兒相處，也好徹底死心。

　　趕緊去尋找自己的幸福。

　　不過(guò)她心底還是有點(diǎn)期待，如果自己表妹能比劉宇洲媳婦兒更好，不知道劉宇洲會(huì)不會(huì)后悔？

　　韓春梅的想法，丈夫阮東一點(diǎn)不知道。

　　更不知道聚會(huì)那天，媳婦兒表妹還會(huì)來(lái)。



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