“對(duì)對(duì)對(duì),你說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),它就該叫葉斗。要是你婆婆早兩年想出來(lái)這東西,我們就能多省幾年力氣了?!?br>
李氏立馬說(shuō)道:“所以才說(shuō)巧啊,我公公這人,你們也是知道的,他向來(lái)以疼女人出了名,這個(gè)家都是我婆婆說(shuō)的算,下地這么辛苦的活,他怎么會(huì)讓我婆婆去呢?我婆婆從來(lái)沒(méi)去過(guò),所以根本不知道大家是怎么種地的,今年還是碰巧了,她也是好奇,想要去地頭上看看,這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)我公公和我男人的兄弟們是這么種地的,這也太辛苦了……
“然后我婆婆一拍腦袋,這不行啊,得想一個(gè)辦法。
“這葉斗就這樣被我婆婆給想了出來(lái)。若不是臨時(shí)才想出來(lái)的,按我婆婆原來(lái)的設(shè)想,它就應(yīng)該是四四方方的,有底的那種,這樣連稻子都不用挑回來(lái),直接在地里把谷子打好了,再帶回來(lái),那才是真的省事。
“嬸啊,我們家是人多,床板多,所以一家就能夠湊出一個(gè)出來(lái)。像你們家人沒(méi)有這么多,這東西又不是常用的,根本不用一家人弄一個(gè),干脆約幾個(gè)家,一起拼一個(gè)出來(lái),輪著用,既省事,又省東西?!?br>
……
不僅要介紹本村人使用,哪個(gè)沒(méi)點(diǎn)娘家、親戚之類的?
一個(gè)連著一個(gè),很快秋收的時(shí)候,太當(dāng)山腳下的村民們,有不少人都用上了“方斗”。
現(xiàn)在,它還多了幾個(gè)名字:葉斗、葉氏方斗、朱氏方斗之類的。
但不管是哪一個(gè)名字,它其實(shí)都是用來(lái)“打谷子”的。
當(dāng)然了,這都是后面的事情。
現(xiàn)在朱家的院子里,女人們?cè)诟室菹呻x開后,第一件事情便是圍到了兩只兔子和那只野雞旁邊,眼睛發(fā)光的盯著。
“娘,這個(gè)甘公子是什么人?。克趺磿?huì)給咱們家送兔子和雞來(lái)?”李氏看了看兔子和野雞的毛發(fā)就知道,這三只正是最肥的時(shí)候,做出來(lái)一定非常好吃。
“你以為是送的啊?”葉瑜然瞥了她一眼,“沒(méi)看到我拎了一袋子?xùn)|西到他背簍里面?這是換的。”
“換的?啥東西,能夠換到這么多肉?”李氏驚奇。
“他是什么人我不知道,反正他自己說(shuō)他是獵戶,你們一個(gè)個(gè)把嘴巴給我閉緊了,知道嗎?”葉瑜然警告地說(shuō)道,“到時(shí)候要是說(shuō)了不該說(shuō)的,別說(shuō)我沒(méi)提醒你們,反正我是絕對(duì)不會(huì)去牢子里面撈你們的。”
一聽(tīng)“牢子”二字,連最能說(shuō)會(huì)道的李氏,都不敢再問(wèn)了。她捂著嘴巴,說(shuō)道:“那我不問(wèn)了,行嗎?娘,我們晚上燒肉嗎?”
“最近不是一直在吃肉嗎?”
“那肉醬才多少啊,一人就那么一小勺,根本不夠塞牙縫的……”李氏嘀咕著。
“我家還有肉醬給你吃,你要換一個(gè)人家試試,天天喝粥喝死你?!比~瑜然嘴上說(shuō)著,但也沒(méi)忘記指使李氏和林氏燒水,準(zhǔn)備剝皮、拔雞毛。
李氏提醒她:“娘,我看這兔子皮挺完整的,要是剝好了,還能做一件小襖子什么的,不如讓我來(lái)吧,我看我爹剝過(guò)兔子皮,我肯定能夠剝好。”
葉瑜然望著她的大肚子就發(fā)愁:“你懷著孕呢。”
“沒(méi)事,我不怕,我膽子大?!?br>
葉瑜然:“……”既然對(duì)方一副無(wú)所謂的樣子,那她還有什么好說(shuō)的?
只能交給李氏剝兔子皮了,說(shuō)實(shí)話,她倒是知道有硝兔子皮這回事,但問(wèn)她怎么弄,她一無(wú)所知。
林氏很快就回灶上燒水了,朱八妹、林三丫、林四丫看了一會(huì)兒“熱鬧”,就回院子里,繼續(xù)幫柳氏、劉氏打起了谷子。
血不能浪費(fèi),所以李氏在下手的時(shí)候,還不忘記拿了盆過(guò)來(lái),將兔子血和雞血分開裝進(jìn)了不同的盆里面。
葉瑜然沒(méi)看過(guò)剝兔子皮,就過(guò)來(lái)看了一下。
她還以為殺兔子是特別什么血腥的畫面,不想根本不是,只見(jiàn)李氏將兔子倒吊在柱子上面,用手扯著兔子的耳朵,拿著檊面仗在兔子的耳朵后面一敲,它就死了。
葉瑜然:“……”
“要是有酒就更好了,我聽(tīng)我爹說(shuō),他跟獵戶學(xué)的,殺兔子喂兔子一點(diǎn)酒,過(guò)一會(huì)兒再殺,味道更好?!崩钍鲜帜_麻溜著動(dòng)作著,還沒(méi)忘記提兔子肉怎么做更好吃。
“那你們家做過(guò)?”
“哪能呢,”李氏說(shuō)道,“就我家那條件,能逮到一只兔子都是僥幸,上哪兒找酒去?”
就說(shuō)話的功夫,她已經(jīng)將兔子頭朝上地重新吊好,把它四個(gè)爪子上的末節(jié)給割掉了。
因?yàn)橥米硬艅偹?,還是溫?zé)岬?,血流了出?lái),李氏找盆接好。
接下來(lái)的畫面,才是真正的血腥。
她從兔子的嘴巴開始,用刀一點(diǎn)一點(diǎn)地將頭部的皮給剖了下來(lái),連耳朵帶皮毛的,全部包在里面。
也不知道她是怎么做到的,葉瑜然很快就看到,兔子皮被她翻過(guò)來(lái),慢慢地就到了兔子脖子的地方。
李氏繼續(xù)往下翻,慢慢往下拽,一邊拽一邊用刀割沾在皮上的肉。
她非常小心,怕把皮割破,也怕浪費(fèi)了兔子身上的肉,十分有耐心地慢慢剮著,花了很長(zhǎng)時(shí)間,才從身體剮到了前腿,再剮到了后腿,最終剮到了尾巴的地方。
“呼……好了!”李氏用手臂抹了一把額頭,手里拿著的便是一個(gè)毛朝里的“皮筒”。
葉瑜然這才發(fā)現(xiàn),她的額上已經(jīng)有些濕了。
“要是累了,你休息一下再弄?!比~瑜然說(shuō)道。
“不用,趕緊把另一張弄好,呆會(huì)兒還要硝皮?!?br>
“皮要怎么硝?”
“用鹽和礬的粉末,抹到帶肉的皮上面,揉搓,一直要把里面的油脂揉搓出來(lái),然后再用竹片子把皮毛撐開,掛到陰涼通風(fēng)的地方晾干……”
葉瑜然聽(tīng)著,感覺(jué)好像不難,但是她也知道,這種事情是說(shuō)著容易,做起來(lái)難。
就像李氏剝皮的這個(gè)東西,若沒(méi)點(diǎn)耐心,還真不好辦。
葉瑜然望著開始處理第二只兔子的李氏,默默在心里表示:我還是小看李氏了,其實(shí)她比我想的要有耐心多了!
當(dāng)她發(fā)現(xiàn)自己總是不斷地在李氏身上找到優(yōu)點(diǎn),就不得不感慨原主的眼光好了,這果然是一個(gè)討人喜歡的“兒媳婦”,嘴巴甜,會(huì)做生意,又能干,簡(jiǎn)直“全能”了。
當(dāng)然了,李氏那點(diǎn)愛(ài)“嘴碎”,占人小便宜的毛病,要是能夠改改那就更好了。
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第86章 這個(gè)甘公子是什么來(lái)頭
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