三兄弟，忙活了大半個(gè)上午，才多少做出了一個(gè)粗糙的模型，還被葉瑜然給嫌棄了。

　　不過(guò)看著他們滿頭大汗的樣子，她也知道他們是盡力了：“先這樣用吧，等用完了，你們?cè)倮^續(xù)打磨?！?br>
　　兄弟三人將石磨抬到了高一點(diǎn)的地方，下面搭了不少石塊，多少有了些樣了。

　　葉瑜然叫幾個(gè)兒媳婦過(guò)來(lái)，用水沖洗干凈，這才讓她們舀了泡好的黃豆過(guò)來(lái)。

　　所有人都挺好奇的，想要看這東西怎么用。

　　尤其是朱三幾個(gè)，這東西可是他們親手打造的，但到底能有啥效果，他們還真不知道。

　　葉瑜然給黃豆配好了水，便用就用勺子舀了一下，倒進(jìn)了中間的小池當(dāng)中，催促著一個(gè)兒子過(guò)來(lái)幫忙推磨。

　　朱五連忙跳了過(guò)去：“哎喲，我的媽呀，真難推，”

　　“廢話，推磨可是最苦的活。”葉瑜然瞪了他一眼，讓他繼續(xù)。

　　當(dāng)水的黃豆從上方的孔進(jìn)入兩間圓餅的中間時(shí)，它們沿著紋理向外運(yùn)移，在滾動(dòng)過(guò)兩層面時(shí)被磨碎，形成粉末。

　　沒(méi)有一會(huì)兒，白色的液體就從兩塊圓餅的夾縫中流了出來(lái)。

　　一群人瞪大了眼睛，看得稀奇不已。

　　“這也太牛了！”

　　“這這這……這就出來(lái)了？！”

　　“好白?！?br>
　　“娘，這個(gè)好白啊?！?br>
　　“呵呵呵呵……好好玩，我也想試試?！?br>
　　……

　　葉瑜然：“……”好想吐槽。

　　你們是覺(jué)得新鮮，才想試吧？

　　等你們多試幾回，覺(jué)得這玩藝兒推不動(dòng)，就不會(huì)試了。

　　反正葉瑜然知道，她自己肯定是推不動(dòng)的。

　　果然，在幾個(gè)人試了之后，都紛紛想搶倒豆子的活，到?jīng)]有幾個(gè)人愿意推磨了。

　　不過(guò)她一句“想吃豆腐就得推”，朱三、朱四、朱五三個(gè)跑不掉，輪流著幫朱家的女人推著磨。

　　朱五累得夠嗆：“這玩藝兒好使是好使，就是太累人了，要是不那么累就更好了?！?br>
　　“可以啊，把人換成一頭騾子；或者再想點(diǎn)別的辦法省力，就不會(huì)那么累了?！比~瑜然說(shuō)道，“不過(guò)你們別看我，我也沒(méi)什么好辦法?！?br>
　　“可是娘不是剛提了兩個(gè)好辦法嗎？”朱五有點(diǎn)懵。

　　“我的意思是，你們應(yīng)該自己多動(dòng)動(dòng)腦子，別老問(wèn)我。我又不是神仙，什么都知道。”

　　是神仙，正“看”得起勁的甘逸仙打了一個(gè)噴嚏：“阿秋——胡說(shuō)，朱大娘又在唬人了，我是神仙，我也不知道這玩藝兒是個(gè)什么東西。”

　　本來(lái)泡的豆子就不算特別多，葉瑜然找了一個(gè)特制的布袋子，讓柳氏、劉氏、林氏三個(gè)輪流著來(lái)，將漿液裝好，收攏袋口，就用力擠壓出來(lái)。

　　擠的時(shí)候，不忘記在下面放一個(gè)木桶接住，別灑了。

　　在榨了一次后，放水清水又榨了一次，就差不多了。

　　“好了，可以上鍋燒了?！?br>
　　生豆?jié){榨好，葉瑜然就讓放心鍋里煮了起來(lái)。

　　幾個(gè)兒媳婦在旁邊看著，她一邊煮，一邊撇去上面浮著的泡沫，并提醒她們，這東西一定要舀掉，別懶了，要不然做出來(lái)的豆腐會(huì)有問(wèn)題。

　　這邊在煮，另一邊她又教她們?nèi)绾巫觥笆帑u”。

　　石膏不難找，這東西能夠防蟲(chóng)鼠，有的人家會(huì)備一些。所以拿過(guò)來(lái)碾成粉末，加點(diǎn)水調(diào)成膏就行了。

　　“豆?jié){煮到這種程度，就差不多了?！比~瑜然舀了一點(diǎn)出來(lái)，嘗了一口。

　　幾個(gè)兒子、兒媳婦、孫子全部眼巴巴地看著，她有點(diǎn)無(wú)奈，只能拿了碗過(guò)來(lái)，一人分了一點(diǎn)。

　　“別說(shuō)我小氣，這回是做豆腐，雖然有留得多的，但也不夠你們幾張嘴分的?！?br>
　　“家里沒(méi)有糖，味道差了一點(diǎn)，你們添一點(diǎn)果醬吧，要是有糖，更好吃?！?br>
　　不等她話說(shuō)完，就已經(jīng)一邊吹，一邊小口小口喝了起來(lái)。

　　“嘶溜~好喝?！?br>
　　“嗯嗯，好香啊?！?br>
　　“太好喝了?！?br>
　　“我覺(jué)得，放了果醬更好喝，甜甜的，酸酸的?！?br>
　　“我也試一下?！?br>
　　……

　　一幫人，你試一下，我試一下，小半碗豆?jié){也被他們喝出了一片喜意。

　　葉瑜然見(jiàn)了，忍不住笑：“既然你們喜歡，再泡點(diǎn)豆子，明天早上磨豆?jié){喝?！?br>
　　這個(gè)主意，得到了所有人的認(rèn)可。

　　鍋里的豆?jié){差不多了，葉瑜然就盛到了一個(gè)大木桶里面，開(kāi)始往里面倒石膏，點(diǎn)豆腐了：“這是關(guān)鍵，這一部沒(méi)做好，豆腐就不能成形，到時(shí)候沒(méi)豆腐吃。所以你們要記住……”

　　一邊講著注意的點(diǎn)，一邊用勺子輕輕攪勻。

　　不久之后，他們可以看到豆?jié){在一點(diǎn)一點(diǎn)凝結(jié)成豆腐花。

　　一個(gè)個(gè)直呼：“太神奇了！”

　　“剛剛你們的碗拿過(guò)來(lái)?！痹跍?zhǔn)備盛到容器里，壓豆腐之前，葉瑜然還給他們每個(gè)人分了一勺豆腐花，讓他們嘗嘗味。

　　這次不用她說(shuō)，已經(jīng)有人在嘗了一口后，主動(dòng)地放了一些果醬進(jìn)去。

　　“好吃?！?br>
　　“嗯嗯，這個(gè)也好好吃?！?br>
　　“娘，有時(shí)間，我們也做豆腐花吃吧。”

　　葉瑜然可不想費(fèi)這種功夫，說(shuō)道：“你們要想吃，就自己做，別老讓我動(dòng)手?！?br>
　　然后將它包在木托盆里，將凝結(jié)好的豆腐花輕輕舀了進(jìn)去，提醒他們一定要輕手輕腳，這東西蕩壞了，豆腐就做不好了。

　　“所以我才說(shuō)豆腐不好做，一定要有耐性，哪一步都很重要?！?br>
　　“豆腐花做好后，要以最快的速度裝好，蓋好，不能超過(guò)一盞茶的功夫?！?br>
　　盛滿后，葉瑜然用包將豆腐花包起來(lái)，蓋上了木板。

　　“壓好了，這也就差不多了，等著它成型就好了?！?br>
　　“時(shí)間嘛，大概也要一盞茶的功夫，但具體的，也要看豆?jié){成型的狀態(tài)?！?br>
　　“這個(gè)我也說(shuō)不準(zhǔn)，多做幾回有經(jīng)驗(yàn)了，你們就知道了。”

　　“想要豆腐老一點(diǎn)，石膏就放多一點(diǎn)；若是想要做成豆干，也就是把豆腐做得干一些，壓的時(shí)間就要長(zhǎng)一點(diǎn)，把里面的水份壓出來(lái)?！?br>
　　……

　　在等待的時(shí)間中，葉瑜然也沒(méi)少跟她們交待做豆腐的注意點(diǎn)，還會(huì)隨口點(diǎn)名，讓其中一個(gè)人回答她之前講過(guò)的問(wèn)題。

　　葉瑜然估摸著時(shí)間，伸手揭開(kāi)一塊板子，露出縫來(lái)，摸了摸手感。

　　“嗯，差不多了，來(lái)，幫我拆掉?！?