茶樓中，柳盈和周象正商量著怎么在新龍鳳茶樓開張后，留住老顧客。

　　周象的意思是，可以給一些平時賣得一般，或者成本較低的茶點，進行打折，吸引顧客來品嘗。

　　柳盈覺得，打折這個口子不能開，一旦開了，就必須一直打折下去，否則以后茶點價格回漲，很可能會造成反彈效果。

　　而且這樣做，還會影響吉祥茶樓這個品牌的價值。

　　兩人討論了好一會，都沒得出一個滿意的方案來。

　　柳盈扭頭看向一直沒說話的林巖，問道：

　　“林巖弟弟，你說說，我們接下來的路該怎么走！”

　　“你現(xiàn)在也是吉祥茶樓的股東，作為老板，你也得出謀劃策才行?！?br>
　　林巖剛才在思考東西，聽到柳盈這話，也是回過神來。

　　見到柳盈和周象看向自己后，他想了想，說道：

　　“茶點打折這個口子，確實不能開，一旦開了，弊大于利！”

　　聽到林巖也否定了自己的想法，周象有些失望。

　　“不過，我們可以換一種打折促銷的手段，即不會引起食客的反感，也能提高差點銷售額！”

　　這時，林巖接著說道。

　　一聽林巖這話，柳盈眼睛一亮，忙問道：

　　“什么打折促銷手段？”

　　她知道林巖腦子里的點子多，往往能想到她想不到的主意。

　　“我們，可以搞茶點套餐，挑出一些成本不高的茶點，組成情侶茶點套餐，或者一家三口套餐，又或者全家福套餐！”

　　林巖也不藏私，提議道：

　　“這些茶點組合在一起的套餐價格，必須低于單點的價格，價格區(qū)間，最好相差一個茶點價格?！?br>
　　“這樣，有利于讓有選擇困難的食客，或者追求性價比的食客，花錢購買。”

　　林巖提出的這種茶點套餐方案，放在二十年后，是十分常見的促銷手段。

　　把幾樣商品打包起來，降價出售，看起來是吃虧了，可幾件商品降價后的利潤加起來，依舊十分可觀。

　　更重要的是，這種套餐方案，給顧客一種占了便宜的感覺，爭相購買，大大提高銷售量，利潤也就上來了。

　　周象聽完林巖的想法后，眼睛大亮，激動的說道：

　　“林老板，你真是神人啊，居然能想出這種驚天的銷售方案！”

　　他有預(yù)感，這個茶點套餐的點子，一定能在吉祥茶樓大賣。

　　許多顧客來茶樓吃東西，有時候就為了感受一個喝茶，和朋友閑聊的愜意氛圍。

　　在吃的東西上，不會太挑。

　　除了點一兩個自己想吃的茶點外，其他的茶點都只是為了填飽肚子。

　　一旦讓他們發(fā)覺，購買茶點套餐，比單點茶點實惠不少，必定會選擇購買茶點套餐。

　　如果套餐里，沒有自己愛吃的茶點，大不了再單點一個就行。

　　最重要的是，買一個套餐，不僅便宜不少，還能看到滿桌的茶點，請朋友喝茶，要的不就是這個牌面嗎？

　　“周經(jīng)理，拿筆記本記好，今天就給我安排幾個茶點套餐活動！”

　　柳盈的神情也有些激動，沖著周象吩咐道：

　　“我們總店如果試行不錯，就給下面的分店，也安排上這個茶點套餐活動！”

　　后者聞言，也是點頭答應(yīng)。

　　此刻，柳盈看林巖的眼神，就仿佛看一個罕世的寶貝一般。

　　這么短的時間，林巖就能想到一個提高吉祥茶樓茶點銷量的方案，真的是鬼才！

　　“柳老板，我們這么快就試行這個茶點套餐營銷方案，萬一新龍鳳茶樓的人見到，會不會照抄過去？”

　　這時，周象忽然想到這個問題，沖著柳盈詢問道：

　　“要不，我們還是等新龍鳳茶樓開業(yè)后，我們再推出這個茶點套餐菜單，進一步搶走他們的客流量？”

　　柳盈聽到周象這話，臉上也露出一抹猶豫之色。

　　以陳三和潘文的卑鄙品性，還真的可能會照搬他們的營銷方案。

　　“林巖弟弟，你看……”

　　柳盈美眸看向林巖，詢問林巖的意見。

　　“無所謂，先推出這個茶點套餐，后面我還有其他的營銷方案！”

　　林巖臉色淡然，擺手說道。

　　他腦子里可是裝著未來二十年無數(shù)的商業(yè)營銷手段。

　　就算陳三照搬他這個茶點套餐，他還可以推出團購茶點套餐方案，進一步減價。

　　又或者，他學(xué)后世的理發(fā)店，搞個充卡活動，充100送10，充300送50。

　　這兩種營銷方案一出，足以綁定許多老顧客！

　　而且，還有半年就是97年了，到時候雙馬出世，他直接投資蘇杭馬的公司，把電商網(wǎng)站和框架搞出來，他能施展的拳腳空間就更大了！

　　這個年代的人，可未曾見識過“拼刀刀”營銷大法的厲害！！

　　“行，林巖弟弟，我相信你！”

　　見到林巖一臉自信的模樣，柳盈內(nèi)心也安定了不少，一臉認真的說道：

　　“今天我們吉祥茶樓，就推出茶點套餐活動?！?br>
　　林巖點了點頭，忽然想到什么，沉聲說道：

　　“周經(jīng)理有一句話提醒我了，我們推出茶點套餐，新龍鳳茶樓難免照搬過去。”

　　“想要打壓新龍鳳茶樓，削減他們的客流量，還得在特色茶點上著手?！?br>
　　“涼拌野菜的菜譜他們手里也有，新龍鳳茶樓開業(yè)后，他們肯定會推出這道特色茶點?！?br>
　　說到這里，林巖看向柳盈：

　　“柳姐，借紙和筆一用！”

　　聽到林巖這話，柳盈頓時大喜，她明白林巖是又想出了新的特色茶點，忙讓周象去拿紙和筆。

　　半個小時后，林巖從吉祥茶樓后門出來，腰包里又多了九千塊現(xiàn)金。

　　茶樓包間中，柳盈和周象看著面前的三張菜譜的做法，無不是神情震撼、

　　“這三道特色茶點，足以奠定我們吉祥茶樓全市第一茶樓的地位！”

　　柳盈眼神亢奮，語氣激動的說道。

　　“是啊，將菠蘿包的香甜脆口，叉燒包的肉香多汁，結(jié)合起來的菠蘿叉燒包，絕對能鎖住兒童食客群體?！?br>
　　周象也是激動的點頭道：

　　“在傳統(tǒng)蛋撻上，加入布丁，絕對是十分前衛(wèi)新穎的想法，相信年輕女食客會瘋狂愛上這道布丁蛋撻茶點！”

　　柳盈點頭贊同，指了指第三張紙：

　　“還有這道四色蝦餃，在傳統(tǒng)蝦餃的水晶餃子皮上，加入菠菜，胡蘿卜等蔬菜的菜汁……”

　　“不僅讓蝦餃的顏色更加驚艷，獨特，還多了一層營養(yǎng)價值！”

　　“這道四色蝦餃主打的，還是健康茶點，有益血，開胃等功效，對有肝病，食欲不振，貧血，體弱多病的食客，都有一定的好處?！?br>
　　“我敢肯定，這道四色蝦餃一經(jīng)推出，必定會成為吉祥茶樓的新爆款茶點！！”

　　兩人心情激動了一會后，也迅速冷靜了下來。

　　“周經(jīng)理，把這三張菜譜重新抄寫一遍，找?guī)讉€信得過的茶點師傅，讓他們記住做法后，就燒掉抄寫稿！”

　　柳盈鄭重其事的和周象，囑咐道：

　　“原稿我會放進保險箱里鎖起來，不會再給外人看到，這三張菜譜的價值，不下六位數(shù)，絕對不能再泄露！”

　　“柳老板，我明白！”

　　周象認真的點了點頭，然后按照柳盈的意思，抄了一遍菜譜，然后就走出包間，著手新茶點的準(zhǔn)備事宜。

網(wǎng)頁版章節(jié)內(nèi)容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內(nèi)容

請退出轉(zhuǎn)碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節(jié)。