這就是泡泡餛飩嗎?真好看?!辈嘶▼鹱涌粗肜锲〉酿Q飩,眼睛都睜大了。
她也是見過餛飩,但是沒見過這么漂亮的餛飩。
問題是,里面的餡料也不需要很多。
這樣下去,自己的成本就少了不少。
“這肉餡會(huì)不會(huì)太少了?”菜花嬸子怕被人家,問。
“這是泡泡餛飩的特色?!?/p>
季如歌教菜花嬸子湯底的搭配。
除了泡泡餛飩當(dāng)成招牌,還可以做蔥油拌面以及生煎包。
這三種招牌,足以打響口碑,讓菜花嬸子的聲音好起來。
這三種現(xiàn)場做出來后,菜花嬸子眼睛是一亮又一亮的。
自家的孩子也被喊過來試吃了一下,結(jié)果他們都無法選擇最喜歡哪個(gè)。
實(shí)在是每一種都好吃的很。
最后,菜花嬸子決定她帶著大女兒直接就做這三樣。
然后以后手藝都教給三個(gè)女兒,這樣以后她們出嫁之后,去了夫家那邊有了這手藝,也有一份底氣。
不過想法是美好的,眼下她要先試試水。
她對貴人教自己做這個(gè),莫名的有一種自信。
覺得貴人教自己這個(gè),肯定是可以的。
貴人可是很厲害的,她相信貴人。
不過現(xiàn)在天氣熱,季如歌讓菜花嬸子去做最適合夏天吃的。
一個(gè)冰鎮(zhèn)涼茶,一個(gè)就是冰鎮(zhèn)水果茶以及涼拌涼皮和卷面皮。
這兩個(gè)……
季如歌想了想,先站在院子里,招來自己的鷹隼。
顧奶奶,菜花嬸子顧辰等人,不多會(huì)就聽到了天空傳來鷹的鳴叫聲。
接著微亮的光,看到一只鷹俯沖而下。
“小心?!鳖櫝胶爸?,就要上前。
卻見那位貴人手臂抬起,鷹隼穩(wěn)穩(wěn)的落在她的手臂上。
接著用頭蹭著季如歌的臉頰,看起來很親昵。
季如歌抬起手,摸了摸鷹隼的腦袋,然后寫了一張紙條,讓它送過去。
又喂它一些生肉,接著給了一小杯靈泉水。
這小東西果然開心極了。
瞇著眼睛,嘴里發(fā)出咕咕咕愉悅的聲音。
將靈肉還有靈水都吃完喝完之后,這才拍了拍翅膀,接著猛的朝著天空飛去,在季如歌的頭頂盤旋一周后,這才朝著南邊的方向飛去。
“這,這是貴人養(yǎng)的?好聰明的樣子?!辈嘶▼鹱拥热司驼驹谝慌钥粗救绺枧c那只老鷹的互動(dòng)之后,眼睛都跟著亮了。
心里在想,瞧瞧。
貴人就是不一樣啊。
連老鷹都聽她的。
“好了,我繼續(xù)留一晚上。這一晚上你們要打起精神學(xué)習(xí)了,不能偷懶?!奔救绺杩聪虿嘶▼鹱舆€有她幾個(gè)女兒。
幾人連連點(diǎn)頭,表示今晚一定努力學(xué)習(xí)。
其實(shí)涼茶還有水果茶都方便的很。
涼茶的材料都很簡單,中藥材就有,而山上就有不少。
季如歌將涼菜的材料拿出來,菜花嬸子仔細(xì)辨認(rèn)了一會(huì),就激動(dòng)的拍著大腿表示在山上就見過。
季如歌點(diǎn)頭,見過就成。
她讓菜花嬸子熬煮,接著開始凝固。
做成燒仙草的樣子。
做完之后就是加各種輔料或者直接是燒仙草水這樣售賣。
水果茶,就是紅茶或者綠茶熬煮放涼,里面加上冰塊以及切好的水果。
里面還可以加一些椰奶。
這種冰鎮(zhèn),喝一口整個(gè)身體都舒爽的很。
好像每一個(gè)毛細(xì)孔都被打開。
身體舒服的很。
這兩個(gè)弄出來之后,現(xiàn)場大家都試吃了一下。
一個(gè)個(gè)眼睛都跟著亮了起來。
這個(gè)好吃,還好喝。
怎么會(huì)有這么美味的東西。
這貴人莫不是神仙變的,下凡來幫他們的吧?
怎么會(huì)有這么聰明的腦瓜子,想到這么好的主意來?
這兩個(gè)步驟簡單,很簡單。
菜花嬸子和幾個(gè)女兒看到后,都覺得問題不大。
接下來重頭戲就是面皮。
面皮其實(shí)也不復(fù)雜,主要是調(diào)料的配比。
季如歌將這些配方都寫在一張紙上,不過還是要菜花嬸子她們最好記在腦子里,這樣對自己也是一種保護(hù)。
菜花嬸子連連點(diǎn)頭,表示她一定會(huì)死記硬背,說什么也要記下來。
接著就是涼皮的制作。
幾人,都在廚房里忙著。
季如歌在旁邊指導(dǎo),讓她們自己親自去制作。
有時(shí)候看別人做,不如自己親自上手。
幾次試做之后,終于卷面皮成功復(fù)制。
大家連續(xù)做了幾個(gè)之后,分別試吃了一下,很好吃,特別的好吃。
許是以前沒吃過,現(xiàn)在吃起來,就覺得這太好吃了。
還有涼拌面皮,真是奇怪了。材料是一樣的,料水也是一樣的,但是吧,就要因?yàn)橐粋€(gè)是卷,一個(gè)是涼拌,口感又變得很不一樣。
但,都是特別的好吃。
除了這些,季如歌還教她們做卷餅。
因?yàn)闊o意中菜花嬸子說起自己三個(gè)女兒,想讓她們有個(gè)一技之長,以后嫁人了,也有底氣。
這樣在婆家也會(huì)被看重。
季如歌便又教了三個(gè)女兒做鹵肉卷餅。
這種餅很簡單制作,配料也都是隨便自己做。
搭配醬料,卷起來,味道就很不一樣了。
除了這個(gè),還有肉夾饃和烤肉卷餅。
這三種,三個(gè)女兒可以隨便選一個(gè)當(dāng)做以后的傳承手藝。
菜花嬸子,都不敢相信自己的耳朵。
這,這給的也太多了。
她激動(dòng)的拉著幾個(gè)女兒噗通,沖著季如歌就是跪下。
“謝謝貴人,嬸子嘴巴笨,不知道說什么來感謝,就給你磕頭吧?!?/p>
在菜花嬸子說這些的時(shí)候,季如歌快速的避開了。
然后讓她們起來,不要跪來跪去的。
因?yàn)樗幌矚g看到有人跪著。
要是菜花嬸子她們不起來,那么這些東西她收回去了,不教了。
一聽這話,菜花嬸子慌忙拉起幾個(gè)女兒站起身。
季如歌表示這是緣分,若一開始菜花嬸子沒有收留她們,是她的善良得到了今天這些。
所以菜花嬸子和自己的孩子好好干,爭取靠自己買房買車有存款。
等有了這些,何愁找不到優(yōu)秀的人來迎娶呢?
菜花嬸子聽后連連點(diǎn)頭。
再次對季如歌表示感謝。
就連三個(gè)姑娘,也是淚眼朦朧的看著季如歌,十分感謝她把這么好的手藝教給她們。