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第595章 只是會(huì)做飯

  傅庭涵將摘好的豆拿過(guò)來(lái)遞給廚房的人,讓他們拿下去清洗,他扭頭和趙含章道:“我也正要與你說(shuō)呢,孩兒嶺上有一群土匪,時(shí)常劫掠山下的商旅,你看能不能把它給剿了。”

  趙含章就知道他說(shuō)的是高誨商隊(duì)的事。

  傅庭涵目光落在趙二郎身上,道:“孩兒嶺在新安和洛陽(yáng)之間,讓二郎去剿匪最為合適了?!?br>
  趙含章微微皺眉,“但匪窩在孩兒嶺上,那地方易守難攻,可不好打?!?br>
  “你要是不放心,可以讓北宮將軍幫一幫二郎。”

  趙含章挑眉看向傅庭涵。

  傅庭涵就沖她微微點(diǎn)頭。

  趙含章就爽快地道:“行吧,等北宮將軍來(lái)了,我與他提一提?!?br>
  趙含章和趙二郎姐弟同心,一起把羊肉或切或剁,完成了廚師的叮囑。

  然后她就凈手準(zhǔn)備做一道菜。

  趙寬便也好奇的湊上來(lái)看。

  就見她把洗干凈的骨頭丟進(jìn)一個(gè)大盆中,然后倒進(jìn)滾燙的熱水,用筷子交夾起來(lái)攪了攪就放進(jìn)一口大釜中,然后把她才砍好的羊脊骨拿來(lái),也過(guò)了一遍熱水,就堆在羊骨頭上。

  添上水,把釜搬到爐灶上一放,立即有下人上前生火。

  廚娘按照趙含章的吩咐撿好了配料,拿過(guò)來(lái)給她,她就負(fù)責(zé)撒下去。

  完了蓋子一蓋,她就對(duì)燒火的下人道:“用猛火,等水開了再轉(zhuǎn)成小火,熬上半個(gè)時(shí)辰就差不多了,正好差不多可以用飯的時(shí)辰。”

  下人恭敬的應(yīng)下。

  趙含章還吩咐廚子記得加鹽巴。

  廚子表示沒(méi)問(wèn)題,這道菜她已經(jīng)做過(guò)三次,很有把握了。

  趙寬不由的扭頭去看傅庭涵,“這就算會(huì)做飯?。俊?br>
  傅庭涵:“……算吧。”

  趙含章耳朵尖,回過(guò)頭來(lái)問(wèn)倆人,“怎么了?”

  趙寬笑著眼睛都看不見了,搖頭道:“沒(méi)什么,這骨頭剁得不錯(cuò),晚些我可要仔細(xì)品嘗一番這道湯,這可是三妹妹親手做的湯。”

  傅庭涵不由摸了摸鼻子,遲疑了一下還是悄悄問(wèn)她,“你就只做這一道湯嗎?”

  趙含章道:“這已經(jīng)是我最拿手的菜了?!?br>
  傅庭涵遲疑了一下還是道:“我記得初中的時(shí)候你是會(huì)做飯的?!?br>
  趙含章一聽,目光深遠(yuǎn)的上下掃視他,片刻才慢悠悠的道:“聽我祖父說(shuō)的吧?”

  她忍著笑道:“有沒(méi)有可能,他說(shuō)的會(huì)做飯只是會(huì)做飯呢?”

  傅庭涵:……

  趙含章忍不住眉眼彎彎,“我會(huì)用電飯鍋燜飯,我做的飯軟硬適中,很對(duì)我祖父胃口,所以每次放學(xué)回來(lái)我都會(huì)先把飯煮上,然后才寫作業(yè)?!?br>
  傅庭涵:……

  趙含章見他一臉震驚,不由的哈哈大笑起來(lái)。

  正和趙二郎湊在一起的趙寬不由的回過(guò)頭來(lái)看倆人,就見陽(yáng)光照耀下,趙含章笑的肆意,傅庭涵則是一臉溫柔(無(wú)奈)的看著她。

  傅庭涵收起自己的無(wú)奈,失笑著搖了搖頭,他卷了卷袖子道:“那我來(lái)做一道菜吧?!?br>
  “汲先生知道你要親自下廚后便放出大話,晚上要是知道只有一道湯是你做的,他面子怕是掛不住?!?br>
  趙含章為湯抱屈,“湯也很難做的,一道湯要做得美味可不簡(jiǎn)單?!?br>
  只不過(guò)這湯的料都是廚娘準(zhǔn)備好的,她只負(fù)責(zé)往里扔而已。

  這么一想,是有些心虛,趙含章輕咳一聲,問(wèn)道:“你要做什么菜?”

  “用羊肉燜個(gè)豆角?”他道:“我會(huì)用土豆?fàn)F牛肉,羊肉燜豆角也差不多一樣的做法吧?”

  趙含章點(diǎn)頭,“應(yīng)該差不多,那你做吧,我給你打下手?!?br>
  做出來(lái),這道菜也有她的功勞了。

  傅庭涵笑著應(yīng)下。

  趙寬就見傅庭涵竟然真的去廚房做菜了。

  他也是第一次在這個(gè)時(shí)代下廚,火也就算了,趙含章控火勉強(qiáng)可以,要大就添木柴,要小就減木柴,勉強(qiáng)算及格。

  但其他調(diào)料傅庭涵也都是一次用。

  這里的醬料分好幾種,除肉醬外,其余多為豆類制作,都是豆瓣醬,也比較貴重。

  好的豆瓣醬工序繁雜,所以一般的老百姓都吃不起,趙宅的廚子很喜歡在菜品中加入豆瓣醬。

  傅庭涵吃習(xí)慣了,也覺(jué)得加豆瓣醬不錯(cuò),但這次由他親手來(lái)加,他就有點(diǎn)抓馬。

  因?yàn)槭墙o趙含章做面子,所以他很小心,先自己嘗了一顆,嘗出大致的味道后就斟酌著往燜得差不多的羊肉和豆角里加一些。

  然后是鹽。

  他以為鹽的味道都應(yīng)該是差不多的,但打開鹽蓋子,看到有些泛黃的鹽巴,傅庭涵就不太確定了。

  他捏起幾粒鹽嘗了嘗,頓時(shí)皺眉。

  趙含章見了就站起來(lái),湊過(guò)來(lái)看了一眼,也伸手捏了一把鹽丟進(jìn)嘴里,她立即瞪大了眼睛,一臉的痛苦,“這鹽怎么這么苦啊。”

  “這是澀,”傅庭涵道:“里面的雜質(zhì)沒(méi)有析干凈?!?br>
  不過(guò)這樣一來(lái),他就不知道該加多少鹽了。

  本來(lái)這么大一鍋羊肉燜豆角,他應(yīng)該加二十克左右的鹽合適的,但……

  趙含章就簡(jiǎn)單多了,直接叫廚子上來(lái)放鹽。

  廚子也干脆,上來(lái)掃了一眼大鍋里的羊肉和豆角,以及被放下去的豆瓣醬,她直接往里撒了兩勺子鹽,然后接過(guò)鍋鏟,大力的翻炒起來(lái)。

  最后這道菜還是三人共同完成的,因?yàn)楦低ズ挖w含章付出的時(shí)間最多,所以勉強(qiáng)算是他們做的吧。

  趙寬見狀放心了,大家都一樣嘛,使君還是記憶中的那個(gè)三妹妹。

  前面陸續(xù)有客人上門來(lái)。

  趙含章宴客,沒(méi)人敢遲到,最先過(guò)來(lái)的是陳午,他是凌晨從谷城出發(fā),午時(shí)左右到的洛陽(yáng),先在新開的驛站里睡了一覺(jué),然后才過(guò)來(lái)的。

  他帶上了馮龍,本來(lái)想帶李頭的,但谷城不能沒(méi)人守,所以就只能把他留在谷城了。

  他特意留著肚子,中午都沒(méi)吃東西呢,所以一到趙宅,目光就不由定在盤子里的點(diǎn)心上。

  陳午雖然是乞活軍首領(lǐng),但出身并不差,家里從前也是個(gè)小地主,嗯,只是個(gè)小地主,還夠不上士那個(gè)階層,但從小也是不缺吃穿的。

  盤子里的點(diǎn)心他就沒(méi)見過(guò),于是在下人上了茶水后他就捏起一塊嘗了嘗,發(fā)現(xiàn)還不錯(cuò),就問(wèn)道:“這黃橙橙的點(diǎn)心叫什么?”