東北的切糕是分層的，類似二十一世紀(jì)的千層蛋糕。

原材料是黍，也叫糜子，打磨出來的米粒就叫大黃米，熟了的大黃米口感軟糯，味道香甜。

大鍋里的水開了以后，簾子上先灑一層大黃米面兒，蒸熟后，再灑一層煮熟的蕓豆，也叫飯豆兒，再灑一層面兒，再灑豆子，至少得灑上個七八遍兒。

這可是耗時又耗力的技術(shù)活兒，不是哪個農(nóng)村婦女都能灑明白的。

蒸熟的大黃米切糕，三四寸厚，嬌黃兒的面兒配著紅艷艷的飯豆兒，切一塊拿在手里顫巍。咬上一口，那是又粘又香，稍微晾涼點兒，口感會變得的非常勁道彈牙。

有條件的，再蘸上點兒白糖，那味道，簡直了！

桑榆則是發(fā)的純白面，蕓豆烀熟后碾成泥狀，再用手攥成小圓球兒，成品叫豆餡兒。

發(fā)好的白面使好堿，揉成長條再揪成大小一樣的劑子，搟成中間厚四外圈兒薄的皮兒，把豆餡兒包在里頭，上鍋蒸熟，這叫白面豆包兒。

用黃米面兒包的，叫黃面豆包，也有叫黃面團兒的。

桑榆還切了點細細的肥肉丁兒，把花生炒熟搗成花生碎，兩樣加糖和在一起當(dāng)餡兒，也用白面包上，樣子和白面豆包一樣。

蒸熟出鍋，咬一口，那是又香又甜，特別解饞，有名曰花生糖包兒。

忙乎兩天，算是把正月十五前的干糧準(zhǔn)備得差不多，裝在大缸里，放在院子背光的地方保存。吃的時候用盆撿回來，上鍋蒸透就行，方便快捷。

晚上吃飯，桑榆端上來一盆大雜燴干糧，什么加了糖的發(fā)糕啊、白面豆包啊、花生糖包啊、白面饅頭啊，用油煎過的切糕啊，反正樣數(shù)兒多，吃啥拿啥。

菜也非常豐盛，烀狍子肉蘸椒鹽兒，酸菜燉五花肉加粉條，還炒了個土豆絲，出鍋時放一根干辣椒，無敵好吃。

這是一年當(dāng)中，普通老百姓生活最好的一段日子。

他們的生活，目前在整個靠山屯兒來說，是一等一的好。

“小榆姐你做飯可真好吃，我從來沒吃過這么多樣兒的好東西呢?！敝苄茄鲋∧槂?，吃得非常滿足。

桑榆夾了塊切糕，蘸上綿白糖，遞給小星星，“你們仨好好學(xué)習(xí)天天向上，我們大人多多掙錢，咱們一起努力，以后啊，肯定能過上好日子，能吃更多好吃的。”

周海性格跳脫，特別外向，“等以后咱家日子好了，我能要個軍挎嗎？”

真正從那個年代過來的人都知道，那時候最流行的顏色是軍綠，受眾最多的衣服，就是軍裝。

周海所說的軍挎，是一種書包。

軍綠色的面料，斜挎在肩膀上，一跑起來，書包會有節(jié)奏的拍打屁股，發(fā)出啪啪的聲兒。

更有那時髦兒的，把帶子合在一起，隨手往肩膀頭子上一扔，不管走到哪兒，都極其的拉風(fēng)。

“好好學(xué)習(xí)，好好做人，德智體美勞全面發(fā)展，五講四美三熱愛都做到，就能買。”

“那我想天天都吃好吃的。”周星年紀(jì)還小，心里暫時只有吃和玩兒。

桑榆撫摸著她嫩嫩的小臉兒，“這才是剛開始，等大年三十兒，好吃的才更多呢。對了南川，每年過年，你們都做幾個菜呀？”

周南川被問住了。

他做飯水平有限，錢也有限，過不過年的，其實差別不大。

不只他一家這樣，全屯兒沒有幾家不是的，三十兒那頓年夜飯能吃個肉菜，就不錯了。

還幾個菜，一個能做好都費勁呢。

周隊長有幾分窘迫，略微沉吟，然后一本正經(jīng)的胡說八道，“沒數(shù)過，基本是孩子想吃什么就做點什么。”

“才沒有，去年吃的白菜燉土豆兒，爸還忘放鹽了，后來蘸大醬吃的。”

周海毫不客氣的揭他爹的老底兒，夾了塊的干巴兒的五花肉丟嘴里，細細的咀嚼，幸福的瞇著眼睛，半點沒覺得那話能讓他爹下不來臺。

周南川依然冷著一張臉，絲毫沒有被當(dāng)眾揭短的窘迫，面色如常的認(rèn)真吃飯，只在耳后慢慢升起可疑的暗紅。

桑榆看周南川那副“你們愛說啥說啥，反正都和我沒關(guān)系”的模樣，突然想起掩耳盜鈴這個詞，越尋思越覺得和此時的周南川特別搭，不給面子的樂出聲兒。

她笑，周星也跟笑，然后一家人，除了周南川，都開始笑，一個個笑得肚皮疼。

周南川沒好氣的按個兒瞥了一眼，咬了一口手里的饅頭，跟著也笑了。

事實如此，沒啥可狡辯的，笑就笑唄。

潘珍感慨萬分的說，“活了大半輩子啦，在你們家住這一個多月吃過的好東西，比過去那些年都多。小榆，多虧有你呀，這都是你的功勞?！?/p>

這事兒，桑榆不謙虛。

好吃的、好穿的，哪樣都得有錢兒。

而她最擅長的，就是掙錢兒。

“四嬸兒，說這客氣話嘎哈呀，咱不是一家人兒嗎？再說，吃點好的算個啥，以后，我還要蓋磚瓦房、起小洋樓兒呢，你們哪，就瞧好兒吧?！?/p>

周家過得樂樂呵呵兒，幸福美滿，歡聲笑語滿屋兒飄。

村西頭的老陳家就不行了。

外屋地冷鍋冷灶，鍋臺上的盆子里，裝著吃剩的素?zé)跛岵?，黑乎乎的，一點油水都沒有。

陳家昌兩口子愁眉苦臉的嘆氣，郁悶得沒法兒的。

陳立明的婚禮，耗盡家里所有的錢，家底兒一分不剩的撅了進去。

當(dāng)時敢這么花，主要是認(rèn)為用不了多長時間，就能再掙回來。

只是如今，陳立明被廠子開除，一分錢不掙，家里沒有進項兒，買斤咸鹽都得尋思尋思。

他們的如意算盤落了空，多少年才過起來的日子，幾乎是一夜回到解放前。

老大不回來，啥都指不上。

老三還長了副少爺身子，身嬌肉貴的不肯住校，在學(xué)校外邊租房子，一個月三塊。一般不回家，回來就是為了要錢。