周毓書挑眉看著魏霍震，魏霍震雙手投降。

他媳婦兒背后有著這么一個強大的婆家在撐腰。

誰敢得罪她??？

反正他是不敢，他向來識趣又聽媳婦兒的話。

“不敢，不敢?！?/p>

“這還差不多?！?/p>

夫妻兩人笑著鬧了一會兒，等魏英東放學回家，夫妻兩人這才從房里出去。

國慶節(jié)一過，開火鍋底料小作坊的事情也逐漸提上日程。

小作坊地點直接定在三環(huán)外周父周母給她買的二進院里。

二進院位置足夠大，能夠滿足一切需求。

至于火鍋店選址自然是在二環(huán)內(nèi)。

許清珞在二環(huán)內(nèi)還有一座空的二進院和一進院。

位置什么的都還不錯，都可以用來開火鍋店。

第一家店肯定是要先開一家大的總店，然后再慢慢開別的分店。

周母和許清珞說干就干。

許清珞立刻請人把三環(huán)的二進院和二環(huán)內(nèi)的二進院裝修了一番。

周母在火鍋小作坊門口貼了一張招聘信息，寫明了要求和和薪資。

這些大娘們的工作都比較辛苦，需要隨時守在工作灶臺前，所以底薪也高一些。

月薪固定45塊錢，一個月可以調(diào)休四天。

這工資待遇一出，就有不少人打電話到家里，周母直接定在一天的面試時間。

等周末，婆媳兩人開車二進院里進行面試。

婆媳把車停穩(wěn)，在院子門口站著的幾十位大娘們紛紛看了過來。

幾十位大娘們同時看著你，這陣仗著實是有些嚇人了。

許清珞和周母打開車門下去。

周母看著這些大娘，直接護在許清珞面前，一個大嗓門制服大家。

“都別擠，開門都在院子里排好隊！”

“一個個來??！”

周母把院子門打開，大家伙連忙排隊，都在努力搶前面的位置。

面試內(nèi)容很簡單，就是看大家的手藝好不好，還有說話什么的有沒有摻假話。

哪個大娘干活麻利，周母這個持家一把好手一看便知。

至于大家有沒有說假話，也逃不過許清珞這個心理醫(yī)生的眼睛。

一番面試下來，最后周母和許清珞選了方方面面都符合要求的十位大娘入職。

這十位大娘分成三個小組。

分別負責不同的制作流程，避免火鍋底料配方被透露出去。

當然這些員工都需要簽署勞動合同。

其中最重要的一點就是不能對外透露任何關(guān)于小作坊的事情。

一旦火鍋底料配方被透露出去，查明后需要進行賠償，賠償金整整2000元。

成功入職的十位大娘看到這個賠償款嚇了一大跳。

可轉(zhuǎn)頭一想她們只要不把工作的內(nèi)容透露出去，那不就不用賠償了嗎？

更何況這些勞務(wù)合同的賠償款條例，很多都是老板故意寫出來嚇唬人的。

十位大娘怕失去這么好的工作機會，當下就簽署了 勞動合同，明天正式來入職。

小作坊里也建了差不多二十個灶臺，明天周母過來給大家進行培訓。

只要火鍋店招聘好員工和培訓到位后，便可以正式開業(yè)了。

第二天許清珞去火鍋店進行面試，周聿衡休息去店里幫她維持秩序。

周父周母則是去火鍋底料小作坊給大家伙進行培訓。

一家人分工合作，搭配起來無比默契。

火鍋店店員的培訓工作由許清珞負責。

許清珞培訓的第一點要求就是要微笑服務(wù)。

這一點，是代表了火鍋店給客人的第一印象。

基本服務(wù)到位了，剩下的任何事件基本都可以說是很好解決。

當然這是培訓的一點，還有一些重要點那肯定是安全和飲食衛(wèi)生問題。

這兩點是餐飲行業(yè)不能夠忽視的存在。

婆媳兩人一番忙碌下來，“溫暖火鍋店”在十二月一號這一天正式開業(yè)。

趕上了今年最后一個月的冬天！

鞭炮聲響起，店里的員工們紛紛拿著宣傳單在門口拉客人。

開業(yè)的第一個星期不僅打八八折，而且進店消費的客人都送汽水和一份火鍋底料。

華夏老百姓對于免費送東西這一點，尤其是送吃的，可以說是毫無抵抗力。

“這火鍋是什么玩意兒？”

“是涮肉不？”

“各位，火鍋是辣的，也有不辣的?！?/p>

“和涮肉有些相似，但是味道不同?！?/p>

“這個是我們家火鍋店的價格表，大家可以看看?！?/p>

“保證實惠！”

周母和許清珞把價格表都掛在了大門口。

所有菜系的價格都寫的明明白白，價格實惠又經(jīng)濟。

“一個肉菜兩塊錢，不要票？”

“對！我們的菜肯定分量都是很大的！”

“絕對不會讓大家伙餓著肚子回去！”

“還有的變臉表演看！”

大家伙聽到周母這話瞬間就來了興致。

尤其是京都人，對于“相聲和變臉”這類的表演都無法抗拒。

周母“不會餓著肚子回去”這幾個字，也引起了門口客人的挑戰(zhàn)性。

要知道華夏老百姓一生要強。

他們倒是想看看是不是像老板說的這么實在。

“行，咱們試試。”

“好嘞，這邊請?！?/p>

店里的服務(wù)員看到客人們進來，立刻站在門口兩邊微笑喊著。

“歡迎光臨?！?/p>

服務(wù)員耐心詢問幾位，隨后帶領(lǐng)著客人穿過前院的走廊，到屋里的位置上坐下。

坐下后，給客人倒茶水遞上菜單，耐心給客人推薦菜品。

“這是我們店里的菜單，各位可以看一下?！?/p>

“有什么需要招手就好?！?/p>

服務(wù)員全程臉上掛著淡淡的笑容，說話也是溫和有禮。

統(tǒng)一的工作服看著就整潔，全程服務(wù)到位。

客人們要是未進店前是好奇，進店后那就是覺得環(huán)境好，服務(wù)好。

火鍋店里的裝修是四合院的風格。

整體大氣又帶些歷史感，環(huán)境優(yōu)雅，還有獨立的包廂。

這一風格，完全是京都特色。

“得嘞您?！?/p>

開業(yè)第一天不僅僅有好奇的客人們光顧，還有親朋好友們紛紛來光顧生意。

親朋好友們來到店里都帶了些富貴竹之類的盆栽。

而且十分善解人意的現(xiàn)場排隊取號。

排隊取號不需要在門口站著等，都可以進到院里的走廊下坐著等。

還有免費干果吃和茶水喝。