我的老天爺啊,我的手藝這么好的嗎?四鍋鹵菜全賣完了?”
從廚房走出來一個人詫異的喊道。
“何大媽,大家都說你鹵的鴨貨很好吃呢!”高文玥對何大媽說道。
分店的廚師正是何大媽。
高文玥三顧茅廬才把何大媽請出山的。
何大媽被迫從何家出來后,她的日子一直過的都不算富裕,何平也是如此,他們姐弟兩個享受不到何家偌大的家產(chǎn)。
何平是官又如何,沒錢照樣過的清貧。
何大媽也如此,她的丈夫是一名小學(xué)老師,收入有限,她本人原本是在機械廠上班的,后來她把工作讓給了自己的女兒。
因為何大媽要回農(nóng)村照顧年邁的老婆婆,在去年的時候,她那位老婆婆病逝了,這就導(dǎo)致何大媽一下子沒事情做了,這才有了她之前送飯遇到高文玥的緣故。
其實,何大媽家的經(jīng)濟條件也不算差,在這個年代算是中上層的生活水平了,但誰會嫌錢多?
高文玥想請何大媽來擔(dān)任分店的廚師,這樣既解決了她人員缺少的問題,也把何大媽一家?guī)砹私?jīng)濟狀態(tài)的改變,而且還有可能間接將何平的經(jīng)濟情況都改善了。
這是一舉好幾得的事,高文玥和何大媽都同意了。
何氏鹵菜店有了何大媽的加入,他們也就有了肉。
高文玥自然不會搬起石頭砸自己的腳,她在市委招待所的鹵菜招牌就是五花肉,她自然不會在市外再賣五花肉。
否則,就影響她在市委招待所的生意了。
因此,高文玥想了很久,就決定用同一個招牌,做不同的菜系。
市委招待所主打賣五花肉。
機械廠附近的店主打賣素菜和鹵豬蹄,還有豬心肺。
市西頭的分店主打賣鴨貨。
至于鴨貨的來源,自然是何大媽的關(guān)系。
自從何大媽被證明了清白,她跟何家又恢復(fù)了走動,她不為別的,就為了要把他們姐弟兩個該拿到的都拿到。
何平這次的出手,讓何大媽明白一個道理,有權(quán)真好。
怪不得從古到今有那么多人為了權(quán)勢斗的你死我活的,二房保守了那么多年的秘密,最終為了救何雄還是說了出來,這就是何平手中權(quán)利帶來的真相。
一開始,何大媽放不下身份的枷鎖,她拒絕了高文玥的提議。
可高文玥連請了三次,這番誠意打動了何大媽。
更何況,何大媽出任分店廚師一職,她既能掙到錢,又能讓高文玥跟何平的關(guān)系綁的更緊。
雖然高文玥只是一個生意人,但何大媽知道,她很有經(jīng)商頭腦,她將來的成就絕對不容小覷。
何平將來的仕途上,絕對能用得上高文玥。
出于種種考慮,何大媽最終還是答應(yīng)了。
高文玥也是如此,她給予何大媽的待遇是分店每天純收入的三成分成。
何大媽的廚藝本就不差,高文玥教了她幾次怎么做鹵鴨貨,她很快就掌握到訣竅。
何大媽也是個通透人,她加入分店的第一件事就是詢問她能做什么。
高文玥直接說了要鹵鴨貨的事。
分店的鴨肉渠道就是何大媽帶來的。
這天晚上,到了算賬的時候。
高文玥拿著算盤噼里啪啦的一頓撥算。
中午售賣了214份鴨貨,晚上售賣了346份鴨貨。
全天的營業(yè)額是1400,去掉鴨肉成本352元,去掉調(diào)料品成本元。
分店開店第一天純收入是元。
算賬的時候陳云已經(jīng)去廚房收拾東西了,她在家屬院和馬春花的關(guān)系還不錯,在來上班前已經(jīng)提前問過馬春花,等于是請教上班秘訣了。
馬春花作為過來人也明白陳云的心情,就將自己當(dāng)初上班的那一套分享給陳云。
高文玥自然是注意到這個細節(jié),心里默默的對陳云的好感又多了一分。
于是,陳云今天拿到了開門紅10塊錢,她今天的工資是10.8元。
何大媽不敢相信,這店里開業(yè)第一天就掙了一千元,這抵得上他們家兩年的收入了。
高文玥拿出302元遞給何大媽說:“我給您湊個整,這是您今天的工資。”
何大媽的雙手都是顫抖的,她低頭看向自己的手,這雙早已布滿老繭的雙手,今天掙了302塊!
她此時突然覺得自己好像是占巧了,這店是高文玥買下的,裝修也是高文玥在忙碌,連鹵菜的秘方都是高文玥出的,她光出個體力就拿了三百多塊錢,這錢有點燙手!
高文玥見何大媽臉上的表情變來變?nèi)サ?,她大致猜到了對方幾分心思?/p>
“您也不只是出了體力,還解決的食材供給的問題,沒有您帶來的鴨肉貨源,我這店也開不起來?!备呶墨h在一旁說道。
何大媽頓時笑了起來說:“對,要不是我.....”
話說到一半,何大媽詫異的看向高文玥,她的心思被眼前這個小丫頭摸得透透的。
何大媽被猜中了心思也不尷尬,她笑著說道:“哎喲,文玥,你不止做生意有頭腦,猜人心思還這么準(zhǔn)吶!”
高文玥無奈的說道:“大媽,您的心思就差寫在臉上了,我還用猜嗎?”
何大媽哈哈大笑說:“文玥,你活的真通透?!?/p>
分店的貨源是何大媽帶來的沒錯,但主意卻是高文玥出的。
高文玥教何大媽去向何慶國示弱,也不是讓她跟何家終歸于好,只是示弱拿點福利,現(xiàn)成的資源為什么不用?
一開始,何大媽并不贊同。
“又不是讓您低頭,只是做場戲,您能多條路,也能多掙錢。沒準(zhǔn)將來領(lǐng)導(dǎo)需要資金打點路子的時候,您還能幫忙呢,難道那時候還能指望何家給你們出錢嗎?”高文玥當(dāng)時就這樣問何大媽的。
這也是何大媽來分店擔(dān)任廚師的最主要目的。
這是高文玥的想法,在她看來,一件事的利于大于弊,那就去做,反之同理。
就像是過年她回娘家一樣,她和高自強還有趙紅他們打馬虎眼拖延,那是因為暫時鬧翻了對她沒什么好處,那她就不煩那個神去折騰。
讓敵人放松,悄悄增強自己的實力,才是高老板的做事風(fēng)格。