桃花集,此刻成了一片吃貨的海洋,調(diào)幾個攝像機(jī)過來直接就能拍舌尖上的桃花集。
食材:一整只大肥豬,兩副豬下水,一只大豬頭;一只山羊,外加一筐白蘿卜、兩筐白菘菜(也就是白菜)、一麻袋粉條、現(xiàn)采野山菌一筐、面粉數(shù)袋
大肥豬絕對純天然無公害,從出生至出欄,從未吃過一粒催熟飼料。這一只大肥豬出肉一百六十三斤。在沒有用飼料的古代,絕對屬于大肥豬了。
山羊也是純天然無公害,吃草、糠長大,一百零八斤的山羊出肉六十五斤。
劉大槍有廚子功底,跟著劉老歷練過良久,他是今日主廚的廚師長。從歸順的山賊中挑選了二十名經(jīng)常做飯的,作為劉大槍的幫廚,負(fù)責(zé)摘菜、切菜等工作。
今日就做了兩道菜,一道是豬羊肉豬雜湯,一道是豬肉大鍋燴菜。
一溜擺開了十口大鍋,五個鍋頓豬羊肉豬雜湯,五個鍋做豬肉大鍋燴菜。
豬羊肉豬雜湯已經(jīng)燉上了,香味足足飄了一里多地,老遠(yuǎn)的都能聞到肉湯的香味。
真的,隔壁村穿開襠褲呼嘯村野的二狗子、二牛等熊孩子真的饞哭了。
從肉湯里將豬肉撈出,滴答著肉汁的一塊塊豬肉擱在了菜墩子上,二十名幫廚在劉大槍的指揮下用刀將豬肉分切成一塊塊豬肉片子
其他幾百號新歸順的山賊烏壓壓的圍著這一片臨時伙房區(qū),圍了個里三層外三層水泄不通,一個個直勾勾的看著,吞咽口水聲此起彼伏。
起鍋燒火,火焰將鍋燒的通紅,一盆肥肉片子下鍋,瞬間“滋啦滋啦”響起來。
“你聽,這聲是這世上最好聽的聲音”圍觀的人忍不住吸溜著口水說道。
“瞧你那沒出息的樣子。”周圍人哄笑。
“麻煩你們笑話我前,把你們的口水擦干凈好不好”被笑的那人反笑道。
劉大槍挽起袖子,手持一根加長加大如鐵锨一樣的鍋鏟,干凈利落的翻炒肥肉片,煉出肥肉中的豬油,鍋鏟與大鐵鍋碰撞出美妙的樂章。
翻炒了三兩下? 豬油就出來了,然后在高溫的作用下燃起一股火來。奇妙的煙火氣和焦香味瞬間從鍋里噴發(fā)了出來,簡直要把人們的舌頭給拽出來
“哇? 這絕對是御廚級別的”圍觀人們紛紛叫好? 口水飛流三千尺。
劉大槍一邊翻炒? 一邊指揮幫廚往鍋里依次下入肉片、白菘、山菌、粉條等食材。
瞬間,大鐵鍋各種食材激烈的碰撞了起來,香味愈來愈濃? 愈來愈勾人
“都別擠著了? 每個人去劉大刀那領(lǐng)一雙筷子兩個碗,自己選擇用口水洗碗還是去河邊洗碗,為吃飯做準(zhǔn)備?!敝炱桨惨姳娙硕紘诖箬F鍋流口水? 不由笑著說道。
“哈哈哈? 遵命大人?!北娙寺勓? 全都咧開大嘴笑了? 撒丫子去領(lǐng)碗筷去了。
眾人爭先恐后的去河邊洗了碗筷? 然后迫不及待的端著碗筷又趕了回來? 唯恐錯過了飯店。
一聲“起鍋了~~~”,揭開了饕餮的序 餮的序幕。
“好,開飯!諸位兄弟,排隊打菜吃飯。不用擠,也不用搶? 今天飯菜管夠? 大家都可以敞開肚皮吃”
朱平安沒有做什么飯前講話? 直接宣布開飯? 指揮眾人排隊領(lǐng)菜吃飯。
除了歸順的山賊,跟著來送貨的差役們也都被朱平安留下用飯了,吃了飯再返回應(yīng)天。
每人一碗豬羊肉豬雜湯? 一碗豬肉大鍋菜,三個饅頭(不夠再拿)
“香,真香,太香了”
“親娘咧,這湯是怎么燉的啊,太香了,又鮮又香,還有這大鍋菜,真是讓我把舌頭都差點吞了我這輩子都沒吃過這么香的飯菜。”
“哎呀,咱們這次歸順真是歸對了!就從這頓飯就可以看出,咱們大人是實在人,你們看看這肉湯,這里面羊肉、豬肉還有豬雜足足有半碗,還有這大鍋菜,滿滿一大碗都冒尖了,你看看這大肉片子,一碗足足有八九片,真是香掉牙了!”
“這大鍋炒出來的菜真香啊,你們知道為什么大鍋炒出來的飯菜香嗎?!‘鑊(huo)氣’就是它的秘密,你們問什么是鑊氣?!呵呵,鑊氣俗名就是鍋氣!你們看不見,也摸不著,但它是實實在在存在的”
眾人端著碗席地而坐,一手拿著饅頭,一手夾菜,時不時吸溜兩口肉湯,吃的那叫一個滿足,尤其是將饅頭蘸了肉湯、菜油之后塞入嘴中,更是滿足。
朱平安也兌現(xiàn)了他的承諾,無論這些山賊吃多少饅頭,全都敞開了供應(yīng)。有一個山賊是大肚漢,足足吃了十個饅頭,蘸著碗里最后一滴油吃下肚,才打了一個飽嗝。
“諸位兄弟吃好了嗎?!”朱平安在眾人吃飽喝足了之后,微笑問道。
“吃飽了!”
“吃好了!”
人們一個個拍著肚皮,打著飽嗝道。
“好,吃飽了就活動活動消化消化。兄弟們,去幫應(yīng)天的兄弟將馬車上的貨物卸下來,讓應(yīng)天的兄弟們早點回家。”朱平安對眾人下令道。
“愿為大人效勞!”
朱平安一聲令下,眾人全都應(yīng)聲領(lǐng)命。
人多力量大,很快馬車上的貨物就被卸了下來,按著朱平安的指揮放在空地上。卸貨后,應(yīng)天的差役們向朱平安辭行,趕著馬車返回應(yīng)天復(fù)命,順便歸還租借的馬車。
“劉大刀,你點五十人去把豬圈、雞鴨舍建起來,將豬崽、雞鴨崽養(yǎng)起來;劉大斧,你點一百人帶上鋸子、斧子、鐵锨去樹林砍伐樹木;劉大錘,你點一百人去平整土地,挖廁所;劉大鋼,你點一百人去割草和泥,準(zhǔn)備起營帳,今天務(wù)必把營帳扎起來”朱平安繼續(xù)對眾人下令道。
“遵命!”
一聲令下,眾人按著命令開始行動了起來,卸貨、伐木、平整土地、起營帳
整個桃花集頓時熱火朝天、生氣滿滿了起來,然后一個軍營慢慢浮現(xiàn)雛形。
軍營總體一大一小,呈掎角之勢相連,生活區(qū)、廁所區(qū)、訓(xùn)練區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等井然分明
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第一千四百一十八章 舌尖上的桃花集
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