幾個評委一聽,頓時氣得胡子都抖了起來。
瓦爾斯大師猛地一拍桌子,怒聲道:“白池!你放肆!”
“萬邦廚宴,公正為先!”
“我等幾人皆是各國推舉而來的美食泰斗,豈容你如此污蔑!”
徐老爺子更是氣得臉色鐵青,指著白池呵斥道,“金刀會上屆奪魁,好歹也是廚道魁首,竟如此輸不起?輸了便是輸了,認了也就認了,結(jié)果一個個居然敢當眾質(zhì)疑評委,倒打一耙,真是豈有此理!”
小野次郎也連連搖頭,面露鄙夷:“勝負已分,高下立判,白池君,你的行為,有失金刀會風(fēng)范!”
“我……”
白池氣急敗壞,臉色漲紅如血,還要張口反駁。
“池兒!”
白羽一聲低喝,一把拉住了幾乎要沖上去的兒子。
她深吸一口氣,臉上擠出一絲笑容,對著幾位評委微微躬身。
“諸位大師息怒,是小兒年輕氣盛,口不擇言,沖撞了諸位,妾身在此代他向諸位賠罪?!?/p>
她話語一頓。
目光轉(zhuǎn)向葉修和黃埔玲瓏。
“這一場加賽,我們金刀會,愿賭服輸?!?/p>
“但是……”
“這四道菜的歸屬,依然不能就此算作黃埔玲瓏所有!”
葉修聞言,不由得樂了,挑眉問道。
“哦?愿賭服輸,卻又說歸屬不作數(shù)?”
“白會長,你這邏輯倒是新奇。”
“那你想怎么樣,直接說,別繞彎子。”
白羽直視葉修,緩緩說道。
“這四道菜,雙方皆在原有基礎(chǔ)上進行了提升改良,各有千秋。”
“豈能單純以誰提升得多,誰味道更好,就斷定最初的歸屬?”
“這未免有失偏頗?!?/p>
她頓了頓,眼中閃過一絲精光。
“乾王殿下,既然你才是玲瓏背后指點的高人,那不如……”
“你和本會長賭一把?!?/p>
她再傻,也不可能看不出來,葉修才是那個能讓黃埔玲瓏絕地翻盤的關(guān)鍵。
只要能在眾目睽睽之下,在廚藝上堂堂正正地擊敗葉修,那么之前的一切不利,都將煙消云散,金刀會的聲譽也能挽回,甚至更上一層樓!
至于為何要選葉修?
因為和黃埔玲瓏比,自己是長輩!
雖然在葉修這邊也是長輩身份,但她已經(jīng)給葉修的頭上,安放了一頂被后人的帽子。
所以。
并沒有什么不妥。
“什么?”
“白會長要親自和乾王殿下比?”
“這……這不合規(guī)矩吧?白會長是上一屆的神廚,更是長輩裁判之一啊!”
“讓一會之長下場與皇子比試廚藝?這成何體統(tǒng)!”
……
臺下頓時議論紛紛,所有人都覺得白羽此舉極為不妥,目光齊刷刷地看向了葉修,等待他的回應(yīng)。
葉修面對眾人目光,卻是悠然一笑。
“和本王賭?可以啊?!?/p>
“那你想怎么比?”
白羽見葉修應(yīng)下,心中一定,臉上露出一抹矜持的笑容。
“很簡單,就你與我,一對一?!?/p>
“不拘食材,不限品類,各做一道菜?!?/p>
“由在場所有評委與各國名廚代表共同品評,一局定勝負!”
“若你贏了,我金刀會不僅承認那四道菜歸于玲瓏,我白羽更當眾向她賠罪,并從此退出廚壇,金刀會就此封刀解散!”
此言一出,全場駭然!
這賭注,不可謂不重!
然而。
白羽話音未落,緊接著便道。
“但若殿下你輸了……”
“那么,不僅要承認四道菜的歸屬是我金刀會,黃埔玲瓏更需當眾承認抄襲之過,自廢廚藝,永不掌勺!”
“并且,殿下你,也要為你今日的橫加干涉,向我金刀會斟茶認錯!”
條件苛刻至極!
所有人都屏住了呼吸,緊張地看向葉修。
這已不僅僅是廚藝之爭,更是尊嚴與未來的豪賭!
葉修會答應(yīng)嗎?
在無數(shù)道目光的注視下,葉修微微一笑。
“本來懶得跟你一般見識?!?/p>
“不過……”
他抬眼,目光如電,直射白羽。
“你既然把臉湊上來求打,本王不成全你,倒顯得不近人情了?!?/p>
“好!”
“本王,應(yīng)了!”
“但有一個條件!”
白羽聞言,眉頭微蹙:“什么條件?殿下請講。”
葉修嘴角勾起一抹玩味的弧度。
“條件很簡單?!?/p>
“我若贏了,不用你們金刀會解散,更無需你退出廚壇那么麻煩。”
他抬手,指向身旁的黃埔玲瓏,“我只要金刀會的會長,從今往后,由玲瓏來當,沒問題吧?”
“什么?!”
此言一出,滿場皆驚!
讓黃埔玲瓏當金刀會的會長?!
這簡直比讓金刀會解散還要羞辱人!
解散了,白羽母子或許還能憑借積累的聲望和財富另起爐灶。
可若是會長之位被別人奪去,金刀會百年基業(yè)等于拱手讓人,他白家將徹底淪為廚道笑柄,永世不得翻身!
這已不是賭注,這是刨根!
白羽臉色瞬間寒如冰霜,胸口劇烈起伏,死死盯著葉修。
她萬萬沒想到,葉修竟會提出如此狠辣、如此誅心的條件!
這比直接殺了她還要難受!
“葉修!你欺人太甚!”
白池目眥欲裂,忍不住嘶吼出聲。
臺下眾人也是議論紛紛,都被葉修這石破天驚的條件震住了。
葉修聳了聳肩:“誰過分,誰自己心里清楚。”
白羽看著葉修那副云淡風(fēng)輕的模樣,她心中反而一下子冷靜了下來。
她不相信!
絕不相信自己鉆研廚道數(shù)十年,身為上屆神廚,會輸給一個年紀輕輕的皇子!
就算那四道菜他指點得精妙,但那終究是站在黃埔玲瓏的基礎(chǔ)上。
真正的巔峰對決,比拼的是底蘊,是經(jīng)驗,是壓箱底的絕活!
她的成名菜,經(jīng)過十二年沉淀,早已臻至化境,如今更有那從醉仙樓里弄到的細鹽和精糖加持,威力倍增,豈是隨便什么新菜就能撼動的?
想至此。
白羽深吸一口氣,強行壓下所有情緒,從牙縫里擠出一句句話。
“好!”
“我答應(yīng)你!”
“若你贏了,金刀會會長之位,讓予黃埔玲瓏!”
“但若你輸了,也休想反悔!”
“一言為定。”葉修淡然點頭。
賭約就此達成,幾個評委也想看一看這一場對賭的結(jié)果。
所以。
“鐺——!”
隨著司儀敲響銅鑼,最終的對決,正式開始!
白羽眼神一厲,再無保留,立刻指揮弟子將她早已備好的頂級食材悉數(shù)搬上。
當眾人看清那些食材時,現(xiàn)場頓時響起一片倒吸冷氣之聲!
“那是……雪山靈羊的羊羔脊肉?還有北海冰原的雪蛤?我的天,這些都是可遇不可求的珍品??!”
“她難道是要做……十二年前助她奪魁的那道【雪融靈犀】?”
“沒錯!就是那道菜!當年就是憑借此菜,她力壓群雄,奪得神廚之名!”
“天啊!十二年后,竟然能再次親眼見到這道傳奇菜肴問世!”
……
一時間,驚呼聲,贊嘆聲不絕于耳。
白羽聽著周圍的議論,臉上露出一抹傲然。
她要的,就是這種效果!
用自己最巔峰、最負盛名的作品,以泰山壓頂之勢,徹底碾碎葉修所有的僥幸!
她動作迅捷如風(fēng),處理食材的手法帶著一種歷經(jīng)千錘百煉的韻律感。
羊羔肉被片成薄如蟬翼的透明肉片,雪蛤精心發(fā)制,輔以各種珍稀菌菇和高湯。
尤其當她拿出一個小巧玉罐,從中舀出晶瑩剔透的細鹽進行調(diào)味時,她的信心更加暴漲了。
有了這提鮮神器,本就頂級的【雪融靈犀】,其味道恐怕真要突破天際了!
反觀葉修這邊,卻顯得有些雜亂。
他已經(jīng)喊人搬來了大量的瓦罐,酒壇。
瓦罐是普通的瓦罐和酒壇,以及琳瑯滿目的各色干貨……
鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、蹄筋、花菇、瑤柱、鵪鶉蛋等等,甚至還有一只肥碩的火腿和整只的雞鴨。
“他……他這是要做什么?燉大雜燴嗎?”有人忍不住嘀咕。
“看不懂,這些食材雖也不錯,但跟白會長的【雪融靈犀】比起來,顯得太普通,太臃腫了?!?/p>
黃埔玲瓏看著葉修挑選的食材,眼眸中也閃過一絲疑惑。
但她選擇無條件信任,默默在一旁打下手。
葉修對周遭的議論充耳不聞。
他心知肚明,白羽的成名菜本就極強,如今又有了細鹽加持,味道必然更上一層樓。
蛋炒飯、炒河粉這類化腐朽為神奇的菜品,在對方全力施為的“力大磚飛”面前,恐怕難以占到絕對優(yōu)勢。
畢竟。
他能夠用這種東西去碾壓別人,純粹靠的是細鹽。
而細鹽被偷盜出去了一點,已經(jīng)不屬于絕對的優(yōu)勢了。
所以,他決定同樣“力大磚飛”,用一道集合山海之珍,味道層次豐富到極致,同樣經(jīng)過歷史驗證的頂級菜肴來應(yīng)對——
佛跳墻!
他動作麻利,將雞、鴨、豬骨等放入大瓦罐中熬制高湯。
同時。
將鮑魚、海參、魚唇等干貨分別處理,該泡發(fā)的泡發(fā),該焯水的焯水。
然后,他取來數(shù)個小小的酒壇,將熬好的濃郁高湯濾清倒入,依次放入處理好的鮑魚、海參、蹄筋、花菇、瑤柱、鵪鶉蛋等十幾種主料、輔料。
最后,加入少許他特制的去腥增香的藥料包,以及至關(guān)重要的——提純細鹽。
封上荷葉,再蓋上壇蓋,以濕泥密封,置于文火之上,慢慢煨制。
整個過程,葉修顯得從容不迫,步驟繁多卻有條不紊。
時間在緊張的等待中流逝。
白羽那邊的【雪融靈犀】率先完成。
當那盤如同藝術(shù)品,散發(fā)著垂涎香氣的菜肴被端上評委席時,所有人的目光都被吸引了過去。
潔白的羊羔肉片如同冰雪消融般嫩滑,點綴其間的雪蛤和菌菇宛如雪中精靈,湯汁清澈見底,卻蘊含著難以言喻的復(fù)合鮮香。
僅僅是賣相和香氣,就已征服了半數(shù)觀眾。
“不愧是白會長的成名絕技!光是這賣相和香氣,就已臻化境!”
“十二年后重現(xiàn),風(fēng)采更勝往昔??!”
……
評委們也是面色凝重,帶著期待開始品嘗。
而葉修這邊的幾個小酒壇,依舊在文火上安靜地煨燉著,看不出絲毫特別。
終于。
當時辰將至,葉修才示意熄火。
他親自捧著一個小酒壇,走到評委席前,輕輕拍開壇口的封泥。
就在壇蓋揭開的剎那——
“嗡……”
一股濃郁霸道到極致的葷香,如同沉睡的巨龍?zhí)K醒,轟然爆發(fā)開來!
這香氣復(fù)雜無比。
鮑魚的醇厚!海參的Q彈!火雞腿的咸香!雞鴨的鮮甜!菌菇的山野之氣……
數(shù)十種頂級食材的精華,在長時間煨燉中完美融合,形成一股香氣,瞬間席卷了整個東來塔!
這香氣,凝而不散,形成無形的沖擊波,讓所有聞到的人,都情不自禁地吞咽了一口口水!
剛剛品嘗完白羽那清雅脫俗的【雪融靈犀】的評委們,被這突如其來的香氣一沖,整個人都僵住了!
下一秒。
他們臉上的回味與贊嘆瞬間凝固,取而代之的是無比的震驚與駭然!
這……這是什么香味?!
世間竟有如此霸道!如此復(fù)雜!如此勾人魂魄的……香氣?!
白羽原本自信滿滿的表情,也一下子僵住,瞳孔猛地收縮成針尖大小!
她對自己的【雪融靈犀】有絕對信心,可在這股如同實質(zhì)的葷香洪流面前,她那道菜的清雅香氣,竟然被沖得七零八落,顯得那么……單薄無力?!
葉修無視全場死寂般的震驚,將酒壇中的佛跳墻分別盛入小碗,遞到幾位魂不守舍的評委面前,微微一笑:“粗淺之作,【佛跳墻】,請各位品鑒,好吃記得給個好評!”