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第2786章 古法釀造

怎么形容呢?

初入口的時(shí)候,綿柔淳厚。

酒液滑過(guò)舌尖時(shí)毫無(wú)刺激感,如同絲綢般順滑,與傳統(tǒng)醬香型的爆香截然不同。

前調(diào)能捕捉到熟透的荔枝蜜香,中段浮現(xiàn)出淡淡的桂花甜,尾調(diào)竟有一絲陳年普洱的木質(zhì)回甘。

尤其是中段,層次感炸裂!

酒體在口腔升溫后,嘴里竟然有種窖藏的沉香,喉間如過(guò)電般酥麻。

恰好這時(shí),大姐走了過(guò)來(lái),“臭小子,一會(huì)還要開車,怎么喝起酒了?”

“想喝的話,大姐回頭給你拿兩瓶。”

王東說(shuō)道:“大姐,你剛才不是說(shuō),這些白酒是剛剛設(shè)置出來(lái)的?”

“為什么我喝起來(lái)的時(shí)候,居然有種窖藏的感覺(jué)?”

大姐笑了笑,“這都被你發(fā)現(xiàn)了?”

“這可是商業(yè)機(jī)密,不能告訴你!”

王東哈哈一笑,顯然知道大姐是在開玩笑。

姐弟之間,哪有什么秘密。

就算是商業(yè)機(jī)密,既然他問(wèn)出口,大姐肯定也會(huì)知無(wú)不言言無(wú)不盡。

眼見(jiàn)四下無(wú)人,大姐壓低聲音道:“這款白酒,不是出自酒廠的正規(guī)師傅,而是一個(gè)民間的釀酒師傅?!?/p>

“民間的釀酒師傅,我怎么不知道?”

大姐哈哈一笑,“不知道?”

“王援朝師傅,拿到你不知道?”

王東聞言一愣,“爸?這款酒是爸釀的?我可沒(méi)聽說(shuō)過(guò)咱爸會(huì)釀酒?。恐恢涝郯謵?ài)喝酒!”

大姐解釋道:“我也不知道咱爸會(huì)釀酒。”

“咱們家里不是有幾瓶陳年老酒嘛,當(dāng)時(shí)我把那幾瓶老酒拿到城里,跟廠里的師傅進(jìn)行溝通?!?/p>

“打算進(jìn)行一下口譯和口感的復(fù)刻!”

“結(jié)果那些師傅驚為天人,我這才知道,咱爸深藏不露!”

“后來(lái)在我再三的威逼利誘之下,爸才吐露口風(fēng),說(shuō)是這些酒是他親自釀制。”

“而且是利用一張古方,復(fù)方的來(lái)歷,咱爸沒(méi)說(shuō)?!?/p>

“不過(guò),這其中涉及到了古法秘藝。”

“大概就是,桃花曲+端午曲+重陽(yáng)曲三種酒曲重新配比?!?/p>

“而且,你記得咱們家院里的那棵榕樹嗎?”

王東點(diǎn)頭,“有印象,怎么了?”

“那株榕樹,按照父親的說(shuō)法住,已經(jīng)有百年歷史了?!?/p>

“也就在那株樹下,埋藏著王家傳下來(lái)的酒曲?!?/p>

“具體我不懂,父親說(shuō)是土壤特殊,其中含有的某種物質(zhì),能夠賦予主體獨(dú)特的胭脂紅色澤?!?/p>

王東聞言,又把剛才那一瓶白酒拿到近前。

果然,發(fā)現(xiàn)酒水呈現(xiàn)輕輕的淡紅色。

大姐繼續(xù)說(shuō)道:“對(duì)于這些酒曲,咱爸可是寶貝得很,原以為我是拿去糟蹋。”

“后來(lái)得知,我是打算把這個(gè)釀造工藝發(fā)揚(yáng)光大?!?/p>

“爸爸這些酒曲,無(wú)償贈(zèng)送給了我!”

“要是沒(méi)有爸的支持,這第一批原漿,恐怕也不可能設(shè)置得這么成功?!?/p>

王東不由唏噓道:“姐,我是真沒(méi)想到,咱爸居然這么深藏不露?!?/p>

“我也知道爸會(huì)釀酒,但我以為爸是業(yè)余玩玩,沒(méi)想到這么專業(yè)。”

也不怪王東不懂,之前在東海那會(huì),他只知道父親喝酒,偏偏他自己又不喝酒。

所以對(duì)于家里的那些白酒,王東從來(lái)沒(méi)有碰過(guò)。

后來(lái)也是當(dāng)兵之后,這才逐漸接觸到了白酒,也慢慢染上了酒癮。

喝得多了,自然也就懂了。

可是家里的那些白酒,王東可一直沒(méi)有機(jī)會(huì)品鑒。

現(xiàn)在看來(lái),使他坐擁寶山而不自知。

還有最關(guān)鍵的,父親為什么會(huì)有這種近乎失傳的酒方?

還有,院內(nèi)的那棵老紅榕樹,看起來(lái)的確有些粗大。

可他沒(méi)想到,居然已經(jīng)有了百年歷史!

而且,樹下埋著酒曲?

這又是什么情況?

是誰(shuí)埋的,父親又怎么知道?

一時(shí)間,王東心中疑惑不少。

只不過(guò),聯(lián)想起母親張家大小姐的身份,王東也就釋然。

母親當(dāng)年那么出眾,畢竟是曾經(jīng)的張家大小姐,就算泯然眾人,也肯定是區(qū)別于普通老百姓。

既然母親能夠找到父親,那父親呢,就真的只是像外界人認(rèn)為的那樣,只是一個(gè)普普通通的江北老百姓?

王東有預(yù)感,王家的這對(duì)養(yǎng)父養(yǎng)母,恐怕全都沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

尤其是父親,可能也有事情瞞著他。

只不過(guò)父親不說(shuō),王東也不想多問(wèn),免得被父親誤會(huì),他有意窺探什么隱秘。

大姐站在一旁,看見(jiàn)王東不說(shuō)話,顯然也猜到了王東的心思。

大姐說(shuō)道:“小東,別多心?!?/p>

“爸會(huì)釀酒的事我也知道,但是這個(gè)古方,以及家里的酒曲?!?/p>

“我要說(shuō)你,就連我也不知道。”

“咱們整個(gè)家里,除了母親,估計(jì)旁人誰(shuí)也不知道?!?/p>

“我也是知道這個(gè)白酒好喝,偶然把它拿到酒場(chǎng),經(jīng)過(guò)那些釀造師傅的品鑒,這才發(fā)現(xiàn)不對(duì)。”

“所以啊,爸不是有意瞞著你,也從來(lái)沒(méi)有告訴過(guò)我們!”

王東搖了搖頭,“大姐,你不用解釋這些,我是不會(huì)因?yàn)檫@種事胡思亂想的?!?/p>

“我只是有些好奇,王家是不是有什么咱們不知道的隱情和來(lái)歷?”

大姐哈哈一笑,“能有什么來(lái)歷?”

“就算真有來(lái)歷,也不可能住在江北呀。”

“行了,別多想?!?/p>

“或許咱們王家的祖上,有什么傳承的釀酒技藝呢?”

既然大姐都這么說(shuō)了,王東也就不再深究。

只不過(guò)有了這段歷史的加成,王東有預(yù)感,大姐搞出來(lái)的這個(gè)白酒,有可能一炮而紅!

正想著,工人已經(jīng)把兩箱白酒裝上車。

而王東此刻已經(jīng)改了主意。

兩箱酒,不能全都送給蕭老板。

最起碼,他自己得留下一箱。

至于剩下的一箱,兩瓶?jī)善康厮汀?/p>

蕭老板如果真的喜歡,那可不能無(wú)限量的供應(yīng)。

如果能無(wú)限量地供應(yīng),可就不值錢了。

如此一來(lái),才能吊足胃口!

再說(shuō)了,聽大姐剛才的口吻。

這批原漿的白酒,目前也就釀出了四箱。

他搬走的這兩箱,就已經(jīng)是一半的庫(kù)存。

后面就算繼續(xù)釀造,也絕對(duì)不如這兩箱淳厚。

所以,王東在這里還是藏了個(gè)心思,好東西嘛,可以在關(guān)鍵時(shí)刻才能派上用場(chǎng)!

如果這次全都送給了蕭老板,后面可就沒(méi)有東西抓住蕭老板的胃口了!