李崇鄙夷的看了吳貂寺一眼道:“這么膽小,你還非要去撿?”
“我……我……”吳貂寺被李崇懟的臉色漲紅。
李昭沒(méi)搭理他們,帶著小青小紅去撿起竹簍,他沒(méi)有湊得太近,怕是真的蛇,得確定一下。
但,大概率不是蛇。
常言道:三月三,蛇出山;九月九,蛇進(jìn)土。
蛇也是需要冬眠的。
“桶子!”李昭喊道,小青立即將木桶遞了過(guò)來(lái)。
李昭將竹簍底部的活塞擰開(kāi),水桶之中就噗通作響。
吳貂寺有些不敢靠近,但又忍不住伸長(zhǎng)了脖子去偷看,就發(fā)現(xiàn)那木桶之中,一條條金黃色的宛如蛇一樣的東西在扭動(dòng)。
除了這些,還有一兩條小魚(yú)、螃蟹、龍蝦,但魚(yú)都已經(jīng)死了。
李昭道:“真不錯(cuò)!”
上輩子他跟著父親去放這些竹簍,能收獲一兩條黃鱔就已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
可是,李昭的這里面足足有四五條,都將空間給塞滿(mǎn)了。
關(guān)鍵這黃鱔很粗很大,完全就是極品。
李昭饞的直流口水道:“快快快,都收起來(lái),小心點(diǎn)?!?/p>
“是!”李崇立即帶著幽王衛(wèi)行動(dòng)。
當(dāng)這些竹簍全部收完后,李昭的眼神都在放光。
這些日子他都瘦了,沒(méi)有好好的搓一頓了,今天是時(shí)候搞一點(diǎn)下酒菜了。
“既然能夠利用豬糞養(yǎng)魚(yú),那么黃鱔、泥鰍是不是也可以養(yǎng)?”
這玩意兒雖然喜歡打洞,但也能引誘出來(lái)。
更關(guān)鍵的是,這種東西現(xiàn)在吃的人都不多,主要是還沒(méi)開(kāi)發(fā)出來(lái)。
李昭若是開(kāi)發(fā)出來(lái),又是一條賺錢(qián)的火爆產(chǎn)業(yè)鏈。
“算了算了,明年夏天再說(shuō),今晚下回去搞下酒菜!”
今天的收獲大大的出乎李昭的預(yù)料。
錢(qián)大狗給他編制的竹簍和竹筒非常好用,光是收獲起來(lái)的黃鱔就有上百條之多。
這要是放在后世拿出去賣(mài),都是一筆巨款。
越是老的越是野的,價(jià)格就賣(mài)的越貴。
“殿下!”李清偉站在廚房門(mén)口,胖乎乎的臉上滿(mǎn)是笑容,道:“您說(shuō),我做?!?/p>
“滾!”李昭一腳將他踹飛:“你當(dāng)我不知道,你又想偷師?”
“嘿嘿……”李清偉也不反對(duì),他是王府的御廚,和李昭關(guān)系形同師徒。
兩人都是互相偷師的那種。
但總體來(lái)說(shuō),各有優(yōu)劣。
李清偉掌握的是這個(gè)時(shí)代的宮廷手藝,主打的就是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)、好看、奢華,但李昭的就不同,風(fēng)格就是偏后時(shí)代,特色十分鮮明。
因此,李昭的這條路也能夠快速打開(kāi)市場(chǎng)。
“幫我處理黃鱔!”
就在李昭和李清偉處理黃鱔的時(shí)候,廚房周?chē)呀?jīng)圍滿(mǎn)了人。
“聽(tīng)說(shuō)王爺又要做美食?”
“王爺,這是何物?”
“王爺,我們能?chē)L一嘗嗎?”
李昭無(wú)語(yǔ)的翻了個(gè)白眼,這群人都是屬貓的嗎?
自己才進(jìn)入廚房,就都找上門(mén)來(lái)了。
當(dāng)李昭和李清偉將東西處理干凈的時(shí)候,幽王府營(yíng)地周?chē)际且浑p雙好奇的大眼睛。
“薛景文,你不去集市開(kāi)店,在這里湊什么熱鬧?”李昭無(wú)語(yǔ)的罵道。
“嘿嘿,王爺,我那有伙計(jì)看著,不礙事?!毖拔奶蛄颂蜃齑?,踮著腳望著廚房。
整個(gè)武國(guó)誰(shuí)不知道幽王李昭也是老饕。
龍食榜上前十的美食,他一人就占了好幾個(gè)。
對(duì)李昭的廚藝,沒(méi)有人會(huì)懷疑。
因此,他們都想過(guò)來(lái)看看熱鬧,說(shuō)不定還能吃到。
“你們是不是想知道這是什么美食?”
“嗯嗯!”眾人點(diǎn)頭如搗蒜。
“壯陽(yáng)!”
“嘶——”
聽(tīng)到此物可以壯陽(yáng),現(xiàn)場(chǎng)氣氛更加熱烈了。
他們眼里帶著希冀的光芒。
李昭沒(méi)有搭理他們,雖然醫(yī)書(shū)說(shuō)可以壯陽(yáng),但到底行不行,李昭也不確定。
不過(guò),萬(wàn)事萬(wàn)物都需要一個(gè)噱頭。
既然已經(jīng)有了明年要做這個(gè)生意的想法,現(xiàn)在早點(diǎn)做準(zhǔn)備和預(yù)熱,似乎也是不錯(cuò)的選擇。
做黃鱔最重要的就是去腥。
這玩意兒和蛇肉有著本質(zhì)的不同,蛇肉李昭吃過(guò),但他更加喜歡黃鱔肉。
黃鱔算是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi),市面之中見(jiàn)過(guò)的最常見(jiàn)的吃法就是紅燒黃鱔。
黃鱔肉質(zhì)十分的細(xì)嫩,富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等元素。
同時(shí)又兼顧補(bǔ)氣血、滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)筋壯骨的效果。
當(dāng)然,做法就更多了。
除了紅燒外,可以炒、煲湯、蒸,都是可以的。
今日,李昭主要就是做紅燒。
紅燒不管是下酒還是吃米飯都是一絕。
李清偉負(fù)責(zé)幫助李昭打下手,也順便偷師。
大鍋灶已經(jīng)燒得通紅,放入油后噼里啪啦的作響。
黃鱔大概就切成三四厘米左右長(zhǎng)即可,李昭將準(zhǔn)備好的大蒜粒全部放入其中。
隨著油溫煸炒,一股香味逸散。
當(dāng)大蒜粒成了金黃色的時(shí)候,就放入蔥花、姜片,繼續(xù)爆炒出這些輔料本身的香味。
“哇——”
“殿下這是練過(guò)的?”
“你這不是廢話嗎?若是王爺沒(méi)有幾分本事,又怎么做的出小龍蝦還有牛蛙那樣可口的美食?”
李昭的廚藝很少有人質(zhì)疑。
龍食榜可不是開(kāi)玩笑的,這是老饕們一直認(rèn)可的東西,不含有一絲水分。
“好香??!”
“我都想吞口水了!”
“快快快,先去買(mǎi)點(diǎn)菜過(guò)來(lái)!”
一群人都很機(jī)智。
他們知道,李昭就算是肯賞賜,也未必夠分。
萬(wàn)一李昭在這里吃點(diǎn)小菜喝點(diǎn)小酒,大家只有嘴饞的份。
最好的辦法還是自己也備一點(diǎn),這樣去噌吃的時(shí)候也不至于被人說(shuō)。
噗嗤——
當(dāng)李昭將黃鱔倒入鍋中爆炒,放入了適量的黃酒、白糖、鹽,這都是為了去腥增香。
等到爆炒后加入適量的水,灶中的柴火就開(kāi)始轉(zhuǎn)小火,蓋過(guò)鍋蓋只需要靜等一會(huì)兒就好了。
最后再大火收汁,等到湯汁變得濃稠,加入一些輔料就可以出鍋。
當(dāng)鍋蓋揭開(kāi)的一瞬間,那香味直沖李昭的天靈蓋。
香味飄散出去,外面已經(jīng)是一片驚嘆和哀嚎之聲。
當(dāng)李昭在桌上放置一個(gè)小火爐之后,砂鍋之中的黃鱔呈現(xiàn)金黃色。
上面放置一兩片香菜,香味就能夠?qū)⑷私o香迷糊了。
咕嚕咕?!?/p>
鍋中,金黃色的湯汁咕咚,香味彌漫,讓所有人都有些沉醉。
李斌、李崇這些人都忍不住悄悄的吞了吞口水。
圍觀的人就更加不用說(shuō)了,紛紛墊著腳尖,恨不得現(xiàn)在就過(guò)去。
“不愧是幽王!”
“光是這香味,就把我整迷糊了?!?/p>
“好餓啊?!?/p>