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第14章 椒鹽小酥肉

鳶尾送來(lái)一碟醋,提醒韓悠可以根據(jù)自己口味沾著吃。

轉(zhuǎn)身時(shí)感覺(jué)有人盯著自己看,悄咪咪瞄過(guò)去,發(fā)現(xiàn)是沈正澤,不由心里發(fā)慫。

這位大人一直看她做甚?

眼神怪犀利的。

還未靠近廚房,只聽(tīng)耳邊呲啦一聲,油鍋燒開(kāi)不斷冒泡的聲音越來(lái)越大,隨之飄出濃郁的油炸肉香。

這股香味比小籠包還大,從廚房一路席卷到正堂里,沖出桃源居大門,直直往街上去了。

韓悠手里的小籠包都不香了。

鳶尾咧著嘴掀開(kāi)廚房的布簾鉆進(jìn)去。

姑娘又做好吃的了??!

街上的百姓也聞到這股霸氣的香味兒,紛紛尋找源頭。

“什么味兒啊這么香。”

“好像是從那個(gè)新開(kāi)的小館子飄出來(lái)的……”

“去看看,味兒那么香,得放多少油啊。”

韓悠咽下嘴里的包子,看沈正澤沒(méi)注意這邊,偷偷摸到了廚房門口。

鳶尾一撩開(kāi)簾子,正好對(duì)上他的臉。

“你干什么?”她警惕起來(lái)。

韓悠撓撓頭,“我聞著這味兒實(shí)在香,江老板在做什么好吃的?”

他探頭探腦試圖在縫隙里瞄上幾眼。

鳶尾牢牢攔在他面前。

“不行不能進(jìn),廚房油煙大?!?/p>

“我不怕。”韓悠立刻道。

“那也不行,廚房重地,食客不能進(jìn)?!兵S尾飛快搖頭。

這是姑娘一早就吩咐過(guò)的。

韓悠還要再說(shuō)什么,鼻子輕輕一動(dòng),突然問(wèn):“你剛才在里面是不是吃東西了?”

鳶尾捂住嘴,“我沒(méi)有!”

“不,肯定有,我聞到了!”韓悠道。

鳶尾:“……”

這人鼻子怎么那么靈?

韓悠咽了口口水,竟冒出一個(gè)念頭。

他辛辛苦苦在衙門打雜,日子過(guò)的竟還不如飯館兒里的小丫頭。

至少這丫頭能吃上這么好吃的飯,他那邊只有水煮青菜和饅頭。

廚房傳來(lái)江茉的聲音。

“鳶尾,把這盤(pán)炸酥肉端出去。”

“欸,我這就來(lái)。”鳶尾調(diào)頭進(jìn)去,轉(zhuǎn)眼間就端了一盤(pán)噴香噴香的炸酥肉出來(lái)。

淀粉裹著細(xì)細(xì)的肉絲,外面一層被炸成漂亮養(yǎng)眼的金黃色,放在鋪了油紙的黑瓷方盤(pán)上,配了椒鹽粉做蘸料。

“姑娘,什么菜這樣香?。 遍T口擠著一堆好奇的百姓。

“是我們老板親手做的炸酥肉。”鳶尾頗為自豪。

“哇哦。”立時(shí)收獲了一堆星星眼。

“這個(gè)炸酥肉,賣嘛?”到底有人忍不住了,問(wèn)道。

明明已經(jīng)用過(guò)早食了,聞見(jiàn)這味兒還是走不動(dòng)路,第一次聽(tīng)說(shuō)炸肉能炸的這樣香。

鳶尾笑瞇瞇將炸酥肉擺在沈正澤面前。

“當(dāng)然賣,不過(guò)飯館兒里人少,等的時(shí)間要久些?!?/p>

“那不是問(wèn)題,給我來(lái)一盤(pán)炸酥肉,我?guī)ё?!?/p>

韓悠看心心念念的炸酥肉落在沈正澤桌上,腆著臉坐了過(guò)去。

沈正澤,“?”

“大人,您看我那邊小籠包不小心點(diǎn)多了,您這也沒(méi)有包子,不如咱們二人拼一桌吧,我的包子分你,你的菜分我,這樣還能給江老板騰出一張桌子待客?!?/p>

韓悠為了吃也是拼了。

沈正澤要笑不笑。

方才怎的沒(méi)想過(guò)和他拼桌?

韓悠心里直打鼓,慢吞吞把碗筷挪過(guò)來(lái),見(jiàn)沈正澤沒(méi)有反對(duì)的意思,毫不猶豫用筷子夾了一條小酥肉。

管他去呢,先吃了再說(shuō),大人高不高興的那是大人的事情,他反正是很高興的哈哈哈哈。

可愛(ài)的小酥肉,我來(lái)啦~

韓悠夾著小酥肉咬了一口,隨著耳邊酥脆的聲音響起,外殼到柔嫩肉質(zhì)過(guò)渡帶來(lái)無(wú)與倫比的層次感,椒鹽的咸香,爽滑,混在一起形成另一種絕妙滋味。

唔唔唔,太好吃啦?。?/p>

腫么辦,江老板是能讓人上癮的!再這么下去,他的腰包就要掏空了。

韓悠狠狠咬著小酥肉,狠狠想。

沒(méi)事,他還有宋銜玉!

誓要與好吃的奮戰(zhàn)到底,看看到底是好吃的多,還是他的腰包硬!

炸酥肉的香味兒引來(lái)不少食客,幸好江茉準(zhǔn)備了三口大鍋,不然還忙不過(guò)來(lái)。

她想先把給沈正澤的菜做好。

第三道菜是糖醋鯉魚(yú)。

新鮮宰好的鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)腌制抹上淀粉,下鍋油炸定型,首尾翹在半空像極了魚(yú)躍龍門的姿勢(shì),固定在瓷白青花的魚(yú)盤(pán)里。

起鍋燒糖醋醬,半透琥珀色的液體從整條魚(yú)上澆下,緩緩浸潤(rùn),整條魚(yú)猶如精心雕琢的玉器,泛著糖醋香。