元老想都不想，揚(yáng)聲朝著后廚方向喊。
“銀鈴姑娘，快把江丫頭藏的那梅花釀取來！”
銀鈴正忙著收拾空盤，聞言腳步一頓，臉上露出幾分遲疑。
“元老爺子，那梅花釀是老板的寶貝，說要再存一陣子才開封呢……”
元老擺著手，眼睛亮得像藏了星子，“就說莫公子要喝，快去快去！”
莫遠(yuǎn)峰：“……”
他怎么覺得這人拿他當(dāng)槍使呢。
銀鈴拗不過元老，只得快步往后院去了。
江茉恰好從后廚出來，聞言無奈地?fù)u了搖頭，也沒阻攔，只對(duì)莫遠(yuǎn)峰解釋。
“這梅花釀是去年冬雪時(shí)分釀的，用的是清晨帶露的梅瓣，拌著新收的糯米，取活水發(fā)酵，本想讓風(fēng)味再沉郁些，現(xiàn)在取一些喝也無妨。”
都未曾開始賣，也沒剩幾壇了。
銀鈴捧著個(gè)酒壺回來，壇口封著暗紅棉紙。
未等揭開，已經(jīng)有一縷清雅的梅香順著風(fēng)飄過來，混著桌上殘留的烤香，生出一種冰清玉潔的甜潤(rùn)感。
元老按捺不住，咧著嘴笑。
有了有了！
美酒也有了?。?/p>
他親自上前扯掉棉紙。
剎那間，香氣陡然濃烈起來。
像雪后初晴的梅林，清冽中裹著糯米的溫潤(rùn)，梅香清雅不銳，酒香醇厚不烈。
兩種味道纏在一起，把燒烤的煙火氣都襯得溫柔了幾分。
“快！倒上倒上！”
元老高興的不行，催促著銀鈴取來白瓷杯。
杯壁薄透，倒酒時(shí)能看見琥珀色的酒液順著杯壁緩緩流淌，澄澈得沒有一絲雜質(zhì)，泛著細(xì)密的酒花。
他端起酒杯，放到鼻尖深吸一口，眼睛瞬間瞇成了一條縫，喉結(jié)不自覺地滾動(dòng)了一下。
“就是這個(gè)味?。 ?/p>
他二話不說，仰頭一飲而盡。
酒液入喉，元老臉上的皺紋都舒展開來，嘴角上揚(yáng)，露出滿足的笑意。
“甘醇！太甘醇了！”
他砸了砸嘴，語氣里滿是回味。
入口梅香先竄出來，清清爽爽的，接著是糯米的甜潤(rùn)，順著喉嚨滑下去，暖融融的，半點(diǎn)不燒喉。
咽下去之后，嘴里還留著梅香，久久不散。
果然江丫頭手里到處都是好東西嘿嘿。
他又給自己滿上一杯，沒急著喝，而是看向莫遠(yuǎn)峰。
“快嘗嘗！這酒配燒烤，簡(jiǎn)直是神仙日子！”
不！
神仙都沒有這般好日子！
神仙還得辟谷呢可吃不著。
莫遠(yuǎn)峰早已被那香氣勾得心神微動(dòng)，聞言端起自己面前的酒杯。
杯壁微涼，酒液的香氣愈發(fā)清晰，清雅的梅香中透著淡淡的甜。
他因美食而躁動(dòng)的味蕾，莫名平靜了幾分。
他沒有像元老那樣一飲而盡，只是先抿了一小口。
酒液落到舌尖，感受到一股清冽的甜潤(rùn)，沒有絲毫烈酒的辛辣，反而像含了一口融雪水，帶著梅花獨(dú)有的清雅香氣。
一種醇厚感在口中散開，甜而不膩，綿柔順滑，順著喉嚨緩緩滑落，留下一路溫潤(rùn)的暖意。
咽下之后，梅香與酒香并未散去，在鼻腔和舌尖縈繞盤旋，一絲悠遠(yuǎn)的回甘將剛才吃燒烤時(shí)殘留的肉香、焦香都串聯(lián)起來。
既解了膩，又讓唇齒間的滋味愈發(fā)豐富。
莫遠(yuǎn)峰微微一怔，眼底閃過一絲驚艷。
他品酒無數(shù)，宮廷御酒、塞外烈酒、江南佳釀，喝過的好酒不計(jì)其數(shù)，卻從未嘗過這般獨(dú)特的滋味。
梅花釀沒有御酒的厚重，沒有烈酒的霸道，卻憑著梅香的清雅與溫潤(rùn)在他心底留下一絲痕跡。
他忍不住又喝了一大口，酒液滑過喉嚨時(shí)，暖融融的感覺蔓延至胸口，讓他整個(gè)人都放松下來，懶洋洋的。
“好酒！”
莫遠(yuǎn)峰放下酒杯，“清冽而不寡淡，醇厚而不黏膩，梅香與酒香完美融合，竟能與燒烤這般相得益彰，江掌柜的手藝，實(shí)在令人嘆服?！?/p>
江茉路過淺淺一笑。
“公子過獎(jiǎng)了。不過是順著食材的本味調(diào)配罷了，燒烤重油重香，便用這清雅的梅花釀來中和，能合公子的口味，便是最好。”
元老喝得興起，又夾了一串烤香菇，鮮美的湯汁與梅花釀的甘醇在口中交織，讓人拍案叫絕。
“你看！我說的沒錯(cuò)吧！這梅花釀配烤香菇，簡(jiǎn)直是絕配！香菇的鮮、炭火的香、米酒的潤(rùn)、梅花的清，湊在一起，比什么山珍海味都強(qiáng)！”
莫遠(yuǎn)峰聞言，也拿起一串烤香菇，鮮美的湯汁在口中爆開，再喝一口梅花釀，果然如元老所說，清雅的酒香與鮮美的菇香相互映襯，每一口都讓人回味無窮。
他又試了試配烤五花肉，梅花釀的清潤(rùn)恰好解了五花肉的油膩，讓肉質(zhì)的鮮香更加突出，甜咸交織，酒香縈繞，滋味妙不可言。
春卷在一旁看得眼饞，學(xué)著莫遠(yuǎn)峰的樣子，端起酒杯抿了一小口。
酒液入口，清甜的滋味讓他眼睛一亮，忍不住說道：“公子！這酒好好喝！甜甜的，還有花香，一點(diǎn)都不辣！”
說不辣也不準(zhǔn)確，只是這點(diǎn)辣對(duì)男人來說根本不算什么。
他捧著酒杯小口小口地喝了起來，搭配著手里的烤面包片，吃得不亦樂乎。
銀鈴見眾人都愛喝，又給每人添了酒。
酒壺輕傾，梅香再次彌漫開來，與桌上的烤香交織在一起，形成一種獨(dú)特的香氣，讓人聞之欲醉。
酒香飄到旁邊，有食客登時(shí)瞪大了眼。
什么味兒？
有酒？
鄰桌幾個(gè)壯漢本吃得熱火朝天，手里的烤串還沒放下，鼻尖就被這清冽又勾人的梅香纏上了。
領(lǐng)頭的大漢一拍桌子，聲音洪亮得震得碗碟輕響。
“江掌柜！你們這兒還有這般好酒？怎的只給這二位貴客上，藏著掖著不給咱們嘗鮮??！”
這話一出，大堂里頓時(shí)起了哄。
斜對(duì)面一桌書生模樣的年輕人也放下了筷子，其中一人朗聲道：“是啊江老板，方才就聞著這香氣與眾不同，清冽雅致，不似尋常酒水，快給咱們也來幾壺！”
是梅花香呢。
他們文人最愛這種清雅的酒。
“江老板，若是這酒溫和不烈，也給我們來一壺嘗嘗，我們吃了燒烤，正好解解膩?！?/p>
一時(shí)之間，“要酒”“給我也來一壺”的喊聲此起彼伏，原本就熱鬧的桃源居，此刻更是人聲鼎沸。
元老得意地捋了捋胡須，對(duì)著眾人揚(yáng)聲。
“你們可算有口福了！這可是江老板親手釀的梅花釀，用的是冬雪天的帶露梅瓣和新收糯米，發(fā)酵了這么久才成，尋常日子想見都見不著！”
眾人聞言，更是好奇不已。
“梅花釀？這名兒聽著就雅致！”
“用梅花釀的酒？！”
“江老板，快給我們也上，多少錢一壺都行！”
江茉被眾人圍在中間，臉上是無奈的笑意。
“各位客官莫急，這梅花釀確實(shí)存量不多，本是打算再存些時(shí)日，讓味道更醇厚些。既然今日大家這般喜愛，便每桌限購一小壺，讓各位都嘗嘗鮮。”
“好！也成！”
“我這來一壺！”
“這邊也要一壺！”
眾人紛紛應(yīng)和，生怕晚了就沒了。
銀鈴早已手腳麻利地取來十幾個(gè)小巧的酒壺分下去。
巴掌大一壺，根本沒有多少。
最先拿到酒的還是那桌大漢，領(lǐng)頭的直接撕開封口，仰頭便喝了一口。
酒液入喉，他緊繃的臉?biāo)查g舒展開來，眼睛一亮，大聲贊嘆。
“痛快！太痛快了！清冽甘甜，還有股子梅花香，一點(diǎn)都不燒喉，配著這烤串，絕無僅有！”
旁邊同伴黑著臉。
“你都對(duì)嘴喝了，讓我們其他人怎么喝？”
現(xiàn)在他們?cè)俸?，算不算親上了？
yue～
不成不成。
領(lǐng)頭的大漢：“？”
咋的，嫌棄他?。?/p>