一下午的時(shí)間，凌游真的將自己完全定位為一個(gè)旅游的游客，在吉山省的省會(huì)北春市多個(gè)知名景區(qū)走了一圈，并且深入公園等本地人的聚集地，去聽(tīng)了聽(tīng)當(dāng)?shù)氐氖忻窨谥姓鎸?shí)的吉山究竟是什么樣子的。一直到了夜幕降臨時(shí)，凌游才拖著疲憊的身體找了一家干凈的賓館安頓了下來(lái)，并打算第二天前往當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村走一走。進(jìn)到酒店房間，凌游洗漱之后，又從帶來(lái)的衣物里，換了一件稍厚些的外套，便打算出去簡(jiǎn)單吃頓晚飯。剛剛邁步走下樓，酒店吧臺(tái)的前臺(tái)服務(wù)人員便站起身朝凌游微笑問(wèn)了個(gè)好，凌游見(jiàn)狀便走了過(guò)去：“您好，麻煩問(wèn)一下，這附近有地道些的本地菜嗎？”服務(wù)人員聞言打量了一下凌游，見(jiàn)凌游的氣質(zhì)和衣著都很得體，便說(shuō)道：“您是要宴請(qǐng)朋友嗎，如果要是商務(wù)宴請(qǐng)的話，可以選擇這附近的一家老字號(hào)，如果只是想品味地道的本地菜的話，那還是一些蒼蠅小館比較正宗，但這就看您能不能接受那里的環(huán)境條件了?！绷栌螒{借早些年云游的經(jīng)歷總結(jié)出了一個(gè)真理，那就是無(wú)論哪個(gè)城市，但凡你想要吃地道的當(dāng)?shù)靥厣朗常箫埖甓喟胱龀鰜?lái)的都是濃濃的飯館味，而一些蒼蠅小館，才更能品味出真正的地道風(fēng)味，于是他便和服務(wù)人員問(wèn)詢(xún)了距離這里最近的一家小餐館。隨后通過(guò)賓館服務(wù)人員的告知，凌游出門(mén)后東拐西拐的穿過(guò)了兩條主街，才來(lái)到了一片平房區(qū)。這里的平房區(qū)，就像是環(huán)繞在大城市中心一個(gè)特殊且引人側(cè)目的存在，因?yàn)閷?shí)在太過(guò)扎眼，與周遭的高樓大廈對(duì)比起來(lái)，顯得非常的格格不入，甚至就連這里的路都并非是柏油路，而是泥磚砌成的，看地面上還沒(méi)有風(fēng)干的水泡和泥濘的車(chē)轍印，凌游就猜測(cè)出了這里一兩天前應(yīng)該是下過(guò)雨的。心里念叨著賓館服務(wù)員給的一個(gè)店名，凌游便看著這幾個(gè)平房上掛著的牌匾，走了一會(huì)，凌游也是不禁發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律，因?yàn)檫@里的環(huán)境雖然很破舊，可卻每家每戶(hù)都是在營(yíng)業(yè)的商家，但透過(guò)有些發(fā)黃的玻璃窗看進(jìn)去，生意卻并不是很好。又向前走了幾步，凌游便看到了那家餐館，門(mén)面不大，廣告布噴繪的牌匾已經(jīng)舊的有些發(fā)白，甚至四個(gè)邊角又兩個(gè)都已經(jīng)因?yàn)轱L(fēng)吹日曬被風(fēng)化的開(kāi)了口子，而他的鄰居，一家是一個(gè)小食雜店，一家則是兜售祭祀用品的白事大全店。凌游邁步走了過(guò)去，來(lái)到門(mén)口推門(mén)走了進(jìn)去，就見(jiàn)屋內(nèi)的燈光并不是很亮，但生意還算不錯(cuò)，一共六七張臺(tái)面，有五張都有客人，而且每一張臺(tái)面上都架著一口大鐵鍋。見(jiàn)來(lái)了客人，站在小吧臺(tái)里的一個(gè)個(gè)子不高且有些胖，看著就像是老板娘模樣的中年女人拿起一個(gè)點(diǎn)餐本便走了出來(lái)，看著凌游笑道：“大兄弟幾個(gè)人啊？”凌游看向她說(shuō)道：“就我自己。”老板娘聞言看了一下空余的臺(tái)面，然后一指靠里側(cè)的一個(gè)位置笑道：“那你就坐那吧?！绷栌温勓渣c(diǎn)了點(diǎn)頭：“好?！闭f(shuō)著，便在老板娘的帶領(lǐng)下走到了一個(gè)靠里側(cè)且靠窗的位置，只見(jiàn)這個(gè)位置是在窗戶(hù)下用磚土壘的一個(gè)小炕，上面鋪著幾個(gè)坐墊，凌游合了一下外套便坐了下去。剛剛坐下，他便將手伸進(jìn)了坐墊下面：“大姐，這還熱著呢？”老板娘聞言看著凌游笑了起來(lái)：“大兄弟外地來(lái)的吧？天涼了，這小火炕早就燒起來(lái)了?！绷栌伪緛?lái)還有些打顫的身子，果然在這小火炕上坐了一會(huì)就暖和了不少。就聽(tīng)老板娘這時(shí)說(shuō)道：“看看吃點(diǎn)啥？”說(shuō)著，老板娘一指墻面。凌游本還想著老板娘怎么沒(méi)給自己菜單呢，而一抬頭他才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)菜單都被印在了墻上，不光有菜名，還有配圖，這樣看起來(lái)似乎更方便一些。凌游看了一會(huì)，可從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣的北方菜的他，有些發(fā)了愁，于是便說(shuō)道：“大姐，要不您給我推薦一個(gè)？”老板娘很熱情，聽(tīng)到凌游的請(qǐng)求后便說(shuō)道：“那就來(lái)個(gè)這個(gè)燉大鵝吧，你自己的話，我就給你燉半只，然后再贈(zèng)你兩個(gè)小涼菜?！绷栌吸c(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，那就聽(tīng)您的?！闭f(shuō)著，他又看了兩個(gè)菜，然后指了指墻面說(shuō)道：“這兩個(gè)能不能也做半份的?。俊崩习迥锫勓在s忙搖了搖頭：“大兄弟，聽(tīng)我的，這半份燉鵝都完全夠你吃的了，點(diǎn)多了浪費(fèi)，你吃不掉的，愛(ài)吃明天再來(lái)吃別的?！绷栌温勓孕α诵?，心說(shuō)見(jiàn)多了給客人推薦各式各樣菜品的，還真是第一次見(jiàn)攔著顧客點(diǎn)菜的，但有句老話說(shuō)的好，聽(tīng)人勸吃飽飯，于是凌游便作罷了，只讓老板娘先做這半份去，想著到時(shí)候不夠吃再點(diǎn)就是了。很快，老板娘記錄好后，便走向了后廚，去吩咐廚房做菜了。凌游環(huán)視了一下環(huán)境，見(jiàn)這里雖然破舊了些，可卻很熱鬧，屋內(nèi)的幾桌客人里，有兩桌看起來(lái)應(yīng)該是白領(lǐng)形象的年輕人，剩下的三桌看穿著和談吐便能夠看得出應(yīng)該是農(nóng)民工的樣子，幾人喝著廉價(jià)的高度白酒，聊的非常熱鬧。沒(méi)一會(huì)的工夫，就見(jiàn)老板娘手里抱著幾個(gè)木板走了過(guò)來(lái)，凌游一怔，還沒(méi)太明白，可隨即老板娘便將自己這張桌上的大鐵鍋下一個(gè)小鐵門(mén)打開(kāi)了，然后又將木板塞了進(jìn)去，隨即點(diǎn)了火。凌游笑問(wèn)道：“大姐，是在我這里做菜嗎？”老板娘將木板點(diǎn)燃后笑著說(shuō)道：“真看出來(lái)你是第一次來(lái)我們這了，對(duì)，就用你這的鐵鍋燉你的鵝，邊燉邊吃?！绷栌芜€真的是第一次見(jiàn)到這種吃法，瞬間感到比較好奇和期待，隨后他又仔細(xì)觀察了一下其他幾桌，這才發(fā)現(xiàn)大家都是一樣的，大家都是圍著這口大鐵鍋來(lái)現(xiàn)燉現(xiàn)吃，只不過(guò)人家人多，把那口大鍋擋住了而已。(看完記得收藏書(shū)簽方便下次閱讀!)