由于葉凌風(fēng)手里有的人手全部都在上班，各有各的工作，根本抽不出身來，所以，新店所有的籌備工作都必須他自己一個(gè)人來完成，這也忙壞了葉凌風(fēng)?？雌饋硗唵蔚?，但是實(shí)際上零零碎碎的事情很多很多，好在，已經(jīng)開過了幾家店了，葉凌風(fēng)也算是輕車熟路了。
首先就是去辦執(zhí)照，上次的營業(yè)執(zhí)照是陸瑩叫人幫他辦的，這次葉凌風(fēng)不可能再為了這些小事去找陸瑩，所以只好自己親自出馬了。只是，不去不知道，去了之后才知道去政府部門辦的事情確實(shí)比較的繁瑣。一個(gè)營業(yè)執(zhí)照，葉凌風(fēng)前前后后跑了差不多半個(gè)月，這還是以公司的名義辦的節(jié)省了許多程序過后的，要是個(gè)人去辦，這個(gè)時(shí)間會(huì)更長。
半個(gè)月后，忽然來了兩個(gè)政府的工作人員找到自己，問過之后葉凌風(fēng)才知道，這些就是專門來跟自己接洽自己找員工的事的。他們給自己帶來的消息就是，目前他們已經(jīng)確定的人數(shù)是十一個(gè)人，六個(gè)男的，五個(gè)女的，基本上都是夫妻來的，問葉凌風(fēng)什么時(shí)候要人，他們好讓對(duì)方立即出發(fā)。不得不說，因?yàn)橛辛死顤|生親自過問的緣故，他們還是非常認(rèn)真的。
葉凌風(fēng)拿著這五對(duì)夫妻以及一個(gè)單身的人員名單看了看，只有一對(duì)夫妻是A市周邊的農(nóng)村的，其余的全部都是Y省省的，無一例外，都是退伍軍人。年紀(jì)也都不算大，大部分都是二十七八歲到三十一二歲這個(gè)年齡段，最大的一對(duì)夫妻也只有三十三歲，這是自然，年紀(jì)大了也不太會(huì)愿意跑那么遠(yuǎn)出來做事了。葉凌風(fēng)讓他們立即過來，并且說了車費(fèi)他自己報(bào)銷。
到了這一步，是得開始研究人員問題了，葉凌風(fēng)認(rèn)真思考過后，去了春天店。兩個(gè)店的名字他也已經(jīng)早就想好了，春天廣場這個(gè)店就叫做春天店，新開的在榆林路就叫做榆林店，這個(gè)方便好記。當(dāng)然，統(tǒng)一的都叫老兵營地?zé)镜辍?/p>
回到春天百貨這個(gè)店，等到下午都不是很忙的時(shí)候，葉凌風(fēng)再次把王力、周玉林和王欣三個(gè)人叫到了自己的辦公室里，直接說道：“新店已經(jīng)基本籌備好了，現(xiàn)在在裝修，預(yù)計(jì)在元旦節(jié)開業(yè)。有些問題需要你們這邊先做一些安排?！?/p>
“首先，到時(shí)候需要從這邊抽掉十五個(gè)服務(wù)員、十個(gè)廚師過去，需要的現(xiàn)在的老手，到時(shí)候會(huì)給你們補(bǔ)相同人數(shù)的新手進(jìn)來。這個(gè)名單你們各自給我確定一下交給我，另外，你們與下面的人接觸的久，所以，你們把那邊新的各組組長以及經(jīng)理人選也都給我寫在名單里。各自管各自的，名單確定好了之后交給王力，王力你親自審核。”
“這些管理人員我需要的是工作態(tài)度端正、業(yè)務(wù)能力扎實(shí)能夠解決問題的，我希望你們不要摻雜太多的個(gè)人因素在里面。這個(gè)王力你要把好關(guān)。如果到時(shí)候證明你們推薦的人有問題，雖然我不會(huì)找你們麻煩，但是你們也知道，會(huì)影響你們在我心里的印象。這是第一個(gè)事?！?/p>
“第二個(gè)事，過段時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)的會(huì)有新員工到場，新員工到了之后，會(huì)全部到這邊來先進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，還是實(shí)行一個(gè)師傅帶一個(gè)徒弟的方式，所有人員需要進(jìn)行考核，規(guī)則與以前一樣。這個(gè)事情王力你全權(quán)負(fù)責(zé)，周玉林與王欣你們兩個(gè)協(xié)助?！?/p>
“第三點(diǎn)，王力，交個(gè)事情給你去辦，店子招牌下面的字要稍微換一下，加上春天店幾個(gè)字，區(qū)別開來吧，另外，所有的點(diǎn)菜單、宣傳單以及我們的VIP卡都要進(jìn)行重新制作，加上新開的榆林店的地址和信息。還有，抽調(diào)人員以及選擇新的管理人員的名單暫時(shí)不要對(duì)外公開，免得弄的人心惶惶的。好了，暫時(shí)就這幾個(gè)事吧，王欣，你先出去忙去吧。”
王欣點(diǎn)點(diǎn)頭，走了出去，留下周玉林與王力在辦公室里。
葉凌風(fēng)看了看兩人，首先問著周玉林道：“周玉林，我上次就問過你，新店讓你過去當(dāng)?shù)觊L，你能不能干？”
“?。课摇ぁぁの也恍械?，葉哥，我上次就說了，我不行，我現(xiàn)在也沒想過這個(gè)事?！敝苡窳趾荏@訝，他怎么都沒想到葉凌風(fēng)又說起這個(gè)事來了。
“你以為我上次是在跟你開玩笑說的嗎？我說的是認(rèn)真的，你現(xiàn)在再認(rèn)真地想一想，讓你去新店當(dāng)?shù)觊L，你能不能干好。”葉凌風(fēng)再次問著。
“葉哥，你····不是··說我不適合當(dāng)?shù)觊L嗎？”周玉林一下子迷糊了。
“對(duì)，你確實(shí)不適合，我上次是要讓你轉(zhuǎn)變你的思想，不適合就要學(xué)。實(shí)話跟你說吧，雖然手底下有這么多的人，而且，馬上又要招一批新人進(jìn)來，但是，店長的人選我需要老員工，對(duì)我們自己情況非常了解的。”
“另外，我需要絕對(duì)信得過的人，而我目前絕對(duì)信得過的人也就只有你和王力兩個(gè)人，所以，不管適不適合，那個(gè)新店的店長都只能你去干。所以，從今天開始，你的廚房經(jīng)理職務(wù)撤了，你自己選擇一個(gè)接班人?！?/p>
“從今天開始，你做店長助理，跟著王力學(xué)，學(xué)習(xí)怎么當(dāng)?shù)觊L。時(shí)間不多，只給你一個(gè)月的時(shí)間。我不管學(xué)不學(xué)得會(huì)你都必須學(xué)會(huì)，還有你的很多脾氣，一定給我好好改改，這是我交給你的任務(wù)，必須完成好?！?/p>
“王力，從今天開始你給我好好教他怎么做店長，怎么做一個(gè)好店長，各種技能都給我手把手的教。一個(gè)月之后，如果他沒學(xué)好，我不僅要找他麻煩，也要找你麻煩。如果他不學(xué)或者再頂撞你，你直接給我打電話，我來收拾他。這是最重要的事，必須給我做好?！比~凌風(fēng)冷冷地說著。
“好的。”王力點(diǎn)頭說著。
“怎么樣？有沒有什么意見？”葉凌風(fēng)轉(zhuǎn)臉問著周玉林。
“我會(huì)認(rèn)真學(xué)的?！敝苡窳贮c(diǎn)頭說著，臉上充滿了感激。