+“今年，我們餐飲公司新增門店數(shù)量六十二家，加上已經(jīng)有的兩百一十二家，我們餐飲公司到目前為止總計(jì)擁有門店數(shù)量達(dá)到兩百八十家。我們餐飲公司做的計(jì)劃就是總共投資二百八十家門店，?到現(xiàn)在已經(jīng)全部完成了目標(biāo)。今年總投資兩億四千萬，新增加員工兩千三百余人，到目前為止，我們餐飲公司總員工數(shù)量為一萬一千余人，這是目前我們餐飲公司的大致情況。接下來我大致的匯報(bào)一?下從今年一月份到目前為止總得經(jīng)營狀況，今年全年，餐飲公司完成營業(yè)額三十六億三千萬，其中，十二月份我們完成了當(dāng)月營業(yè)額兩點(diǎn)十個(gè)億，全年利潤為十七億五千萬，結(jié)余達(dá)到了十五億元，今?年李總給我們訂的目標(biāo)是新增加三十家門店，營業(yè)額要達(dá)到三十五億，利潤達(dá)到十五億，我們今年新增六十二家門店，營業(yè)額這塊完成了目標(biāo)的百分之一百03點(diǎn)七，超過目標(biāo)百分之三點(diǎn)七。利潤達(dá)到?十七億五千萬，完成了目標(biāo)的百分之一百一十六點(diǎn)七，超過目標(biāo)百分之十六點(diǎn)七，可以說，今年是我們餐飲公司發(fā)展最為澎湃的一年。而且，我們不僅僅是超額完成了任務(wù)，提前布局完成了二百八十?家門店的目標(biāo)之外，我們在努力創(chuàng)收的同時(shí)，今年我們努力地在管理上下功夫，力求做到精細(xì)化管理、節(jié)約管理，在安全經(jīng)營上、食品衛(wèi)生上以及成本管控上都實(shí)行了新的舉措，效果很明顯，我們的?利潤一步步的提高。以前我們的利潤占比營業(yè)額的百分之四十六點(diǎn)八，而今年，我們的利潤占比營業(yè)額達(dá)到了百分之四十八點(diǎn)而，提高了一點(diǎn)四個(gè)百分點(diǎn)?！标愜娬f到這些有些眉飛色舞的意思。
葉凌風(fēng)聽過陳軍的匯報(bào)之后，沒有說話，率先鼓起掌來。李雨欣以及其余幾個(gè)人也都跟著鼓掌。
“餐飲公司今年的表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的預(yù)期，從這里大家也應(yīng)該明白一個(gè)道理，擴(kuò)張是發(fā)展的一種形式，同時(shí)，在管理上下功夫也是經(jīng)營的重要手段，你們也看到了，餐飲公司今年的擴(kuò)張和投?資速度明顯放緩，但是在管理上下功夫進(jìn)行改革效果非常的明顯，餐飲公司今年的成績要好過于以往任何一年。我們在對餐飲公司進(jìn)行表揚(yáng)的同時(shí)，也希望你們其他幾家公司引起重視。我去年就說過?了，公司的經(jīng)營發(fā)展就像是蓋樓房，我們在不停地往上蓋的時(shí)候同時(shí)也要注意時(shí)刻夯實(shí)我們的根基，要清除掉我們建造過程當(dāng)中留下的垃圾和一些不必要的負(fù)重?！崩钣晷乐苯幼鲋偨Y(jié)，隨后又看著?陳軍說道：“你說說你們下一年的計(jì)劃。”
“今年我們沒有投資計(jì)劃，我們今年的目標(biāo)就是爭取在經(jīng)營的格局上在做創(chuàng)新，在經(jīng)營的高度已經(jīng)到頂?shù)那闆r下，我們爭取拓寬我們經(jīng)營的寬度，從而達(dá)到增加營業(yè)額的目標(biāo)，同時(shí)我們會繼續(xù)在?管理上進(jìn)行摸索和改革，爭取進(jìn)一步提高管理的效率和成本的控制，力爭進(jìn)一步的提高銷售利潤比。我們今年的目標(biāo)是營業(yè)額達(dá)到三十八個(gè)億，利潤爭取達(dá)到十八點(diǎn)五個(gè)億?！标愜娐卣f著。
李雨欣靜靜地思考著，然后看了看自己為餐飲公司做的計(jì)劃，最后點(diǎn)頭說道：“好，你的想法很正確。而且，考慮到餐飲公司的發(fā)展已經(jīng)接近于極限，你的這個(gè)目標(biāo)很中肯，與我們?yōu)槟銈兌ǖ哪?標(biāo)基本吻合，今年給你們的目標(biāo)就是三十個(gè)億的營業(yè)額和十八點(diǎn)五億的利潤?！?/p>
李雨欣說完之后又轉(zhuǎn)臉看著王力。
王力沒等李雨欣說話就自己點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后說道：“食品公司今年年?duì)I業(yè)額達(dá)到了十二點(diǎn)三億，實(shí)現(xiàn)利潤六億八千萬?！?/p>
“達(dá)成了目標(biāo)了嗎？”葉凌風(fēng)問著。
“今年公司給定的目標(biāo)是十二億的營業(yè)額，和七億的利潤。我們完成了營業(yè)額目標(biāo)，但是只完成了利潤目標(biāo)的百分之97?！蓖趿τ行M愧地道。
“營業(yè)額只是剛好完成目標(biāo)，利潤卻還差一點(diǎn)。王力，你要知道，集團(tuán)公司每年為你們每個(gè)公司定計(jì)劃目標(biāo)的時(shí)候并不是我李雨欣開口一張嘴隨便說的一個(gè)數(shù)字的，我們每年在為你們定任何目標(biāo)?的時(shí)候是整個(gè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過詳細(xì)的分析計(jì)算得出來的，每年給你們定的這個(gè)任務(wù)都是你們完全可以做得到，絕對不會存在不可能達(dá)不到的情況，甚至于都不存在太大的難度。我可以這么說，你們完成了目?標(biāo)，那說明是你們管理人員盡職盡責(zé)，超過了目標(biāo)，那說明你們是很出色的管理人員，如果沒有完成，那就說明是你們身上存在著問題。說實(shí)在話，公司的幾家公司，餐飲公司是我們發(fā)家根本，我們?老兵集團(tuán)就是依靠餐飲公司建立起來的，那是我們的傳統(tǒng)項(xiàng)目，只是，餐飲公司我們前前后后經(jīng)營了這么多年，其可挖掘的潛力已經(jīng)不多了，就像我剛才說的，餐飲公司目前的經(jīng)營狀況已經(jīng)到了極限?了。而這幾家公司里面，除了特殊原因的投資公司之外，你們食品公司是我們投資最大也是抱有最大期望的，但是說實(shí)話，你們今年給我們交出來的答卷實(shí)在是讓我很失望，原本我以為超額完成任務(wù)?的應(yīng)該是你們而不是餐飲公司，而情況卻恰恰相反。你現(xiàn)在必須給我們一個(gè)解釋，為什么會出現(xiàn)這種情況?！崩钣晷篮車?yán)肅地說著，看的出來，她很生氣。李雨欣生氣的原因也如她所說，她對食品公?司是抱有很大的期望的。
“第一個(gè)原因，今年原材料價(jià)格上漲，在很大的程度上造成了我們成本的提高，利潤的下降。第二個(gè)原因，我們在管理上存在較大問題，今年九月份的時(shí)候，我們的一條生產(chǎn)線因?yàn)楣芾砭S護(hù)和操?作失誤，造成了整個(gè)生產(chǎn)線設(shè)備幾乎癱瘓，多臺重要機(jī)械徹底毀壞。維修整個(gè)生產(chǎn)線花了差不多一個(gè)月時(shí)間，整條生產(chǎn)線停工了一個(gè)月，導(dǎo)致了產(chǎn)品生產(chǎn)速度過慢，供貨量下降，對銷量的影響很大。?我們在管理上存在很大的不足，回去之后，我們會進(jìn)行深刻的反省，明年我們將會加大力度在管理上進(jìn)行攻關(guān)，杜絕類似的管理問題再次發(fā)生?！蓖趿φ\懇地說著。