自那日農(nóng)田勘察之后,青竹苑的伙食標(biāo)準(zhǔn),在狗娃的主導(dǎo)下,悄然上了一個(gè)臺(tái)階。
以往雖然也很是可口,但大抵還遵循著家常菜的路子。
可最近這一個(gè)月,王明遠(yuǎn)明顯感覺(jué)飯桌上的油水厚了不少。
這日晚間,王明遠(yuǎn)和陳香從講堂回來(lái),剛進(jìn)院子,就聞到一股濃郁的肉香。
堂屋的方桌上,赫然擺著一個(gè)醬色油亮、顫顫巍巍的大肘子,旁邊是一大盤炸得金黃酥脆、滋滋冒油的炸丸子,還有一盆油光水滑的肥雞。
素菜倒是也有,就是一盤炒青菜,在那一片葷腥中顯得格外“清麗脫俗”。
王明遠(yuǎn)洗完手坐下,看著這一桌硬菜,忍不住開(kāi)口:“狗娃,最近這是怎么了?不過(guò)年不過(guò)節(jié)的,怎么天天不是大肘子就是各種炸貨?早上我還看見(jiàn)你炸了一簸箕糖糕和油餅,咱仨也吃不了這許多?。俊?/p>
狗娃正端著一海碗油汪汪的雞湯過(guò)來(lái),聞言黑臉膛上閃過(guò)一絲明顯的心虛。
但他早就準(zhǔn)備好了說(shuō)辭,嘴巴一撇,故作自然地解釋道:
“啊,這個(gè)啊……三叔你不知道,最近山下集市上那肉鋪老板跟我可熟啦,他見(jiàn)我老是買肉,于是每日買大肘子時(shí)非給我算便宜不少,說(shuō)這肘子再不賣就不新鮮了,我想著便宜,不就……
還有那炸貨,炸一次費(fèi)油,索性就多炸點(diǎn),能吃好幾頓呢!”
他頓了頓,又補(bǔ)充道:“還有那糖糕,是……是雜貨鋪?zhàn)釉谧龌顒?dòng),說(shuō)是新到的糖,買一斤送一兩呢!我看最近雨水多,天氣潮,怕放壞了可惜,就……就想著多做點(diǎn)消耗掉……”
說(shuō)完這話,狗娃眼神飄忽,趕緊給王明遠(yuǎn)和陳香各夾了一大塊肘子皮:“三叔,陳香哥,快趁熱吃!這肘子我燉了可久了,爛糊著呢!”
狗娃覺(jué)得這可都是平日里小姑父最愛(ài)吃的菜,小姑父能長(zhǎng)那般圓潤(rùn),按他的食譜這樣吃定然有效。
他又仔細(xì)看了看王明遠(yuǎn),又瞄了瞄旁邊的陳香。
嗯,三叔的臉好像是比剛來(lái)白鹿洞書(shū)院時(shí)圓潤(rùn)了點(diǎn),氣色也好了不少。
陳香哥嘛……雖然還是瘦,但臉頰好像沒(méi)那么凹陷了,嘴唇也有了點(diǎn)血色,不像以前那樣蒼白。
他心下不由得給自已點(diǎn)了個(gè)贊!
王明遠(yuǎn)拿著筷子,看著碗里那塊顫顫巍巍、油光锃亮的肘子皮,又瞥了一眼狗娃那明顯底氣不足的樣子,心里跟明鏡似的。
肉鋪老板打折?雜貨鋪?zhàn)幼龌顒?dòng)?還都讓你趕上了?還一趕就是一個(gè)月?你這理由還能再蹩腳點(diǎn)嗎?
他無(wú)奈地嘆了口氣:“狗娃,你看看你這理由站得住腳嗎?”
坐在對(duì)面的陳香倒是無(wú)所謂,他對(duì)吃食向來(lái)不挑剔,能果腹、能支撐他繼續(xù)看書(shū)思考就行。
而且他發(fā)現(xiàn),狗娃最近做的很多甜食,比如那甜絲絲的糖糕、香噴噴的油餅,尤其合他胃口。
此刻他已經(jīng)夾起一個(gè)油乎乎的糖糕,小口小口地吃著。
聽(tīng)到王明遠(yuǎn)的話,也只是抬起眼,茫然地看了看兩人,似乎不太明白這有什么好討論的,然后又低下頭,專注地對(duì)付碗里的食物去了。
王明遠(yuǎn)看著陳香那副“有吃的就行”的單純模樣,再看看狗娃那一臉“我為你們好”的堅(jiān)持,真是哭笑不得。
他摸了摸自已的臉頰,感覺(jué)最近確實(shí)是圓潤(rùn)了些,晚上看書(shū)久了,還隱隱有些積食的感覺(jué)。
他放下筷子,語(yǔ)氣認(rèn)真了些:“狗娃,你的心意,三叔明白。不過(guò),這飲食終究要均衡些。老是這般油膩厚味,于身體無(wú)益。
你看我最近都有些積食上火,嘴角都起泡了,舌苔也厚。從明日起,真的得調(diào)整一下了,清淡些為好。陳兄,你說(shuō)呢?”他最后看向陳香,希望能找個(gè)盟友。
陳香正舀了滿滿一勺雞湯泡飯,聞言抬起頭,嘴里還嚼著飯粒,然后說(shuō):“我無(wú)事。狗娃做的,都好吃。”
狗娃一聽(tīng)陳香哥肯定他的手藝,頓時(shí)眉開(kāi)眼笑,那點(diǎn)心虛也拋到了九霄云外,連忙道:“陳香哥你喜歡就好!”
但轉(zhuǎn)臉看到三叔嘴角那明顯的小泡,又撓了撓頭,黑臉上露出一絲猶豫和妥協(xié):“那……那行吧。既然三叔你都上火了,那……那我最近就不貪那些‘便宜’了。明天開(kāi)始,咱們吃得清淡點(diǎn)!”
王明遠(yuǎn)看著狗娃那看似答應(yīng)、實(shí)則眼神閃爍的模樣,心里那點(diǎn)不妙的預(yù)感絲毫未減。
他太了解這侄兒了,認(rèn)準(zhǔn)的事,九頭牛都拉不回來(lái)。
這“清淡點(diǎn)”,恐怕也只是暫時(shí)的緩兵之計(jì)。
他搖了搖頭,也不再深究。
罷了,狗娃也是一片赤誠(chéng)之心,只要?jiǎng)e太過(guò)火,由他去吧。
眼下,還是和陳香的交流學(xué)問(wèn),互相進(jìn)益要緊。
飯后,王明遠(yuǎn)和陳香重新埋首于書(shū)卷之中,燈火搖曳,將兩人的身影拉長(zhǎng)。
而在灶房收拾碗筷的狗娃心里卻開(kāi)始盤算著,明天該做點(diǎn)什么既“清淡”又“滋補(bǔ)”的菜式,才能既不讓三叔上火,又能繼續(xù)他的“進(jìn)補(bǔ)大業(yè)”呢?
清蒸魚(yú)?冬瓜排骨湯?魚(yú)頭豆腐?還是……