“呦,小丁,好久不見(jiàn)吶。”
張文書(shū)熱情地接待了幾人,對(duì)著其中一個(gè)小伙子的肩膀拍了拍。
來(lái)的人是小丁,麗麗,以及淑芳。
他沖兩個(gè)女人點(diǎn)頭微笑,未再多理會(huì),女人自有仲黎黎她們?nèi)フ泻?,他不擅長(zhǎng),畢竟沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn),除非是來(lái)相親的,他倒是知道點(diǎn)程序。張文書(shū)伸手?jǐn)堖^(guò)小丁的肩膀,嘻嘻哈哈與他閑聊。
小丁打架時(shí)兇巴巴的,此時(shí)卻有些靦腆,被他這么一攬,倒有些臉紅。
同時(shí),新來(lái)的三人也松了口氣。
他們怕這隊(duì)伍,對(duì)新來(lái)的人會(huì)排斥。
而張文書(shū)這嘻嘻哈哈地隨手一攬,破除了這個(gè)疑慮。
其實(shí)那邊避難處的人,對(duì)于前往別的隊(duì)伍,大都有些擔(dān)心。盡管之前張強(qiáng)就與他們說(shuō)過(guò),新的營(yíng)地既文明又和諧,首領(lǐng)更是和藹可親,讓大家不必?fù)?dān)心,日子正在慢慢好轉(zhuǎn)。
他們對(duì)張強(qiáng),倒是一直很信賴。
但末世的事,誰(shuí)說(shuō)的準(zhǔn)呢?
正常的營(yíng)地,誰(shuí)愿接收半大孩子和女人呢?幸存者隊(duì)伍的首領(lǐng),許多都是暴虐兇狠的,保不準(zhǔn)新首領(lǐng)就是。他們或許另有目的……只是目下度日艱難,才做此打算。
這也正是張強(qiáng)安排小丁三人先來(lái)的原因。
他們與張文書(shū)幾人見(jiàn)過(guò)面,多少有些了解。
小丁有些緊張,他明白正規(guī)的幸存者隊(duì)伍,肯定不養(yǎng)閑人,或是沒(méi)用的人。他自已倒是勤快的,但不知在張文書(shū),薛甜甜這些猛人的眼里,到底算不算有用。
至于淑芬和麗麗,她們想的倒少。
女人能提供的東西,大家都心知肚明。
她們是不怕的,尤其面對(duì)張文書(shū)這樣年輕俊秀的,只要他一句話,或者只給個(gè)眼神,自已都會(huì)乖乖去做。但見(jiàn)著薛甜甜和仲黎黎,這種心思又很難生起來(lái),畢竟模樣氣質(zhì)上,自已與之相比,還是有些差距的。
她們調(diào)整心態(tài)。
做苦力也不怕,累一點(diǎn)就比餓死好。
她們怕的是自已被當(dāng)成食物,之前逃亡的時(shí)候,多多少少聽(tīng)過(guò)一些不太好的傳聞。
“吶,這是給你們搭的住處”,張文書(shū)領(lǐng)著幾人,走到窩棚處,指了指尚未完工的東西,“時(shí)間緊急,做的有些簡(jiǎn)陋,大家勉強(qiáng)先住著吧,等以后人手多了,咱們?cè)僦匦乱?guī)劃。”
張強(qiáng)倒未想到,他們已經(jīng)在搭建住處了。
看模樣,分了許多隔斷,竟還是一人一間,或是兩人一間的。
小丁幾人都很開(kāi)心。
他們之前都是亂糟糟地聚在一起,既不潔凈,也不方便。這里竟然給大家分了單獨(dú)的屋子,雖然只是木頭和蘆葦簾搭的,確實(shí)有些簡(jiǎn)陋,隔音效果想來(lái)也很差,但收拾一下,至少會(huì)很干凈整潔。
當(dāng)然,一進(jìn)來(lái)的時(shí)候,庫(kù)房的整體環(huán)境,就很令他們驚訝。
地面掃的干干凈凈,物件擺的整整齊齊。
廚房的用具琳瑯滿目,周遭掛了許多食物,肉類蔬菜都有。隔著點(diǎn)距離的墻上,則罩著頗多動(dòng)物的皮毛,有白的,有灰的,還有花色的。
墻邊桌角則是大大小小,形態(tài)各異的盆栽,有陶磚的,有塑料瓶的,有泡沫盒的……數(shù)量非常夸張,里面種了五花八門(mén)的東西,他們認(rèn)識(shí)蔥姜蒜這類簡(jiǎn)單的,別的就不知道了,大概也是吃的。
空地上栓了繩,上面掛滿了被單衣物,正在陽(yáng)光下擺動(dòng)著。
輕風(fēng)掠過(guò),送來(lái)洗衣粉的清香。
嗅著令人感動(dòng),這很容喚起人對(duì)過(guò)往的回憶。
這個(gè)營(yíng)地里既不氣派,也不復(fù)雜,甚而是簡(jiǎn)陋的,但有種特別的生活氣息。他們進(jìn)來(lái)之后,下意識(shí)地便會(huì)開(kāi)始放松。
張文書(shū)領(lǐng)他們參觀完之后,休閑的日子就結(jié)束了。
“來(lái),拿著”,他把工具塞進(jìn)了小丁手里,笑了笑,“先到先挑,你們住哪間,待會(huì)兒自已選。然后就開(kāi)始干活,自已的事情長(zhǎng)點(diǎn)心,到時(shí)候下雨漏水,可別來(lái)找我?!?/p>
指了指屋頂上的老蔣,續(xù)道:“聽(tīng)他安排就是,他姓蔣,怎么稱呼隨你們自已?!?/p>
于是,四個(gè)生力軍加入進(jìn)來(lái),連張強(qiáng)也沒(méi)跑掉。
在張文書(shū)看來(lái),融入新集體最好的方式就是,干活。
事實(shí)也確實(shí)如此。
小丁,麗麗和淑芳,在一通手忙腳亂,雞飛狗跳的工作之后,忐忑的心就平復(fù)了。與大家也很快的熟悉起來(lái),腦袋上流著汗水,面上卻不自覺(jué)地露出笑容。
“小丁,小心點(diǎn),你這一腳踩空,摔傷了是小事,咱們這半天的勞動(dòng)可就白費(fèi)了?!?/p>
“泥得摸勻點(diǎn),看著這個(gè)坡度,里面高,外面低,得讓水順利流出去。流不出去咋辦?不知道呀……反正我不睡這里?!?/p>
“嗯,這個(gè)簾子編的挺好,回頭教你織網(wǎng)。你以前做什么的?哦,當(dāng)過(guò)老師……有沒(méi)有影響?當(dāng)然有,不會(huì)織網(wǎng)的老師不是好漁民嘛,從古至今都是這樣,你不知道么?”
“累了?我教你個(gè)辦法,特別有效果,來(lái),你跟者我學(xué)……你在心里默念,我不累,我不累,我不累……別這樣看我,休不休息我說(shuō)了不算,你得問(wèn)那個(gè)雙手背在身后,看著很悠閑的那個(gè)人……”
張文書(shū)雙手背在身后,待在廚房指導(dǎo)工作。
因?yàn)樵诿χ罱ǖ氖?,徐真精力有限,顧不上做許多道菜。張文書(shū)便提議將野豬肉多切些,進(jìn)行鹵制。鹵熟的東西,直接吃可以,切了炒菜也方便。
徐真便聽(tīng)他的,早早開(kāi)始準(zhǔn)備了。
“按理呢,肉有肉的鹵,內(nèi)臟有內(nèi)臟的鹵法,排骨有排骨的鹵法”,他走近鍋邊,拎著勺,將浮沫撈出,“不過(guò)那樣太麻煩,咱們料也不足,就這樣放一起對(duì)付吧。”
鍋里是豬骨和雞肉,特地煮湯用的。
熬好了,便撈出放一邊。這玩意水煮的,沒(méi)什么味道,味道都在湯里呢,他不怎么愛(ài)吃,待會(huì)兒給陸沉沉吃。
“湯盛在這里。”
徐真給他遞了個(gè)盆,
張文書(shū)撈完湯,就把勺還給徐真了,待在一旁繼續(xù)指點(diǎn)。
“其實(shí)鹵東西用長(zhǎng)頸砂罐和砂鍋?zhàn)詈?,我下次再去?zhèn)上,仔細(xì)看一下,應(yīng)該能找到。到時(shí)候多帶點(diǎn)回來(lái),咱們?cè)冫u點(diǎn)別的吃?!?/p>
徐真邊聽(tīng)著,邊已將鍋洗凈,注油燒熱。
先放了洗凈的肥肉,煎熬至出油。
香味已經(jīng)開(kāi)始飄散了,在窩棚頂上的幾人,默默吞咽著口水。
倒入蒜頭,蔥結(jié),香菜……滋啦,大火爆香。
喪尸來(lái)了都得流口水。
小丁頻頻向這邊瞥,怕別人看見(jiàn),只是偷偷地看。老蔣卻早已注意到,哈哈大笑,也不點(diǎn)破,笑的小丁莫名其妙。
徐真準(zhǔn)備將方才的湯注入鍋中,卻被張文書(shū)阻住了。
“嫂子,別急,再加點(diǎn)白糖,炒融化了之后注湯?!?/p>
徐真信他的,炒糖,然后注湯,開(kāi)始加調(diào)料香料,這是鹵東西的重中之中。沒(méi)有這些調(diào)料香料,就不存在鹵法。
香茅,甘草,桂皮,八角,芫荽子,草果,小茴香……有的是從鎮(zhèn)上取來(lái)的,有的是自已采摘制作的。還是不夠齊全,也只能勉強(qiáng)做了。
大火煮沸,又開(kāi)始添加鹽,老抽,生抽之類的。
放五花肉,排骨,內(nèi)臟,豬耳朵……是后面的事情了。
“待會(huì)兒放肉之前,先撈些鹵汁出來(lái)”,張文書(shū)背著手,站在鍋邊,嗅了嗅味道,點(diǎn)點(diǎn)頭,“這些鹵汁單獨(dú)用來(lái)鹵些蔬菜,滾一下就行,燙久了不好吃。然后再鹵豆制品,咱們不是還有豆腐么,把豆腐炸一下再鹵。蘑菇放肉里一起鹵,那玩意特殊,有油脂才好吃。”
徐真邊笑著邊按他說(shuō)的做。
她就佩服張文書(shū)這一點(diǎn),明明做飯一般般,比自已差多了。但議論起來(lái)卻特別自信,侃侃而談,頭頭是道,關(guān)鍵聽(tīng)著好像,貌似,可能還真是那么回事。
她一直想不明白,這是為啥呢?
當(dāng)鹵制完成之后,徐真開(kāi)始喊大家吃飯。
小丁幾人咽著口水,跟隨眾人去洗手,然后坐到桌邊。
這次徐真沒(méi)有用碟子上菜,而是直接端了幾大盆過(guò)來(lái)。清一色的鹵味,大塊的肉,大塊的骨,成堆的內(nèi)臟,剁好的排骨,上面則鋪著各色鹵好的蔬菜。
主食則是煮熟的地瓜和南瓜。
這地瓜生吃也很美味,汁水十足,不是特別的甜,但比一般的蔬菜強(qiáng)。
張文書(shū)是一直稱呼地瓜,不過(guò)有些人喊紅薯也叫地瓜,他也搞不清楚。
他夾著一塊水煮雞肉,放到陸沉沉的碗里:“那,這個(gè)特地給你準(zhǔn)備的,沒(méi)有太多調(diào)料,原汁原味,最是營(yíng)養(yǎng)。你比較辛苦,你吃?!?/p>
陸沉沉聞言,很是開(kāi)心,抱著大嚼。
眾人開(kāi)始進(jìn)餐。
小丁幾人剛開(kāi)始還有點(diǎn)放不開(kāi),吃了幾口,就停不下來(lái)了。麗麗和淑芳吃的面頰滿是鹵汁,卻已顧不上擦了。
他們可沒(méi)多少吃肉的經(jīng)歷。
即便有肉,也只能分一丁點(diǎn),哪有這樣可以放開(kāi)了吃的。
而且味道也不一樣,跟自已以前吃的那種腥臊氣很重的肉相比,這特地鹵過(guò)的東西,味道簡(jiǎn)直難以形容。大概這鹵汁即便放點(diǎn)木頭進(jìn)去,撈出來(lái)嚼也是很美味吧。
“首領(lǐng),謝謝你……”
小丁嚼著五花肉,有點(diǎn)想哭。
剛剛被攬著,表示被接納的時(shí)候沒(méi)哭,吃肉的時(shí)候卻要哭了。
到底是個(gè)孩子。
張文書(shū)笑了笑,擺擺手,示意他別在意:“這菜不是我做的,雖然是在我的領(lǐng)導(dǎo)下,才能如此美味,不過(guò)確實(shí)是徐真大嫂做的?!?/p>
有意岔開(kāi)了話題。
陸永強(qiáng)吐出骨頭,說(shuō)道:“這稱呼倒不錯(cuò),哥,說(shuō)起來(lái)咱們?nèi)硕嗔?,是該有個(gè)稱呼的?!?/p>
“首領(lǐng)?”
張文書(shū)想了想,搖頭:“聽(tīng)著跟嘯聚山林的強(qiáng)盜土匪似的,我不喜歡?!?/p>
眾人邊吃著東西,邊說(shuō)些新的名字。
大佬,統(tǒng)領(lǐng),頭目,大當(dāng)家……張文書(shū)嘴角直抽搐,統(tǒng)統(tǒng)拒絕掉了。
“你們還是直接喊我名字吧,聽(tīng)著怪怪的”,他不想當(dāng)土匪,更不想當(dāng)黑幫老大,忽然想起了什么,“對(duì)了,人數(shù)也不是太多,非要有個(gè)稱呼的話,要不叫隊(duì)長(zhǎng)吧?”
眾人一聽(tīng),挺普通的,不過(guò)倒也行。
陸沉沉滿嘴油,問(wèn)道:“那咱們是什么隊(duì)?拉風(fēng)不?”
總要有個(gè)威風(fēng)的全名吧。
張文書(shū)點(diǎn)頭,很自信,昂然道:“必須的,肯定拉風(fēng),咱們是村里的生產(chǎn)隊(duì)?!?/p>