回到烹飪的專門包間內(nèi)。
陳業(yè)將鮮美的魚腩,全部都丟入了油鍋之內(nèi)。
“魚腩,乃是出油最高的部位,同時(shí)最為滑嫩?!?/p>
“煉出來的油,效果是最好的。”
“當(dāng)然了,魚鰾的肉非常稀少,用來煉油實(shí)在是有些浪費(fèi)了?!?/p>
“但考慮到這次招待的那可是姥姥,而且,獲得了美食之神的饋贈(zèng)后,怎么說也得制作個(gè)大的吧?”
“這次也就奢侈一把了!”
陳業(yè)在心里暗暗道。
老實(shí)說。
用這么鮮美的魚鰾,來制作成魚油,多少都是有點(diǎn)浪費(fèi)的。
那可是深海魚最為肥美的部位。
生吃都能吃個(gè)津津有味!
用來煉油的話,簡(jiǎn)直是暴殄天物?。?/p>
當(dāng)然了。
煉出來的油,在香氣的層面是可以拉滿的。
但也不是完全沒有弱點(diǎn)。
油太肥了,吃起來多少還是有點(diǎn)膩的,而且并不那么健康。
這個(gè)時(shí)候就需要加入香料了!
加入了香料的香氣后,增加了復(fù)合的味道,吃起來就不會(huì)那么油膩。
陳業(yè)深吸一口氣。
下一秒……
他將面前一整個(gè)麻袋的魚鰾,倒入了油鍋內(nèi),同時(shí)溝通烈陽(yáng)卷軸,以神圣火焰操控火力,進(jìn)行油炸。
很快,一股濃郁的魚香,徹底滲透至油鍋內(nèi)。
這個(gè)時(shí)候……
能聞到一股濃郁的魚香,伴隨著一股大海的味道,飄散整個(gè)室內(nèi)。
接下來。
陳業(yè)則是將香料包,投入至油鍋內(nèi)。
“加入了這種復(fù)合的香味后,果然能夠有效去掉腥味,同時(shí),起到復(fù)合的增香作用?!?/p>
陳業(yè)只是聞了一口味道,立刻判斷出自己所選擇的方向,肯定是正確的。
果不其然。
加入了復(fù)合的香料后,整個(gè)油的香氣,截然不同,煥發(fā)出一股更加誘人的香味。
而且,掩蓋了魚的腥味,同時(shí)一部分香料有解膩化油的作用。
增加了一些清新的味道。
這就使得煉出來的魚油,不會(huì)那么沖。
為了增加油的香氣,陳業(yè)還加入了蝦殼、蝦米進(jìn)去。
這玩意是很難取除掉腥味的。
如果是魚的內(nèi)臟,還能通過燒的方式,但這些打碎的蝦殼,要是燒一下的話,本來的味道就沒有了。
也就沒辦法將這些味道,滲透入油。
所以。
這部分的味道,就需要借助香料來掩蓋掉,同時(shí)增加復(fù)合味道的風(fēng)味。
煉制完成后。
陳業(yè)將鍋中的渣子都打撈了起來。
“雖然是廢棄掉的部分,但用來作為一般菜系的醬料,那也是非常不錯(cuò)的啊!”
陳業(yè)將滿滿一大碗的料渣,都打撈了起來,立刻聞到了里面的一股特殊香氣。
當(dāng)然了。
這些料渣用來直接吃,其實(shí)都已經(jīng)很好吃了,就是口感并不怎么好。
畢竟,這些料渣吃起來就像是餅干碎屑一樣,一次兩次塞入口中,咀嚼這么兩下,還是非常香的。
但吃兩口就會(huì)感覺太膩了。
這個(gè)時(shí)候。
陳業(yè)立刻想到這些料渣,用來打成泥以后,加點(diǎn)醬料進(jìn)去,再潑上熱油,那就能夠制作成料頭了。
“這可是大吃貨帝國(guó)的精華——物盡其用!”
陳業(yè)微微一笑,立刻從各種調(diào)料的瓶瓶罐罐中,根據(jù)自己的理解,搭配了一種鮮香適口的調(diào)料。
底味么,差不多就可以了。
最重要的那就是潑油的緩解!
底味大同小異,但這油通過特殊的方式,煉制而成。
哪怕是作為料頭的澆油,激發(fā)出的香氣,都絕非普通的油能夠比擬!
如此一來。
即便是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的料頭,但只要底味調(diào)好了,這熱油一澆上去,激發(fā)出的香氣都能上升一個(gè)層次,再加上本來料頭的底子就足夠好,用來作為黃金蟹腿的專屬拌醬,簡(jiǎn)直一絕!
當(dāng)拌醬做好以后,這股濃郁的香氣四溢而出,撲鼻而來,頓時(shí)讓人胃口大開!
“果然!”
“還是要有美食,才能獲得好心情。”
當(dāng)陳業(yè)聞到這一口濃郁的醬香,頓時(shí)感覺整個(gè)身體的細(xì)胞,徹底被激活了,仿佛在快樂的海洋中,暢游不止。
仿佛直到這個(gè)時(shí)候,存在于此地的意義,這才得以詮釋。
這就是美食所帶來的意義!
隨后。
陳業(yè)將一種特殊的香料,跟面粉進(jìn)行融合后,裹在黃金蟹的上面。
這種特殊香料,具有一種類似于檸檬般微酸而清新的果香,用來化解油炸的油膩,恰到好處。
裹上一層后。
陳業(yè)以低溫先慢慢炸,將里面的肉質(zhì)炸酥、炸透。
等到控油撈出以后,表面已經(jīng)變成金黃酥脆了。
但這個(gè)時(shí)候還是不夠的。
雖然炸得確實(shí)看起來非常不錯(cuò),但可以看到的是,外面那一層還是顯得有些扁了。
這就導(dǎo)致整個(gè)黃金蟹炸出來,看起來并不那么蓬松。
從外觀而言,還是差了些許。
所以。
陳業(yè)再次裹上了一層面漿,提高油溫,進(jìn)行復(fù)炸。
這一次復(fù)炸,升高了油溫后,由于里面的肉質(zhì)在經(jīng)過第一輪的低溫慢炸,已經(jīng)熟透了,這個(gè)時(shí)候就可以快速地?fù)瞥鰜怼?/p>
不需要炸得太久。
以免變得太硬,失去了鮮嫩的口感。
同時(shí),更高的油溫能夠讓外面的表皮變得更加酥脆、蓬松,增加香氣的同時(shí),個(gè)頭看起來也更大了。
顯得更加霸氣凜然!
這時(shí)候。
哪怕是一塊黃金蟹腿,都變得支棱了起來,一眼看上去,仿佛兩三塊的大小。
如此飽滿的黃金蟹……
光是看上去,那就已經(jīng)幾乎達(dá)到了完美的品階了。
更別說個(gè)頭還如此之大!
看上去。
就讓食客忍不住狂炫一番,直接塞進(jìn)嘴里,夠大夠滿足!
“真不戳!”
陳業(yè)看著炸好的黃金蟹,不由滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
光是那香氣,就已經(jīng)說明味道和火候都足夠了。
而這道黃金炸蟹腿,作為主食,呈上桌面,完全能滿足飽腹的食欲。
吃得就是個(gè)爽!
不過。
光是有這么一道主食,那還是不夠的。
需要有點(diǎn)前菜,稍微開開胃,將就次序。
有次序地將美食呈上桌面,在合理的分配之下,將層次化的口味,推上巔峰,迎來高超!
這就是陳業(yè)這次烹飪,所想要達(dá)到的戰(zhàn)略目的!
光是一道菜達(dá)到SSS級(jí)……
難度還是有點(diǎn)高的!
但整個(gè)宴會(huì)上去,不同的菜系之間,彼此互補(bǔ)……
在這種情況下。
整個(gè)宴會(huì)完成流程吃下來,那就能達(dá)到SSS級(jí)的品階!
而且,牌面夠大、足夠豐盛,要是能把姥姥招待好,確立自己在東街的戰(zhàn)略位置,那就完全不需要為后面的資產(chǎn)值而發(fā)愁了!
要知道。
東街的財(cái)力那可是很恐怖的!
而且,姥姥目前都已經(jīng)在自己的“誠(chéng)信餐廳”,消費(fèi)了一個(gè)小目標(biāo)的數(shù)字了!
這個(gè)數(shù)字現(xiàn)在已經(jīng)到賬了!
此刻。
陳業(yè)的資產(chǎn)值,已經(jīng)達(dá)到了九億五千萬!
距離十億的階段性目標(biāo),只差五千萬而已!
更是跟花少拉開了三個(gè)小目標(biāo)的差距!
當(dāng)這個(gè)數(shù)字再次出現(xiàn)的時(shí)候……
瞬間引爆了整個(gè)詭異紀(jì)元的論壇!
無數(shù)玩家,都為陳業(yè)現(xiàn)在的資產(chǎn)值,感到驚顫不已!
皆是不敢相信這個(gè)數(shù)字,竟然會(huì)是現(xiàn)實(shí)之中存在的!
【我的天啊,這就是陳業(yè)大佬所打出來的數(shù)字么,也太夸張了?】
【又是一個(gè)小目標(biāo)?】
【這才過了多長(zhǎng)時(shí)間,就來了這么一波連續(xù)暴擊,現(xiàn)在感覺花少已經(jīng)要被爆殺了??!】
【是啊,差距都已經(jīng)來到三億了,而花少哪怕是整個(gè)西街的地產(chǎn)加起來,那也不過是十個(gè)億而已,好像陳業(yè)大佬這次的資產(chǎn)值,都要超過這個(gè)數(shù)字了!】
【我原本以為只要花少不惜任何代價(jià),把整個(gè)西街都給砸進(jìn)去,也是可以爭(zhēng)奪本月榜一的,但現(xiàn)在看來,我想的還是太簡(jiǎn)單了,真大佬都是在最后一天發(fā)力的,之前壓根就看不出他們的深淺?!?/p>
【沒錯(cuò)!太夸張了!最后一天的時(shí)間,他們?cè)趺纯梢赃@么猛啊,好像砸資產(chǎn)值跟不要錢似的,就跟開了第四天災(zāi)的模擬器一樣,隨便亂凹,這群牲口到底還是不是人???】
【沒想到被我們給予厚望的花少,又一次成為了萬年老二,好像要被爆殺了??!】
【沒辦法,誰讓我們的榜一大佬太過強(qiáng)大了,所表現(xiàn)出來的力量,那壓根就不是這群凡夫俗子所能比擬的!】
【陳業(yè)大佬YYDS!】
【陳業(yè)大佬YYDS!】
【陳業(yè)大佬YYDS!】
【……】
不得不說,陳業(yè)這次再次打出來的大數(shù)字,又一次震懾了詭異紀(jì)元所有的玩家們。
畢竟。
連續(xù)打出一個(gè)億的小目標(biāo),對(duì)于其他玩家而言,還是有點(diǎn)太過超前了!
他們哪怕是想破了腦袋,都沒辦法理解到底是一種何等恐怖的手段,以如此短的時(shí)間,連續(xù)凹到這么多的資產(chǎn)值?
這TM是人?
不過。
就在下一秒,花少再次追加了五千萬的資產(chǎn)值,達(dá)到了七個(gè)億!
也算是勉強(qiáng)追上了陳業(yè)的……腳氣?
不得不說。
這五千萬雖然砸上去,從視覺畫面來看,確實(shí)是有點(diǎn)震撼的。
到了這個(gè)時(shí)候,花少的資產(chǎn)值也開始蹭蹭往上漲了。
但是,跟陳業(yè)之前那一個(gè)小目標(biāo)的爆炸數(shù)額比起來,那就顯得不足為道了。
果不其然!
人比人,還是要?dú)馑廊说陌。?/p>
花少這五千萬的資產(chǎn)值,本來是一波非常猛的攻勢(shì)才對(duì),但跟陳業(yè)之前的那幾波鎮(zhèn)壓比起來,就顯得軟綿無力、不足為道了。
【不過,這樣看來花少還是沒有徹底放棄的啊,他仍舊保留著底牌!】
【是??!】
【這五千萬的數(shù)額炸下來,可以肯定的是,花少是絕對(duì)沒有擺爛的,他在暗中還隱藏著某些更加可怕的殺招!】
【經(jīng)過了上個(gè)月被秒殺的失敗后,這個(gè)月,花少可謂是進(jìn)化了,穩(wěn)得有點(diǎn)嚇人啊,徹底變成了一個(gè)陰暗的男人?!?/p>
【這就是黑化的少爺么?】
【神TM黑化了,你們有一點(diǎn)搞笑??!】
【那可不是么?上個(gè)月花少的精神狀態(tài),那就相當(dāng)于貼臉質(zhì)問:你十七張牌能秒我,我就把電腦給吃了,結(jié)果還真被秒了!】
【樓上這么生草的么?】
【我腦海里已經(jīng)有畫面了!】
【兄弟,你到底是什么職業(yè),為什么隔著互聯(lián)網(wǎng)都能給我開幻術(shù)!】
【我的耳邊仿佛聽到了一道熟悉故人的聲音……】
【幻聽!那是幻聽!】
【幻聽你在我的耳邊輕輕訴說……】
【……】
論壇這一波下來,可謂是變得熱鬧非凡了。
當(dāng)然了。
陳業(yè)擁有【血字研究】的天賦,時(shí)時(shí)刻刻都在盯著論壇,自然知道那里發(fā)生的事情。
他瞇了瞇眼睛,注視著花少的漲幅,暗暗道:“以這個(gè)漲幅看來,花少至少有希望在后面爆拉個(gè)三四億!”
“所以,他在我領(lǐng)先兩億的時(shí)候,依舊顯得很淡定。”
“就是想要繼續(xù)觀望下去!”
“但是……”
“我現(xiàn)在的資產(chǎn)值正在一個(gè)暴漲的狀態(tài)當(dāng)中,而且,他估計(jì)沒想到我后面再次這么快,拿出了如此大的底牌,又把他給拉了一個(gè)億?!?/p>
“這個(gè)情況下,花少心里已經(jīng)沒有底,能跟我繼續(xù)保持這個(gè)差距了!”
“所以開始打出了一些底牌?!?/p>
“但由于這些底牌,沒有在特別合適的時(shí)機(jī),一下子打出來,那就顯得多少有些狼狽了。”
“然而,我并不能因此小覷對(duì)手,至少在結(jié)算之前,還有穩(wěn)定壓制住對(duì)方四個(gè)小目標(biāo)的數(shù)額,才能穩(wěn)穩(wěn)把這次排行榜的勝利,拿在手中,把這個(gè)月的榜一,拿在手里!”
陳業(yè)深吸一口氣,他現(xiàn)在對(duì)花少的底細(xì),算是有了比較精準(zhǔn)的把控。
從花少這不得已的動(dòng)作來看……
看來。
對(duì)方還是存有部分底牌的!
不過,陳業(yè)現(xiàn)在的資產(chǎn)值,也是在分分鐘以八位數(shù)的數(shù)字暴漲,原因就在于姥姥的消費(fèi)能力實(shí)在是太恐怖了!
好在邀請(qǐng)了海神族過來后,他們最近的收獲也是相當(dāng)不錯(cuò),弄到了數(shù)量相當(dāng)可觀的食材。
如此一來。
瞬間擴(kuò)張了陳業(yè)的食材儲(chǔ)備。
這樣才讓陳業(yè)在招待姥姥的時(shí)候,不會(huì)落得個(gè)巧婦難為無米之炊的境地。
但僅是這樣,那還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
需要把手里的SSS級(jí)黃金蟹宴會(huì)給制作出來!
爭(zhēng)取以SSS級(jí)的美食,直接征服一波姥姥!