甲等套餐，就是米飯配四菜一湯，可供四個(gè)人食用，定價(jià)一兩銀子。

　　乙等套餐，是米飯配一葷一素一湯，足夠兩人食用，定價(jià)五百文。

　　丙等套餐是米飯加一葷菜和一份贈(zèng)送的小拌菜，定價(jià)一百文。

　　丁等套餐是粳米小米混合蒸的二米飯，加上一素菜和一份贈(zèng)送的小拌菜，定價(jià)五十文。

　　這價(jià)格是眾人商量之后，嚴(yán)格制定的。

　　甲乙丙是針對(duì)客人們的，丁等就是給奴仆預(yù)備的。

　　村長原本覺得青菜不值錢，價(jià)格應(yīng)該定的低一些。

　　但李老二卻堅(jiān)持，寧可多贈(zèng)送一些配菜，也不能降價(jià)。

　　因?yàn)橐坏┒藘r(jià)格，冬日青菜貴了，卻不好漲價(jià)了。

　　反倒是作為贈(zèng)菜的形式，不管多少都會(huì)讓客人高興，碎金灘還能落下一個(gè)大方好客的名頭。

　　很快，李老三就將菜買了回來。

　　陶紅英瞧著不缺什么，立即帶著婦人們開始蒸米飯，而淘氣小氣們則跑去各處，統(tǒng)計(jì)需要需要多少份套餐。

　　他們跟著李老二斷斷續(xù)續(xù)學(xué)了一年多的寫算，如今可算派上用場了。

　　飛快的報(bào)菜名，報(bào)價(jià)算賬，讓客人們又是一番驚奇。

　　但也有客人嫌棄菜色簡單，李老二早有囑咐，小伙計(jì)們就笑道，“因?yàn)槭堑谝惶煊?，肯定?huì)有所不足，還望客人見諒，以后慢慢就會(huì)好了。而且我們大廚的手藝極好，客人保管不會(huì)失望。”

　　客人們也不過一說，倒也不至于揪住不放。

　　甚至有些剛結(jié)識(shí)的，一時(shí)高興就湊一起點(diǎn)了甲等套餐。

　　但這般又出了問題，誰付錢，付多少？

　　總之，各種小問題，層出不窮，最后都匯總到了李老二這里。

　　李老二也是皺眉，他之前做過賬房，但也是布莊的賬房，不像這般瑣碎。

　　佳音也沒管理過溫泉浴，但沒吃過豬肉，總看過豬走路啊。

　　她想了想就拿出荷包里的小母馬，沖著二伯晃了晃，“二伯，我的小馬也要吃草，你記下來，讓它付錢?！?br>
　　李老二聽得哭笑不得，抱了侄女親了親，腦子里卻突然靈光一閃，眼睛亮的厲害。

　　他來不及放下侄女，就喊了李老三，“老三，老三，你快過來！”

　　李老三正幫忙燒火，趕緊上前，“二哥有事？”

　　“有，有！你去找?guī)讐K木頭，雕刻一些牌子出來，暫時(shí)不用什么花紋，就寫簡單的序號(hào)。比如哪座院子第多少號(hào)，或者散客第多少號(hào)。這樣誰有額外花銷，出示牌子記賬，等離開時(shí)候一起結(jié)算?！?br>
　　李老二越說越興奮，“以后閑下來，把牌子后邊最好再雕刻一些獨(dú)特標(biāo)記，方便辨認(rèn)。”

　　李老三只是少言寡語，腦子卻極聰明，也喜歡木工活兒，他立刻接了這差事，回村去喊了幾個(gè)后生打下手就忙起來。

　　另一邊陶紅英帶了婦人們煎炒烹炸，很快就有香味飄進(jìn)了山谷。

　　客人們紛紛爬上岸，換衣衫準(zhǔn)備吃飯了。

　　待得把所有套餐送進(jìn)去，客人們吃的點(diǎn)頭夸贊，李老二等人才覺得筋疲力竭。

　　午后，定了木屋和小院的客人回去午休了，散客們玩到日頭西斜，也就離開了。

　　免不得又要一番手忙攪亂，甚至騾車都出動(dòng)送客人了。

　　因?yàn)橛行┥⒖褪枪土笋R車過來的，回去時(shí)候沒有馬車，總不能走路啊。

　　忙完這些，又給留宿的客人準(zhǔn)備晚飯...

　　直到一切都忙完，也月上中天，留下人手在谷口守著后，李老二等人才算拖著疲憊的腳步回了村子。

　　而村長和大半村人都在李家院子等著呢，人人都想知道今日山谷的進(jìn)項(xiàng)如何。

　　李老二喝了一碗水，才笑著宣布道，“今日收了糧食三百三十多斤，銀錢收了六十多兩?！?br>
　　眾人互相看看，都是有些懵，這實(shí)在是太出乎他們的預(yù)料了。

　　待得反應(yīng)過來，所有人都是歡呼起來！

　　“這也太多了！一天就三百多斤糧食，夠咱們?nèi)宄匀炝?。?br>
　　“還有銀子，六十多兩，豈不是倆月就回本了！”

　　村長也是臉上笑開了花，揮著煙袋鍋敲敲桌子，示意眾人安靜，“都小點(diǎn)聲，傳出去也不怕人家笑話咱們沒見過市面。再說了，這只是收的，還沒算本錢和大伙兒干活兒的工錢呢！”

　　李老二也是點(diǎn)頭笑道，“本錢確實(shí)沒扣下來，但利潤最少也有四十兩。同樣，問題是一大堆，都要慢慢解決。”

　　村長干咳兩聲，喊著家仁拿了紙筆，“趁著大伙兒都在，生意也開張了。咱們今晚就立個(gè)章程！”

　　眾人趕緊點(diǎn)頭，往前湊了湊。

　　村長點(diǎn)了李老二，“我再說一遍，我死了或者老了那一日，咱們村里老二當(dāng)村長，這事沒人反對(duì)吧？”

　　“不反對(duì)，我們服老二，都聽他的！”村人幾乎是異口同聲應(yīng)道。

　　李老二能寫會(huì)算，做過掌柜，行事也圓滑，如今更是挑起溫泉谷的生意。

　　這樁樁件件可沒人能替代他！

　　村長這才說道，“這幾日我村里村外的轉(zhuǎn)悠，把咱們村里的活計(jì)分了幾大塊，溫泉谷，河灘地，兩個(gè)山頭，外加村里。咱們村里抱團(tuán)，沒人分什么山上地是誰家的，河灘地是誰家的，都在一起干活，好賴也都一起擔(dān)著。

　　“但干活可不能糊涂著干，多干多得，少干少得，誰也別占便宜。以后，咱們村里把活計(jì)分出三六九等，比如紅英和老二這樣，扛事多的，挨累多的，就算一等工，拿工分也多。比如掃大街，看莊稼的輕巧活計(jì)，工分就少一些?！?br>
　　有人忍不住問道，“大叔，那鏟地除草多少工分，一個(gè)工分多少錢??？”

　　“你著急什么，聽我慢慢說啊?！贝彘L瞪眼睛，鎮(zhèn)壓了心急的后生。

　　他又說道，“我就是要告訴大伙一聲，有這么個(gè)事，具體什么活計(jì)多少工分，等閑下來，各家當(dāng)家的跟我一起再研究，總不能讓大伙吃虧就是了?！?br>
　　李老二也是事先聽村長說過幾句的，這會(huì)兒也說道，“我跟村長的意思是，以后整個(gè)村子，溫泉、山地、河灘地都算在內(nèi)，進(jìn)項(xiàng)的一半拿出來做工錢，一半拿出來，按照各家投入分紅。

　　“比如，整個(gè)村子一年賺了一千兩，那么五百兩按照分紅走，剩下五百兩，正好全村人干活工分加一起是五萬，那一個(gè)工分就是十文錢。你們家里孩子去看瓜地，三工分，那就是一天賺三十文?！?br>
　　眾人總算聽懂了，都是重重點(diǎn)頭，也都明白李家和葉公子在讓利。

　　畢竟他們兩家投的銀子最多，若是大半進(jìn)項(xiàng)拿出來分紅，他們分到銀子也會(huì)更多。

　　有人就問道，“村長，這事大伙占便宜了，要不要問問葉公子再?zèng)Q定？”

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