肖峰對(duì)二姐夫和肖蕓、肖衛(wèi)說(shuō)道：“這段時(shí)間我在城里忙，顧不上店里，現(xiàn)在回來(lái)了，我打算填個(gè)新菜品，你們學(xué)會(huì)了做就好，我自己還要忙結(jié)婚的事，結(jié)完婚我想在城里再開(kāi)一家店，所以咱們這個(gè)店這段時(shí)間要有調(diào)整了。
你們?nèi)齻€(gè)，包括小娥，現(xiàn)在都是熟練工了，所以我們除了加一個(gè)新菜品外，過(guò)些日子我還要把大姐夫安插到這里學(xué)習(xí)，二姐和大姐把家里地照看完了之后，也要安插過(guò)來(lái)，學(xué)習(xí)一下。后面也會(huì)再安排一些合適的人來(lái)學(xué)習(xí)，方便我們開(kāi)新店。
肖衛(wèi)要考大學(xué)，一天也要分出時(shí)間學(xué)習(xí)，不能為了賺錢荒廢了學(xué)習(xí)時(shí)間。所以我要定出你們幾個(gè)人的職位，以后就要按這個(gè)進(jìn)行?！?/p>
姜大山和肖蕓，肖衛(wèi)，小娥都點(diǎn)著頭，表示在認(rèn)真聽(tīng)。
“以后我要在縣城開(kāi)店，也有可能在別處開(kāi)分店，但是得有一個(gè)人當(dāng)總經(jīng)理，這個(gè)人我定下是肖蕓，你們都得聽(tīng)她的，要受她的監(jiān)管，不管是大姐夫還是二姐夫都聽(tīng)肖蕓的，因?yàn)槲覀円l(fā)展家族事業(yè)，就得有規(guī)矩。”
“你們覺(jué)得怎樣？”
“我同意?！苯笊竭@幾天已經(jīng)了解了這個(gè)小姨子的經(jīng)營(yíng)能力和智商，自己甘拜下風(fēng)，再說(shuō)這店本來(lái)就是小舅子的，他能帶著自己賺錢都已經(jīng)了不得了，別人家小舅子可不是這樣的，他見(jiàn)過(guò)太多的把女兒一嫁，就當(dāng)成了潑出去的水，根本不會(huì)管一分錢的事。
而自己這幾天不管從吃上，穿上，還有發(fā)的獎(jiǎng)金上，都是小舅子的關(guān)照，這樣的小舅子說(shuō)話，必須聽(tīng)。
姜大山表示絕對(duì)服從。但是，肖峰接下來(lái)的安排，更讓姜大山感恩戴德。
“二姐夫，這個(gè)店以后每天給你十個(gè)點(diǎn)，肖蕓作為總經(jīng)理不在店的時(shí)候，你就是這個(gè)店的二把手，你要好好經(jīng)營(yíng)，用心做事，保證店里的營(yíng)業(yè)正?；蛘哔嵉礁玫氖杖搿！?/p>
“肖峰，這十個(gè)點(diǎn)太多了，我有工資就好?！焙┖竦慕笊揭粫r(shí)不知所措。
“我說(shuō)十個(gè)點(diǎn)就十個(gè)點(diǎn)，不僅你十個(gè)點(diǎn)，肖蕓和肖衛(wèi)也是每天十個(gè)點(diǎn)，當(dāng)然肖衛(wèi)上了大學(xué)后，也有，因?yàn)樗沁@個(gè)店的創(chuàng)始人。
小娥的工資不變，但是，每天兩塊錢的提成，這個(gè)長(zhǎng)期有效，獎(jiǎng)金另外算。等到再有來(lái)參加培訓(xùn)的員工，工資到時(shí)候再定。目前你們就這樣經(jīng)營(yíng)。
你們好好干，我給你們加新菜品，你們就要想辦法努力好好經(jīng)營(yíng)，你們賺的多，就分的多?！?/p>
姜大山也是個(gè)聰明人，他一聽(tīng)這個(gè)分配，就明白這小舅子真沒(méi)有拿自己做外人啊，一天十個(gè)點(diǎn)的分紅，按現(xiàn)有每天一千的收入算，他們?nèi)齻€(gè)人可是每天要分走三百，而他自己這樣下來(lái)，每月就是三千啊，簡(jiǎn)直就是天文數(shù)字啊，姜大山傻了。
肖蕓一臉驚訝的說(shuō)道：“哥，咱又沒(méi)有分家，還有爸媽爸媽，還有嫂子和肖衛(wèi)要上大學(xué)，我不要這么多錢。你給姐夫把工資發(fā)上就好?！?/p>
“你傻啊，一個(gè)月三千，你存下來(lái)做嫁妝不好么？肖衛(wèi)一個(gè)月有三千，上大學(xué)不是有錢了嗎？爸媽和家里有我，你安心拿上。再說(shuō)了我給你們的可不是三千，這個(gè)三千是基本 ，以后隨著營(yíng)業(yè)額增加，這個(gè)錢只會(huì)更多。所以我給你們，是讓你們更加用心的經(jīng)營(yíng)，當(dāng)成自己的店經(jīng)營(yíng)?！毙し逍χf(shuō)道。
姜大山幾個(gè)連連點(diǎn)頭，自己所得的，應(yīng)該是世上最高的工資了。
肖衛(wèi)也是點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“哥，我一定會(huì)考上大學(xué)的。”
“嗯，我會(huì)趕緊招新人，你一天也就有時(shí)間學(xué)習(xí)了。但是，這新人你要帶，賬本你要盯著。進(jìn)貨你也要盯著，直到把他們?nèi)级⒊鰩?。”肖峰給弟弟叮囑。
肖峰知道弟弟的能力，心里的賬本清楚地很，姐夫和妹妹都不及肖衛(wèi)。
肖衛(wèi)點(diǎn)頭答應(yīng)。
肖峰乘著還沒(méi)有到營(yíng)業(yè)時(shí)間，給二姐夫和肖衛(wèi)肖蕓教鹵肉的做法，并且告訴他們鹵肉的賣法。
當(dāng)天，他們鹵肉十斤，肖峰又教會(huì)三個(gè)人做酸爛肉，無(wú)非就是鹵肉加上粉條和酸菜，主食馓飯。
在這個(gè)地界上，唯有這個(gè)菜不缺食材，在這個(gè)季節(jié)剛好做，吃起來(lái)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，擺上桌請(qǐng)客大氣，自己家吃也解饞，肖峰知道，酸爛肉只要一推出，就會(huì)風(fēng)靡清苑縣，以后也會(huì)暢銷到省城甚至更遠(yuǎn)，但是清苑縣的酸爛肉會(huì)是最地道的。
等三個(gè)人都學(xué)會(huì)之后，肖峰告訴他們，鹵肉的秘方不可示人，酸爛肉的做法也要保密。三人心領(lǐng)神會(huì)。他們做這些的時(shí)候，小娥很自覺(jué)的沒(méi)有參與。
小娥的識(shí)趣和聰慧，得到他們的欣賞。小娥自己也明白分寸，肖家兄妹太好了，本來(lái)發(fā)工資，發(fā)獎(jiǎng)金，發(fā)衣服已經(jīng)很了不得了，現(xiàn)在還每天再給兩塊錢，那么一個(gè)月下來(lái)加上三十六的工資，自己一個(gè)月就是九十六塊啊。
這個(gè)月即便不是滿月，但從今天算，自己也要七十塊啊，礦上一個(gè)工人才拿多少！小娥感恩戴德，一看肖家兄妹出新菜，就趕緊跑到隔壁剝蒜剝蔥削土豆皮去了。
肖峰品嘗完新做的酸爛肉，覺(jué)得三個(gè)人做的酸爛肉都完美過(guò)關(guān)，就笑著說(shuō)道：“這樣就可以了，這個(gè)菜一加，你們就忙了，我要趕緊再找?guī)讉€(gè)服務(wù)員。”
肖峰知道自己的店雖然小，但是一到飯點(diǎn)的忙碌還是很可怕的。因?yàn)楣と硕际窃谀莻€(gè)點(diǎn)吃飯，哪怕是加一個(gè)炒菜，也會(huì)讓人覺(jué)得像打仗。
“酸爛肉論斤賣，肖衛(wèi)你去供銷社買個(gè)臺(tái)秤?！毙し宸愿馈?/p>
肖衛(wèi)買了秤回來(lái)，問(wèn)肖峰：“哥，這酸爛肉一斤賣多少錢？”
“一斤兩塊吧，咱們還要加工，粉條和酸菜也是錢，加工的工藝都是我費(fèi)心研究的，都需要花錢，所以不貴，一天少做一些，先賣著，賣的好了就加量。記住，半斤以下不買，太少?zèng)]法做，還會(huì)費(fèi)功夫，最少半斤。若是買上兩斤，就給送兩個(gè)茶葉蛋?！?/p>
“可是，哥，這么貴有人吃嗎？”肖峰和肖蕓吃驚地問(wèn)道，一斤肉兩元錢，還要加上馓飯，兩個(gè)人吃倒是夠了，但是一頓下來(lái)也要好幾塊。
肖峰笑著說(shuō)道：“你們放心，我看了這些天的賬本，我們現(xiàn)在的小吃搭配，一份下來(lái)一塊五分錢。你們看這賬本上有的人一買就是兩三份，我剛數(shù)了一下，一次性消費(fèi)三塊以上的人還是很多，說(shuō)明工人吃的起。
還是那個(gè)話，一天不多做，先做的試一下，要是賣得快，第二天就多做一些。礦上的工人也多，而且，吃飯的人只會(huì)增加不會(huì)減少，你們就不要愁賣不掉。以后只會(huì)讓你們覺(jué)得忙不過(guò)來(lái)?！?/p>
肖衛(wèi)點(diǎn)頭說(shuō)道：“是的，我覺(jué)得這幾天吃飯的人多了，但是我們做的少，哥，是不是要多做一些了？”
“可以在中午和晚上各加二百份，但是還是要推薦吃肉，因?yàn)楝F(xiàn)在菜少，酸爛肉簡(jiǎn)單實(shí)惠，那個(gè)，這幾天誰(shuí)給你們送菜的？”肖峰知道，滕小剛一天除了忙著本職工作外，還要忙著送被套掙外快。根本顧不上給自己送菜了。
“是，大姐夫，他不但送菜，還去鎮(zhèn)上農(nóng)戶家收菜，就是鎮(zhèn)上那個(gè)陳毛子來(lái)家里找你了，說(shuō)是你定的菜。”肖衛(wèi)把自己知道的情況都說(shuō)了一下。
“嗯，是我定的，以后我讓他自己送過(guò)來(lái)，我給他運(yùn)費(fèi)。大姐夫就不跑了，不過(guò)村子里的菜，還得讓大姐夫送。”肖峰隨口一說(shuō)。
眼看著到了營(yíng)業(yè)時(shí)間，肖峰看看店里都準(zhǔn)備好了，就說(shuō)道：“我先騎著自行車回去，你們幾個(gè)準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。估計(jì)今天又很忙?！?/p>
“沒(méi)事，田鵬哥和褚亮哥說(shuō)今天下午過(guò)來(lái)幫忙?！毙ばl(wèi)說(shuō)道。
“哦，那你們今天要請(qǐng)他們吃頓酸爛肉，有好吃的多關(guān)心他們，這都是情分?！毙し灏差D。
肖蕓趕緊說(shuō)道：“這個(gè)我們知道，你快回去吧，哥，嫂子都來(lái)了礦上兩次了，來(lái)了就幫忙。那天她和大姐夫一起來(lái)，回去的時(shí)候把她的車子放下，坐著馬車回去了，說(shuō)是車子放到這里，萬(wàn)一我們誰(shuí)想回去，方便一些。
現(xiàn)在兩個(gè)自行車都在礦上，我看呀，嫂子就想著你回去的時(shí)候騎車方便?！?/p>
肖蕓一口氣說(shuō)了一堆。