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第45章 泡椒鳳爪、酒糟醉雞

趙子洲當(dāng)然不可能是缺心眼,昨天他們?nèi)ズ罡臅r候,他光顧著看那些壇子里的冷吃了,最后快要走的時候又看見了那盒山藥芡實糕。

但這小瓶雜菌醬,是真被趙子洲給忽視了。

直到今兒早上吃粥,小廚房的婢子給他盛了一小碟子,趙子洲嘗了之后簡直是驚為天人!

“這是什么!”

那婢子嚇了一跳:“回小侯爺,這不是昨天那私房菜的掌柜送來的嗎?”

趙子洲這才知道還有這醬的存在,立馬又嘗了一些,當(dāng)即就激動地拍了拍大腿,追到了集市上。

……

“一百瓶,我現(xiàn)在就可以給你們付定金!”

春燕和來順反應(yīng)過來,也忍不住喜上眉梢,但……

“小侯爺,這件事我可能得回去和我家掌柜娘子商量一下,暫時無法給你具體答復(fù)?!?/p>

趙子洲撓頭:“你們家那掌柜是真神秘啊,姓甚名誰,我該怎么稱呼?”

春燕和來順對視一眼。

“宋,我家娘子姓宋?!?/p>

這是姚橙橙和他們提前說過的,可以透露。

“行,宋掌柜是吧,你們盡快給我一個回復(fù),消息送到侯府去,找我的小廝吉祥。”

春燕忍不住問了一句:“小侯爺!冒昧問問,您要這么多醬料是……”

一百瓶,再喜歡的話也不會是自己吃吧?

趙子洲笑了笑:“你們不知道嗎?朝廷現(xiàn)在和西域和做生意,本侯爺也要發(fā)展自己的商隊啊,正愁商隊的糧食呢,你們這醬料啊正合小爺心意,不僅味道好還能長時間保存?!?/p>

春燕懂了,這倒是??!

這是個商機啊!她要快點告訴娘子去!

……

寶月閣小廚房。

腌了一晚上的酒糟醉雞和泡椒鳳爪都已經(jīng)好了。

掀開壇子的一瞬間,一股酸辣鮮香便直沖鼻腔——

雞爪表皮泛著透亮的光澤,野山椒的紅、生姜的黃裹在雞爪上,看著就讓人眼饞。姚橙橙捏起一只遞到胖丫嘴邊,“嘗嘗看。”

胖丫咬下一口,先是舌尖觸到微麻的花椒味,緊接著就是一股霸道酸辣漫開!酸味是帶著米醋清甜的潤,那辣味卻比紅椒還要尖銳幾分!

胖丫當(dāng)下就倒吸一口氣,“嘶……”

嚼起來時,雞爪皮脆得咯吱響,皮下的筋卻軟嫩彈牙……

“這……這酸辣味竟這般勾人!”胖丫忍不住又咬了一口,連骨頭縫里的滋味都想吮干凈。

“哈哈,好吃嗎?”姚橙橙也嘗了一個。

“好吃好吃!姚姐姐,這滋味也太妙了!”胖丫一邊吃一邊倒吸著冷氣,“就是太辣……辣辣辣……!”

喉嚨里面要噴火辣!

茂兒和松山都被這動靜吸引,姚橙橙也讓他們嘗了嘗,毫無意外的,兩人的反應(yīng)也和胖丫差不多,一時間,小廚房里都是嘶哈吸氣的聲音,明明被辣得吸溜不止,但是這滋味兒,也不是輕易能停下來的。

姚橙橙留了一些自己吃,剩下的就全裝好,準(zhǔn)備明個兒給小侯爺那邊送去。

還有一些,自然就是上架系統(tǒng),最近缽缽雞說陸續(xù)有一些回頭客,也開始想預(yù)定私房菜了。

滿意值貢獻(xiàn)會隨著回頭客的次數(shù)而變高。

可就是這個她自己的貢獻(xiàn)值,姚橙橙至今沒想明白到底是怎么個事兒。

還有一道酒糟醉雞,用的是姚橙橙秘制的糟鹵汁腌制一只三黃雞做成,雞肉在腌制之前就用冰水冰鎮(zhèn)過,鎖了鮮,雞皮也是脆生生的。

做好的酒糟醉雞,雞皮呈淺琥珀色,透亮脆嫩。雞肉雪白,用筷子一撥就能分開,入口軟嫩不柴,每一絲肉里都帶著糟香與酒香,沒有絲毫腥味,余味還有桂花的清甜和陳皮的果香……

這道菜因為要保證完整性,就沒讓胖丫他們嘗,可姚橙橙對自己的手藝從來都是有信心的,她一口氣做了兩只,還有一只,自然是給王爺?shù)摹?/p>

正巧到了晚膳時分,姚橙橙準(zhǔn)時去了沁竹苑。

自從有了新輪椅,姚橙橙明顯感覺到王爺愿意出門的時候多了,聽說,今天還在湖里釣魚。

姚橙橙忍不住抿唇笑。

釣魚好啊,釣到了她還可以做酒糟魚、紅燒魚、酸菜魚、剁椒魚頭等等……

就是不知釣到了沒有。

姚橙橙到了院中,不遠(yuǎn)處王爺正在慢慢自己推動輪椅,阿吉和福滿跟在后頭。

她不會上前打擾,只是默默布膳。

等著王爺。

傅元錚隔著很遠(yuǎn)就看到了姚橙橙,最近天逐漸暖和起來,他用膳都在院子里,所以每到用膳的點兒,他便能看見一個小小的身影站在樹下。

透出幾分乖巧。

但走進(jìn)了一看,那眉眼間又有些俏皮和狡黠。

傅元錚自從換了這個輪椅之后便盡量不會讓阿吉和福滿推他,他需要自己多鍛煉,長期不拿刀劍,其實手臂的力量已經(jīng)減弱了很多。

他必須要練習(xí)。

他不想再做一個事事都要依靠別人的廢人。

“王爺,今天我做了酒糟鹵雞,您要不要嘗嘗?”

“那是什么?”傅元錚鼻息聞到了一股香味,有酒糟的味道,但是更多還有雞肉的鮮香。

姚橙橙眨眨眼:“您嘗嘗就知道了!”

阿吉和福滿也跟著笑。

傅元錚凈手之后便開始用膳,執(zhí)筷撕了一小塊雞肉下來放入嘴中。

【恭喜宿主,滿意值+1000!】

【蕪~最近攝政王的滿意值越來越高了誒,說明他對宿主的好感也在增加對不對?!】

姚橙橙忙著給王爺布膳呢,壓根沒聽見缽缽雞在說什么,現(xiàn)在每天這個滿意值的播報太多了,她已經(jīng)有點想屏蔽掉了。

缽缽雞:【算了……笨蛋宿主?!?/p>

姚橙橙一心侍膳,很快,王爺?shù)耐氡P就空了。

傅元錚漱口之后擦了擦嘴,忽然抬頭看向她:“對了,你的鋪子挑好了嗎?”

姚橙橙愣了一下,忽然笑了笑:“我今天……正想和您說這個事情來著,我不是每個月都有兩天的旬休嗎?我想明天能不能出門上街去看看再決定啊……”

傅元錚沉默了片刻。

姚橙橙:“您放心!您的早午膳我會提前安排的,晚膳的話我之前應(yīng)該就回來了……”

傅元錚抿了抿唇,“不是這個原因……”

他像是很無奈地輕嘆了一口氣:“你去吧,讓阿吉陪著你一道看,慢慢挑,不必急著回來。”

姚橙橙眼神一亮:“謝謝王爺!”