傱小廚房的眾人也趁著忙碌的空隙嘗了嘗這份下午茶——
茉莉的香混著青提的甜,還有濃郁奶味。拿起小勺舀了一口,先是奶的醇厚在舌尖化開,接著是茉莉凍的Q彈,咬到青提丁時,清甜的汁水在口中爆開,三種味道融合在一起,清爽不膩,一點都不齁甜,連吃幾口都覺得嗓子里潤潤的,特別舒服。
這款凍撞奶不僅口感豐富,還特別適合夏天售賣——她準(zhǔn)備用帶蓋的透明紙碗包裝,外面裹上印著“宋記” logo的油紙,再配上一把小巧的木勺,方便客人邊走邊吃。而且還能做不同口味的衍生款,比如把青提換成草莓、芒果,或者把羊奶換成椰奶,滿足不同客人的喜好。
但這些都要在飯館開業(yè)之后開始才行。
另外,醬菜鋪子也要研制新品了。
夏天大家愛吃辣,脆爽的辣口醬菜最是下飯,她便把主意打在了蘿卜干上。
前兩天她其實就開始讓春桃準(zhǔn)備了,新鮮的白蘿卜洗凈后切成手指粗的長條,撒上粗鹽拌勻,放進(jìn)陶缸里腌漬一夜,逼出蘿卜里的水分,讓蘿卜條變得緊實有嚼勁。
第二天取出腌好的蘿卜干,用清水反復(fù)沖洗幾遍,去除多余的鹽分,再放在竹篩上晾曬半日,直到表面干爽卻仍帶著韌勁。
取新鮮的紅辣椒和青辣椒,去蒂后切碎,加入蒜末、姜末、少許白糖和白酒,再淋上燒熱的菜籽油,攪拌均勻,密封靜置兩個時辰,讓辣椒的香辣充分釋放。姚橙橙將晾好的蘿卜干放進(jìn)干凈的陶罐,一層蘿卜干鋪一層剁椒醬,最后把剩余的剁椒汁全部倒進(jìn)去,密封好陶罐,放在陰涼處腌制三天。
剁椒蘿卜干——
記得以前上班的時候最喜歡吃這個,又辣又脆,蘿卜干裹著鮮紅的剁椒,看著就讓人開胃。
她特意留了一小罐提前腌制的,夾起一根嘗了嘗,蘿卜干脆爽彈牙,剁椒的鮮辣中帶著一絲甜味,咸淡適中,無論是配白粥還是拌米飯,都再合適不過。
“就它了!”姚橙橙滿意地拍了拍手,讓伙計們準(zhǔn)備包裝,等三天后批量上架。
這份醬菜她得給小侯爺送去,另外,姚橙橙又準(zhǔn)備了酸辣開胃的酸湯肥牛,用番茄和泡椒熬出濃郁的酸湯,放入焯好水的肥牛卷,里面有銀絲菇、有小米辣,全是她的秘制菜,最后裝進(jìn)食盒讓來順?biāo)腿ズ罡?/p>
而此時的侯府里,趙子洲正頭痛欲裂地睜開眼睛,他昨晚出去談事。
喝醉了。
宿醉的難受讓他喊身邊的婢女遞水,卻聽到一個陌生的女聲應(yīng)道:“小侯爺,您醒了?水在這兒?!?/p>
趙子洲猛地睜開眼,看到床邊站著個面生的婢女,穿著侯府的侍女服,眉眼間卻帶著幾分刻意的討好。
“你是誰?阿桃呢?”他皺著眉問道,阿桃是他平日里貼身的婢女,怎么今天換了人。
那婢女正是溫杳杳,她連忙端著水上前,柔聲說道:“回小侯爺,阿桃姐姐家里有事告假了,管家讓奴婢來伺候您幾日,奴婢叫溫杳杳?!彼贿呎f,一邊小心翼翼地扶趙子洲坐起來,遞水的動作帶著刻意的輕柔。
趙子洲喝了口水,頭疼稍緩,疑惑地看了溫杳杳兩眼:“你是府里新來的?怎么沒見過你。”溫杳杳心中一緊,面上卻依舊笑著:“奴婢是上個月才來的,一直在浣衣坊幫忙,這次是第一次來前院伺候您。昨晚上奴婢過來給您送這個月的新衣,您醉得厲害,阿桃姐當(dāng)時又不在,奴婢就擅作主張給您熬了醒酒茶……”
趙子洲按了按自己的太陽穴。
真是醉得不輕,一點都不記得了。
“行,你有心了……再去給我端碗醒酒湯來?!?/p>
溫杳杳立馬應(yīng)下:“是。”
轉(zhuǎn)身的時候,她眼里閃過了一絲算計。
這輩子不知道怎么回事,很多事情都變了,她進(jìn)不去王府,現(xiàn)在干等著也是守株待兔。
不如,從小侯爺入手。
只要能討得小侯爺?shù)臍g心,以后有的是機(jī)會打聽王府的事,說不定還能借著小侯爺?shù)拿^,踏進(jìn)王府的大門。
她端著醒酒湯回來時,剛好碰到送食盒的吉祥。
“吉祥公公,那里面是什么?”
吉祥:“宋娘子的私房菜和新品醬菜?!?/p>
溫杳杳這才想起,還有位宋廚娘。
上次她去宋記好味買的醬菜,味道……的確很不錯。
這位宋娘子做的東西王爺能吃,看來宋娘子也是一個能下手的地方。
溫杳杳進(jìn)了里屋,剛進(jìn)去,就聽見趙子洲的拍案叫絕——
“這宋小娘子真是個奇人!這酸湯肥牛真是開胃,來人,備車,我今日要去宋記好味!”
吉祥連忙提醒:“宋娘子不知道在不在呢,侯爺是要去談合作?”
“哦對了,你趕緊去問問,就說我考慮好了,種植我們立刻合作!”
吉祥:“好,奴才這就去!”
溫杳杳也心中一喜,這下好了,小侯爺要去找那個宋掌柜,她也正好過去和她談?wù)劇?/p>
其實,溫杳杳知道自己會有一個金手指。
這個金手指是個叫系統(tǒng)的東西,她繡工很好,可以通過繡工去系統(tǒng)里換錢,有了錢她就能和宋娘子合作。
她還可以在系統(tǒng)里買很多這個世界沒有的東西,總有對方用得上的。
這些都是溫杳杳最近做夢夢到的,她自從重生之后總會做夢,但這個金手指在哪?她怎么等了好久都等不到。
但她堅信,一定會來的!
就像她一定還能見到王爺,走到王爺心里一樣!
……
王府。
缽缽雞忽然在姚橙橙腦海里打了個大噴嚏,把姚橙橙嚇了一跳。
“你做什么……”
缽缽雞:【宿主……我感覺我最近背后冷颼颼的?!?/p>
姚橙橙:“……你是個系統(tǒng),不是人啊!你在說什么呢!”
【你不懂的宿主,我們系統(tǒng)也是有精神體的,而且會根據(jù)宿主不同改變?!?/p>
這一點姚橙橙清楚,如果缽缽雞當(dāng)初綁定的就是溫杳杳,可能就叫【繡花針】。
想到這,姚橙橙噗嗤一聲笑了出來。