劉文卓抵達了康平府，迎接他的是當?shù)氐墓賳T。

劉文卓欣慰的是，康平府的吏員還是挺齊備的。

朝廷為了獎賞遠征的士兵，傷員可以自動成為大越的各府縣官吏。

劉文卓的手下還挺充足，他這才稍微松了口氣。

待到升堂后，劉文卓和康平府的知縣見了面。

康平府的知縣是個長相憨厚的男子。

但是劉文卓也不敢小看他，可以在大越戰(zhàn)中立功，轉業(yè)為地方知府的，一定也不是普通人。

康平府知縣叫做裴耀，他原本是蘭德麾下的一個炮兵。

在進攻大越王城的時候，他精準的開炮炸毀了一架塔樓。

但是在后面進攻時，不小心炸膛了，裴耀受了傷，便選擇留在大越為官。

知縣是七品，但也算有了官身。

裴耀也是個知足的人，他一邊處理康平府的事宜，一邊等待朝廷派遣的知府。

聽到劉文卓是科舉榜眼后，裴耀這些大老粗全部崇拜的看向他。

劉文卓說道：“裴大人，這康平府的民生怎么樣？”

說到這里，裴耀輕嘆一聲說道：“大人，這康平府實在太窮了！”

“整個康平府一共不到三萬戶，都不如大周的一個縣?！?/p>

“除了人少以外，這些大越人也非常的窮?！?/p>

“許多人家連做飯的一口鍋都沒有?！?/p>

劉文卓驚訝的說道：“我聽說大越的糧食都銷售至余杭了，怎么還如此窮？”

裴耀說道：“那是大越中部的幾個府縣，這康平府在最南邊，人口少又愚昧落后?！?/p>

“雖然稻谷是一年四熟，但是這群大越人愚昧懶惰，經?？粗Z食爛在地里也不去收割?！?/p>

“總之，康平府就是這樣的情況?！?/p>

劉文卓繼續(xù)問道：“貿易呢？”

裴耀說道：“我一個泥腿子，哪里了解什么貿易呢?！?/p>

“但是康平府有一個很大的碼頭，許多大船都會在那里補給淡水和糧食?！?/p>

“這些海商出手闊綽，也算康平府的一大財源?！?/p>

原來是這樣。

劉文卓繼續(xù)開始巡查整個康平府。

康平府地方挺大，和大周境內的一個府差不多。

下面共有三個縣，劉文卓逛了一圈，發(fā)現(xiàn)這里的確如裴耀所說。

大越國民懶惰愚昧，土地肥沃但是懈于耕種。

唯一有點熱鬧的，便是康平港。

這個港口是唐延留下的士兵督造的，港口十分的繁華。

這里是南岸半島的最南端，沿著南岸半島航行的船只，都會在這里補充糧食淡水。

也是憑借康平港的收入，才可以養(yǎng)得起康平府所有的官員。

大越是剛剛歸附的國家，朝廷免了大越的賦稅。

但是大越的官員俸祿、衙門開支，還是需要當?shù)毓俑曰I的。

劉文卓走訪了許多地方，他看到很多村子里都只有老人和小孩，小孩兒都捧著一根木棍似的東西在啃。

劉文卓向裴耀問道：“這是何物？”

“此物叫做甘蔗，在南洋和大越都有?！?/p>

“就像種子似的，砍下來后可以咀嚼，有甜水?！?/p>

“大越許多小孩都喜歡啃這個東西?！?/p>

“大人要嘗一嘗嗎？我們康平府的公田也有種。”

這下子劉文卓來興趣了。

他讓裴耀拿來一根甘蔗，啃了一口果然甜蜜可口。

等一下！

甘蔗！

甜的！

劉文卓冒出一個想法！

他連忙問道：“這甘蔗好長嗎？”

裴耀說道：“不難，只要播種了就行。這里有許多野生的，采集都采不完。”

劉文卓立馬說道：“行！我已經想到康平府的生財之道了！”

次日，劉文卓在衙門張貼了告示。

康平府收購甘蔗，只要給府衙運送新鮮的甘蔗，就能收到相應的錢。

甘蔗？

大越人對這個東西簡直太熟悉了。

許多為了填飽肚子的老人和孩子，全部進入了密林里，采集甘蔗送到府衙門口。

很快，衙門口就堆滿了甘蔗。

裴耀疑惑的問道：“大人，這甘蔗不易保存，極易腐壞?！?/p>

“咱們收這么多甘蔗，也送不去大周啊！”

劉文卓哈哈一笑說道：“我們可不是賣甘蔗，而是賣糖！”

“糖？”

“本官主持新邸報時，張暃柴大人曾設計過一種壓榨機，可以把甜菜壓榨出甜水來?！?/p>

大周主要的糖類供應便是甜菜，這種和蘿卜相似的根莖植物，也可以榨出甜水。

麥芽糖和甜菜水，就是大周百姓可以吃到糖的辦法。

達官勛貴就多一種蜂蜜的選擇。

甜菜的甜度遠遠不及甘蔗，劉文卓一嘗了甘蔗，立馬想到壓榨機。

把甘蔗榨汁，然后做成糖送到大周，豈不是就發(fā)財了！

很快，大越康平府的府衙旁邊，建立起來一個工坊。

壓榨機并不復雜，用簡單的竹筒就能制作。

把甘蔗壓榨出汁，然后架起鍋，就可以開始熬制糖水。

待糖水粘稠時，再倒到木板上，等糖水凝固。

完成后切下來糖塊，拿曬干的芭蕉葉子裹起來，就能長期保存和長途運輸了。

裴耀嘗了一塊糖后，便再也忘不了這個味道。

太甜了！

這可比麥芽糖和甜菜水甜多了！

甚至比蜂蜜水都甜！

這種糖塊一定能大賣！

糖是一種可以讓人萌生幸福感的東西，不管在什么年代，糖都是重要的商品。

劉文卓又親自拿著糖塊，來到康平港。

當他把糖塊給過往的船長吃過后，那些船長果斷的說道：“這糖塊有多少，我們就買多少！”

很快，第一批做出來的糖都賣光了，給康平府增加了六萬兩的收入！

這下子整個康平府的人都傻了。

這位知府大人，難不成會點石成金嗎？

劉文卓也是見識過大場面的，當然不會為六萬兩銀子驚訝。

但他也看出了甘蔗的潛力。

于是劉文卓鼓勵大越百姓種植甘蔗，官府依舊按統(tǒng)一的價格收購。

同時劉文卓還在研究別的產品。

“大人，這糖塊這么有賺頭，難道咱們康平府還不夠吃的嗎？”

劉文卓搖了搖頭：“不是只有康平府一個地方有甘蔗?！?/p>

“只是大家不知道甘蔗榨汁，制作糖塊的辦法。”

“此物的利潤肯定不會持久，周圍的府縣馬上就會模仿?！?/p>

“那時糖的利潤一定會下滑！”